Застосування Асоціації сільськогосподарської промисловості
До пестицидів та добрив відноситься таке: Їх слід застосовувати належним чином, іншими словами: відповідно до “належної професійної практики”. Тоді добрива можуть розкрити свій ефект без ризику для користувачів чи навколишнього середовища. Численні закони та нормативні акти регулюють правильне використання добрив. Правила внесення добрив особливо важливі для користувачів.
Кожному заходу підживлення має передувати точне визначення потреби в добриві. Харчові потреби рослини та стан поживних речовин у ґрунті дають важливу інформацію для цілеспрямованого, стійкого використання добрив. Industrieverband Agrar e. V. (IVA) склав такі рекомендації для споживачів добрив. Вони стосуються визначення вимог до добрив, планування та документації добрив, а також інформації про захист води .
1. Орієнтуйтеся на потреби рослин
При внесенні добрив час і кількість внесення повинні базуватися на потребах рослин. Як правило, це стосується всіх поживних речовин. Потім можна запланувати використання добрив залежно від забезпеченості ґрунтом та сівозміни.
Аналіз ґрунту надає інформацію про поживний статус ґрунту. Як слід оцінювати визначений вміст поживних речовин з урахуванням забезпеченості рослин, визначається в польових випробуваннях. Орієнтовні значення можна отримати з результатів та визначити рівні зарплати добрив.
Однак для оптимізованого запліднення необхідно враховувати додаткові аспекти: урожай, який потрібно досягти, та всі фактори, що впливають на засвоєння поживних речовин місця та управління.
2. Мінімізуйте втрати поживних речовин
У зимові місяці, тобто в період спокою та великих опадів, запліднення не відбувається. Крім того, частинки грунту не повинні потрапляти у водойми, змиваючись поверхневою водою, щоб обмежити втрати поживних речовин. Тут користувач повинен дотримуватися принципів "належної професійної практики".
Сюди також входить дотримання ряду спеціальних норм. Постанова про добрива передбачає блокування періодів з листопада по січень для мінеральних та інших добрив.
3. Збалансувати використання поживних речовин добрив
Сільськогосподарські підприємства зобов’язані задокументувати використання добрив у письмовій формі. Ви повинні реєструвати надходження та скидання поживних речовин для азоту та фосфату та регулярно складати порівняння поживних речовин, тобто баланс площі чи поля. Це стосується виключно робочої зони фермера.
Порівняння поживних речовин використовується для власного контролю фермера і повинно витримувати перевірку достовірності компетентним органом.
Органічні добрива та мінеральні добрива
Органічне підживлення означає використання органічних відходів, що трапляються на фермі, таких як гній, рідкий гній або рідкий гній. Це зберігає поживні речовини в циклі. Однак ці гної на господарських двориках можуть бути розумно використані лише в певний час. Тим часом ви повинні зберігати їх із якомога меншими втратами. Навіть мул із низьким рівнем забруднення з очисних споруд використовується як органічне добриво на відповідних ґрунтах.
Однак вміст поживних речовин в органічних добривах значно коливається. Це ускладнює планування запліднення. Повільне виділення поживних речовин - навіть коли рослини не ростуть - і газоподібний вихід аміаку може забруднити навколишнє середовище. Коли місця для зберігання стає мало, органічне добриво також вносять у незручний час. Це може призвести до надмірного запліднення. Використання органічних добрив часто також накопичує важкі метали та інші забруднюючі речовини в грунті та в рослині.
Мінеральні добрива містять ті самі рослинні поживні речовини, що зустрічаються в природі, тобто відсутні новосинтезовані молекули. Мінеральні добрива підтримують грунт родючим і здоровим протягом тривалого періоду. Вони містять постійну кількість поживних речовин, тому їх можна використовувати цілеспрямовано і з невеликими втратами. Таким чином можна уникнути надмірного та недостатнього запліднення. Мінеральні добрива допомагають тримати витрати на виробництво продуктів харчування низькими, оскільки збільшення врожайності на площу означає менші витрати на вироблену одиницю їжі.
Виробництво мінеральних добрив є енергоємним. Тим не менше, енергетичний баланс позитивний: оскільки рослина пов'язує сонячну енергію, зрештою відбувається виграш енергії. Мінеральне підживлення підтримує ґрунти постійно родючими і не вимиває їх, як іноді вважають. Мінеральні добрива також покращують вміст зібраної продукції в таких цінних інгредієнтах, як фосфор, калій, магній і кальцій. Таким чином, вони сприяють забезпеченню людей цими життєво важливими мінералами.
Магній: Як центральний компонент хлорофілу (зелений лист), магній забезпечує фотосинтез та утворення речовин у рослинах. В якості добрива для ґрунту у вигляді карбонату магнію та сульфату магнію доведено, що він покращує якість посівів. Магній зазвичай вводять як додаткову поживну речовину до інших мінеральних добрив (калію, вапна).
Вапно: Як добриво для ґрунту вапно регулює лужний баланс ґрунту, нейтралізуючи кислоти. Це покращує умови життя мікроорганізмів у ґрунті та вирощуваних рослин, стабілізує структуру ґрунту і тим самим забезпечує регульований водний, повітряний та тепловий баланс. Крім усього іншого, вапняні добрива містять кальцій і магній, два важливі поживні речовини для рослин та людини.
Фосфор: Рослини потребують фосфору для фотосинтезу, а також для передачі енергії та контролю процесів обміну речовин. В основному присутній у ґрунті у вигляді мінерального фосфату, рослини поглинають його як фосфатний іон. Грунтові гриби (мікориза), що живуть на коренях, утворюють ферменти, що покращують розчинність фосфатів у ґрунті.
Калій: Як незамінний компонент усіх форм життя калій зустрічається в кожній клітині людини, тварини та рослини, а також у мікроорганізмах. Він контролює багато обмінні процеси в рослині, регулює водний баланс і допомагає ефективно використовувати часто дефіцитну воду. Результат - міцна клітинна тканина та краща стійкість до шкідників та грибкових захворювань. У ґрунті в мінеральній формі використовується як хлористий калій або сульфат калію.