Зараз ми знаємо, що саме вранці ми спалюємо найбільше калорій, і ось такі висновки слід зробити
Дослідження групи з Гарвардської медичної школи, Бригама та жіночої лікарні та Університету штату Пенсільванія показало, що ми вранці спалюємо більше калорій. Інформація, яка може допомогти нам адаптувати наш темп життя.
Беатріче де Рейнал
Беатріче де Рейнал є дієтологом. Дуже жадібна, вона не соромиться жодної їжі і намагається поділитися своїми натхненними ідеями щодо харчування. Вона також є автором "Розкрий очі перед тим, як відкрити рот", опублікованому Plon, та блогу "MiamMiam".
Atlantico: Який сенс знати, коли ви спалюєте найбільше калорій? ?
Беатріче де Рейнал: Важливо добре знати свій ритм, хоча змінити його завжди можливо. Організм дуже добре адаптується до однієї ситуації, а потім адаптується до іншої. Вам просто потрібно дати йому час.
Наприклад, француз, який встає о 7 ранку, щоб вийти на роботу з 9 до 18 години, потім, як і вдома, виконуючи різні завдання в космосі (покупки, відвідування тощо) або домашні справи (прибирання, приготування їжі, домашні завдання). діти), тоді повечеряйте, поговоріть або подивіться екран, а потім подбайте про нього і лягайте спати о 23:00.
Він буде найбільш ефективним інтелектуально та метаболічно в першій частині дня (з 7 по 13/14 год). Якщо він поснідає гідно, він буде добре виступати весь ранок, без дірки.
Якщо він раптово зміниться і стане нічним працівником, йому доведеться адаптуватися: тоді він буде працювати краще на початку періоду (ввечері), а не посеред ночі, і гірше, в кінці ночі . З його їжі вийде його виступ.
Після кожного основного прийому їжі ви повинні знати, що ваш метаболізм сильно змінений; кровопостачання змінюється, переходячи від кінцівок і мозку, а не до травної системи. Ось чому після великої трапези ми хочемо подрімати. Це той час доби, коли ми найменш інтелектуально та м’язово активні. Але ми також маємо «додаткове тепло після прийому їжі»: тобто температура тіла підвищується (частина цукрів використовується і перетворюється на тепло). Ми спалюємо калорії. Ми їх також марно витрачаємо.
Чи можемо ми вплинути на наш внутрішній біологічний годинник, адаптувавши поведінку? ?
Звичайно, ми можемо впливати на наш біологічний годинник: наші органи чуття (головним чином зір, але також і всі інші органи чуття) сприймають циркадні та нітетеральні ритми (день, ніч) та адаптують наші гормональні цикли. Замкнувшись у печері, ми втрачаємо ці сигнали, але тіло продовжує цикли, які потім часто коротші або трохи довші. Ваш особистий баланс буде зумовлений ритмом сну (який залежить від гормонів) та їжею (звичайне харчування).
Регулярність краще підходить для метаболізму. Регулярний час прийому їжі, відсутність прогалин, відсутність западин. І звичайний, збалансований вміст їжі, навіть якщо він повинен бути дуже різноманітним.
Будьте впевнені: людський організм завдяки своєму складному і багатому геному може пристосовуватися до будь-яких ситуацій. Ви могли б набагато швидше пристосуватися до ритмів інуїтів або туарегів. Майже виключно раціони тварин. Але якщо ви переїдете в Японію чи Індію, вам буде легше адаптуватися, оскільки циркадний розрив буде близьким.
Для вас це ключовий фактор для наших звичок? Як використовувати ці дані для адаптації нашої поведінки ?
Ця нова наукова ситуація підтверджує важливу річ: ми впливаємо на навколишнє середовище так само, як воно впливає на нас. Ми не повинні заперечувати це посилання, а навпаки, розуміти його та використовувати з розумом.
Для харчового балансу перше, що потрібно зробити - це пити багато води (ми занадто часто забуваємо, що у нас 75-80% води: це наша перша їжа), а потім добре спати. Справді, сон є частиною збалансованого харчування. Без хорошого сну ви, як правило, їсте більше, ніж потрібно. Ваш добовий ритм порушений, і він може тривати кілька днів.
Тож поважайте свою натуру, поважайте свої цикли. Закуска і висипайтеся.
Тільки після того, як ці дві речі будуть зроблені правильно, ви зможете задуматись про підтримку себе.