Заправка для салату 5 швидких рецептів

Завжди просто оцет і олія або готовий салат із супермаркету? Нудно! Ми покажемо вам смачні рецепти заправки салатів, які негайно приправлять вашу їжу. Від низькокалорійної до екзотичної.

салату

Ви любите салати? Ми також! Будь то ракета, поле, голова, айсберг або салат з ендівією: нам ніколи не вистачає цих корисних, низькокалорійних овочів. І оскільки коронною славою салату завжди є заправка для салату, нам слід зайняти кілька хвилин частіше і готувати його самостійно. Як завжди, тут застосовується те саме: домашнє просто смачніше!

На відео: 5 простих рецептів винегрету

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Якщо ви обираєте просту заправку для салату з оцтом, олією, медом та гірчицею, чи спробуєте екзотичний варіант з манго або кунжутом: ви будете здивовані, наскільки легко слідувати нашим рецептам і, перш за все, як швидко вони готові.

Маленька порада: Якщо ви обробляєте листові салати, завжди додайте салатну заправку до салату безпосередньо перед подачею, інакше листя швидко стануть м’якими і більше не стануть смакотистими. З іншого боку, салат з огірків ви робите відразу з заправкою для салату і даєте йому трохи посидіти.

Заправка для салату з медом і гірчицею

Інгредієнти:

  • 6 ст. Ложки оливкової олії
  • 2 ст. Ложки бальзамічного оцту
  • 1-2 чайні ложки меду (залежно від бажаної солодощі)
  • 1 чайна ложка зернистої діжонської гірчиці

Ось як це працює:
1. Покладіть оливкову олію у високу склянку і додайте оцет.
2. Додайте до склянки мед і гірчицю.
3. За допомогою виделки швидкими рухами збийте все в густу масу.
4. Обережно приправте невеликою кількістю солі і перцю.

Фруктовий салат з манго

Інгредієнти:

  • 100 г манго
  • 1 столова ложка цукру
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • 2 ст. Ложки легкого бальзамічного оцту
  • Солоний перець

Ось як це працює:
1. Очистіть манго від шкірки і дрібно наріжте кубиками, нехай заморожені шматочки манго розморозяться.
2. Покладіть усі інгредієнти у високу склянку і за допомогою ручного блендера приготуйте вершкову заправку.
3. Приправте за смаком сіллю і перцем.

Заправка зі свіжого салату з йогуртом та м’ятою

Інгредієнти:

  • 500 г натурального йогурту (1,5% або 3,5% жиру)
  • 1 невеликий зубчик часнику
  • м'ята
  • 1-2 ст ложки лимонного соку
  • 1 ч. Ложка цукру
  • Солоний перець

Ось як це працює:
1. Збийте йогурт у мисці до однорідності.
2. Вичавити зубчик часнику.
3. Очистіть м’яту, дрібно її зірвіть і обережно складіть у йогуртову суміш.
4. Додайте лимонний сік і цукор.
5. Приправте за смаком сіллю і перцем, можливо додайте більше лимонного соку або цукру (залежно від вашого смаку).

Низькокалорійна заправка для салату без олії: малиновий кунжут

Інгредієнти:

  • 2 ч. Ложки кунжутної пасти
  • 2 чайні ложки малинового варення
  • 3 чайні ложки білого бальзамічного оцту
  • Солоний перець

Ось як це працює:
1. Покладіть кунжутну пасту та варення у високу склянку.
2. Додайте оцет і швидкими рухами все перемішайте виделкою, поки не утвориться кремовий соус.
3. Приправте за смаком сіллю і перцем.

Заправка салату для салату з огірків з кропом

Інгредієнти:

  • 1 склянка вершків
  • 3-4 ст. Ложки сметани
  • 1 невелика цибулина
  • 1 тире білого бальзамічного оцту
  • 2 чайні ложки цукру
  • Солоний перець
  • 1 пучок кропу
  • 1-2 огірка

Ось як це працює:
1. Змішайте вершки зі сметаною в салатниці до однорідності.
2. Наріжте цибулю дуже дрібними кубиками і додайте до вершкової суміші.
3. Додати бальзамічний оцет і цукор, добре розмішати.
4. Помити і дрібно зірвати кріп, потім додати в миску, ще раз перемішати.
5. Заправте заправку сіллю і перцем. Якщо вам подобається солодше, додайте трохи цукру.
6. Додайте дрібно нарізані скибочки огірка, все добре перемішайте і дайте постояти 30 хвилин.