Заправка песто оздоровчим вживу

Опублікував Дженні 31 травня 2017 року 31 травня 2017 року

Тепер він буде зеленим!

Ця заправка є універсальною заправкою і поєднується майже з кожним змішаним салатом.
Отже: відкрийте холодильник і дістаньте овочі! Рознесіть усе, що вам під руку, або розріжте на приємні шматочки і покладіть усе в миску.
Або ви можете приготувати блюдо з різними видами овочів та салату для всієї родини та додати заправку.
Якщо ви не можете знайти в холодильнику жодної зелені (листя кольрабі, редьки або буряка чудово замінюють салат), ви можете знайти на вулиці кілька соковитих дикорослих трав: молоді кульбаби, мелену бузину, курку, голуб і кропиву, листя малини, молоде листя клена, норвезький або широколистий подорожник тощо.

Тому що зелене листя - ЕЛІКСИР життя та омолодження! Звичайно, нам також потрібні надзвичайно здорові життєво важливі речовини з коренеплодів та овочевих фруктів! Але зелений - це основа нашої крові! А там, де тече здорова кров, хвороби не мають шансів!
Крім того, зелене листя або водорості пов'язують токсини у своїх неперетравних волокнах, які потім просто виводяться через кишечник.
Ви можете прочитати більше про “силу зеленого листя” в моєму однойменному дописі.

Тепер ми нарешті підійшли до рецепта смачної заправки із зеленого салату!

песто
Вам потрібна висока герметична тара, наприклад, пляшка 0,5 л, дитяча пляшка або шейкер для перев’язки та такі інгредієнти:

  • 1 чайна ложка меду, прядена холодно
  • 3 ст. Ложки (трохи менше 50 мл) теплої води
  • Цедра органічного лимона
  • Сік одного великого лимона або двох лимонів середнього розміру
  • 1 щіпка перцю чилі або кайенського перцю
  • 1 щіпка натуральної солі
  • 1/2 чайної ложки свіжого або сушеного чебрецю
  • 3 столові ложки свіжої подрібненої або 3 чайні ложки сухої трави (цибуля, петрушка, орегано, базилік, цибуля, меліса ...)
  • 1 чайна ложка середньо гарячої гірчиці
  • 2 - 4 нагромаджених чайних ложок песто з кульбаби, ракети або дикого часнику (якщо можливо, візьміть холодну обробку з полиці з органічним охолодженням або домашнього песто)
  • 75 мл олії холодного віджиму (оливкова, конопляна, кунжутна, соняшникова, льняна, горіхова, ріпакова олія або суміш деяких з них)
  • за бажанням: 1/2 цибулини, дрібно нарізана

Спочатку наповніть мед і теплу воду в посудину і розгойдуйте її туди-сюди, поки мед не розчиниться.
Тепер додаються всі інші інгредієнти. Закрийте посудину і добре струсіть!

Ви можете зберігати будь-які залишки в холодильнику до 5 днів - але лише 3 дні з лляною олією.