Застілля, перекуси, вечірки - і різдвяний бекон Карл Рот
Чи можете ви не укласти кілька фунтів за Різдво та Новий рік? І якщо це не вдасться - як ви позбудетеся «різдвяної посилки»?
Профілактика краще за виття. Це особливо актуально, коли мова йде про набір ваги. Наша порада для безтурботних свят: менше - це більше! Конкретно це означає: їжте свідомо, насолоджуючись кожним укусом. Жуйте повільно та свідомо, щоб зрозуміти всі смаки та текстури. Зрозумійте, що фантастичні смажені смаки смаженої гуски - це не що інше, як результат реакції Майяра. Це чудова кухонна хімія, яка виникає при випалюванні м’яса як так званого «неферментативного підрум’янення». А це пахне неймовірно смачно і може призвести до переїдання. Принцип "менше - це більше", звичайно, особливо ефективний із солодощами. Тому що те, що ви погризуєте між ними, на жаль, зазвичай йде прямо до стегон. Наша рекомендація: скоріше яблуко чи апельсин, ніж кілька печива або навіть цілий шоколадний Санта-Клаус.
Що робити, якщо вже пізно? Якщо ви занадто сильно вдарили на фестивалі фунтів, вам потрібна дієта або як ви хочете це назвати, якщо ви спеціально їсте менше. Ось три прості у користуванні поради щодо прийому їжі на час після Різдва: 1. Більше фруктів та овочів, які зменшують кількість калорій та стимулюють травлення. 2. Займатися на свіжому повітрі і таким чином здорово споживати енергію з їжі. 3. Вживайте їжу з високим вмістом білка, яка довше тримає вас ситими. Зрозуміло, що це і так основні правила здорового харчування. Але ви повинні продовжувати закликати їх до розуму. Тому що їх легко впровадити і вони успішні в довгостроковій перспективі. Зрештою, постійна зміна раціону все ж приносить найбільшу користь.
Найкращий фокус із усіх: дотримуйтесь дієти на тиждень-два безпосередньо перед Різдвом, а потім насолоджуйтесь прекрасними днями без жалю совісті, бенкетуючи та святкуючи. Нарешті, відомий афоризм: Ви не жируєте між Різдвом та Новим роком, а між Новим роком та Різдвом.