Заварочні рахунки
Ласкаво просимо до розрахунків пивоваріння!
На цій сторінці ви знайдете різні розрахунки пивоваріння, які полегшать вам життя. Від простого перетворювача для різних одиниць до більш складних розрахунків, таких як карбонізація пива, урожай пивоварні, обробка води, вміст алкоголю - все на борту.
Ви можете як розрахувати правильний тиск на вистукуванні, так і використовувати розрахунок тиску відбою при використанні бочок.
Повідомте нас, якщо вам все ще потрібен розрахунок щоденного життя пивовара!
Перетворення одиниць вимірювання - англо-американська система вимірювання проти метричної системи вимірювання
Зручно для конвертації американських рецептів саморобної мови.
Перетворення вмісту цукру в суслі
SG = Питома вага, виміряна за допомогою a Пивний веретено (сахариметр) із гравітаційною шкалою (поширений в США). Введіть, наприклад, 1,048 дорівнює 11,9 ° P
Ступінь Брикса, виміряна з a Рефрактометр (Увага: при перетворенні залишкового екстракту слід враховувати спиртову помилку рефрактометра!)
Перетворювач альфа-значень хмелю
За допомогою цього інструменту розрахунку ви можете регулювати кількість хмелю, зазначеного в рецепті, до вмісту гіркої речовини (значення альфа-кислоти) у вашому існуючому хмелі. Це дозволяє компенсувати коливання між роками збору врожаю або вибрати альтернативний хміль, не змінюючи гіркоти пива.
Калькулятор розведення
Ваша концентрація сусла занадто висока? Нема проблем!
Тут ви можете розрахувати кількість води, необхідної для точного встановлення бажаного вихідного сусла. Не менш корисний для пивоваріння з великою вагою.
Затирання - урожай пивоварні
Тут ви можете перерахувати свій урожай пивоварні (SHA), використовуючи метод розрахунку, який зазвичай використовується в Європі. Урожай пивоварні вказує, наскільки ефективним було затирання, і залежить як від сипучого матеріалу, так і від системи заварювання. Типовими значеннями в області хобі є 50% - 65%. Чим вище грядка, тим гірший урожай, незалежно від системи.
SHA є важливим при обчисленні рецептів для досягнення запланованого вихідного сусла.
Від 70% до 75% досягається комерційно, значення вище, ніж це можливо промислово.
Будьте обережні з інформацією SHA із США. Там розрахунок ведеться по-іншому.
Вміст крохмалю в зерні солоду становить близько 80%. Таким чином, теоретично найкращий урожай пивоварні знаходиться в цьому діапазоні. У США приблизно 80% вмісту крохмалю розраховується як 100% досяжного врожаю пивоварні. Означає: 80% реального урожаю пивоварні оцінюється там як 100% урожай пивоварні. Тому інформація про врожайність пивоварні за американським розрахунком значно вища і часто призводить до плутанини.