Засвоювана їжа для ніжних шлунків; Мій Легкий Санте
Легка дієта (з високим вмістом овочів і з низьким вмістом жиру) може допомогти полегшити і запобігти проблемам з травленням, що може призвести до болю в животі, газів і розладу травлення.
Чи знаєте ви, скільки часу потрібно для перетравлення основних продуктів? Дізнайтеся нижче, щоб вибрати ті, які найкраще відповідають вашому шлунково-кишковому самопочуттю.
Що таке травлення ?
перетравлення їжі - це хімічний процес, який відбувається в організмі для того, щоб мати змогу засвоювати поживні речовини з їжі.
Під час процесу травлення їжа розщеплюється на менші молекули, щоб вони могли засвоюватися. Так, наприклад, вуглеводи перетворюються на дисахариди та вуглеводи, білки - на амінокислоти та жири в жирних кислотах.
Проблеми з травленням
Чутливі шлунки можуть страждати розлади травлення які з’являються, здебільшого, через неадекватну дієту, орієнтовану на надлишок жирів, солодощів, кофеїну та газованих напоїв. На думку фахівців з травної системи, дієта є однією з основних опор профілактики та лікування захворювань органів травлення, а також внеску в добробут органів травлення.
Люди з чутливим шлунком схильні до болю в животі, а також до діареї, печії та печії. відчуття повного живота. Дуже кислі продукти або крохмаль (бобові, коренеплоди, злаки) в цих випадках не рекомендуються.
Навпаки, рекомендується їжа, багата пектином і крохмалем, яка захищає внутрішню слизову і яка міститься в яблуках, бананах, борщівнику, інжирі або рисі.
Таблиця часу перетравлення їжі
Це взагалі необхідно Від 6 до 8 годин щоб їжа проходила через шлунок і тонкий кишечник. Потім вони проходять через товстий кишечник для подальшого перетравлення, де вода всмоктується і, нарешті, неперетравлена їжа викидається.
Таким чином, кожен вид їжі здійснює цю подорож у різний час. У наступній таблиці наведено середню кількість годин або хвилин, необхідних для перетравлення кожного продукту:
Наведені тут значення можуть різнитися залежно від віку, статі, фітнес, активність, кількість споживаної їжі, поєднання з іншими продуктами тощо.
Продукти, що сприяють травленню
Вибір більш засвоюваних продуктів - найкращий спосіб сприяють хорошому травленню.
Яблуко: Фрукти загалом легко засвоюються, багаті вітамінами та мінералами і містять багато розчинної клітковини. Вони полегшують кишковий транзит і запобігають накопиченню газу. Однак незрілі фрукти можуть бути важче засвоюваними. Добре знати: яблука, груші, банани, ананаси та сливи найбільш підходять для травної системи.
Селера та шпинат: Овочі також містять високий вміст розчинної клітковини, а також вітамінів та мінералів. Вони ще більше засвоюються у вигляді бульйону, супу та супу. У разі шлункового рефлюксу найкраще вживати ці препарати при кімнатній температурі, щоб не дратувати слизові оболонки.
Сухофрукти: їх рекомендують для оптимального травлення, оскільки вони містять вітамін Е (який покращує стан слизової кишечника), вітамін В (сприятливий для травлення) та незамінні жирні кислоти.
Синя риба: сардини, оселедець, скумбрія або тунець є прикладами добре засвоюваної риби, завдяки своєму багатству незамінними жирними кислотами, такими як омега 3.
Похідні молока: йогурт, сир або кефір особливо евпептичні. Це пов’язано з тим, що в процесі переробки молока створюються корисні бактерії (лактобактерії), що робить їжу дуже засвоюваною. Їх рекомендують людям, що страждають запорами, поганим травленням, газом, діареєю тощо.
Щоб подбати про здоров’я шлунка, необхідно враховувати, крім дієти, ряд звичок у нашому повсякденному житті, таких як регулярний графік їжі, повільне жування, намагання впоратися зі стресом та інтегрувати фізичні вправи в наш розпорядок дня.
- Federación Española del Aparato Digestivo
- Sociedad Española de Nutrición Comunitaria