Збалансоване харчування здорової їжі та кулінарні рецепти
Дайте вам усі ключі до здорова і натуральна їжа із здоровою їжею, яка підтримує здоров’я, це мета цього веб-сайту. Основні цікаві для організму фрукти та овочі вивчаються з порадами щодо їх вибору заздалегідь перед походом на кухню. Мої рецепти, більшість з яких вегетаріанські, публікуються разом зі своєю таблицею харчування, щоб харчуватися збалансовано та знати основні поживні речовини.
Суперпродукти на тарілці
Деякі продукти харчування мають такі харчова якість що їх називають суперпродуктами. Але багато інших фруктів та овочів, дуже поширених на тарілці, що виробляються місцево, мають силу, що особливо цікавить організм. Я зацікавився кожним з них і виявив дивовижні чесноти їжа.
Рецепти здорової кулінарії
Я пропоную вам ідеї рецептів, часто вегетаріанських чи веганських, щоб споживати справжні продукти, корисні для здоров’я. Мене надихають страви, які я намагаюся пристосувати до своїх бажань. Додайте збалансовані страви у меню щодня, де є профілактична сила на багатьох серйозних або хронічних захворюваннях. Підсилюйте харчування забезпечуючи більше фруктів, овочів, менше м’яса та рафінованого цукру. Станьте актором свого здоров’я завдяки здоровій дієті !
Лакто-бродіння
Щоб харчуватися овочі, повні вітамінів і пробіотики цілий рік? Це можливо і дуже просто за допомогою лактоферментації. Не викидайте баночки з варенням, вони будуть вам дуже корисні! Крок за кроком з’ясуйте, як вибрати і приготувати овочі з лакто-ферментом та включити їх у свій раціон. Їх гострий смак здивує вас і ваших кишкова флора скаже спасибі.
Пророщені насіння в їжу
Правда шахта поживних речовин, пророщені насіння легко вирощувати і доступні кожному. Їх можна вирощувати цілий рік. Це економічно, чудово для вашого здоров’я та чудового задоволення. Дотримуйтесь моєї поради і вирощуйте ці молоді пагони в домашніх умовах. Для використання в кулінарії без помірності !
Публікації
Збільште 5 фруктів: яблуко, апельсин, ківі, інжир та грейпфрут. Ось невеликий уривок із сайту, який можна завантажити безкоштовно. Ділитися без обмежень !
Здоров’я та здорова їжа
Що, якби дієта мала першочергове значення для вашого здоров’я та тривалості життя? Наукові дані, що пов'язують їжу іздоров'я розмноження особини, проте (насправді) непросто правильно харчуватися. Ніколи людина не зазнавала стільки змін за такий короткий проміжок часу: масове використання пестицидів, що містяться в їжі, відбір або навіть мутація продуктів з ГМО, використання наночастинок, розвиток кулінарії. Промисловий з безліччю добавок та консервантів.
Це гнітить: фрукти та овочі вже не ростуть корінням у землі, а тепер у воді. Тварини легують антибіотиками, деякі ніколи не бачать світла, список харчових скандалів продовжує зростати.
І це говорити лише про те, що хтось знаходить на тарілці. Тому що ми також можемо додати забруднення та хімічні речовини, що містяться в безлічі повсякденних продуктів.
Але хороша новина полягає в тому, що саме споживач вибирає, що споживати. Це не тривіально, тому що якщо завтра ви відмовитеся від шкідливої їжі, то виробникам доведеться звернутися до більш здорової їжі, якщо вони хочуть вижити. Це вже стосується яєць коду 3, які поступово зникають з полиць через відсутність покупців.
Збалансовані рецепти
Особливо важливою темою є збалансоване харчування. Офіційні рекомендації продовжують розвиватися. На рубежі століть жир став ворогом №1. Ми бачили, як безліч продуктів із зниженим вмістом ліпідів процвітає на полицях гіпермаркетів. Врешті-решт ми зрозуміли, що більшість споживаних жирів були корисними або необхідними для організму. Дієти на основі цих дієтичних продуктів виявилися неефективними. Можна впевнено сказати, що цукор і сіль будуть двома майбутніми цілями промислового маркетингу, і це, навпаки, хороша новина. Цукор не корисний для організму, і ми зазвичай їмо занадто багато солі.
Різноманітність їжі, яку ви їсте, є хорошою основою для збалансованого харчування. Цей простий у застосуванні принцип гарантує відсутність недоліків.
Зміна режиму харчування
Мені потрібно було кілька місяців, щоб змінити свій раціон, і я постійно намагаюся вдосконалювати своє харчування.
Як це насправді робиться? Споживати здорова їжа, Почніть з усунення або обмеження споживання більшої частини промислові товари: готова їжа, газовані напої, випічка, печиво та тістечка, фаст-фуд, молочні продукти, солодощі та напрінки, хліб, холодне м’ясо тощо
Навпаки, ми повинні рухатись до «сирої їжі» (необробленої сировини) з абсолютним пріоритетом на фрукти та овочі. Але вони теж зазнали руйнувань індустріалізації. Бажання харчуватися здорово означає, що навряд чи існує альтернатива, окрім як звернутися до наших французьких виробників органічних продуктів. Забудьте про інтенсивну промислову біологію, статут якої відрізняється в різних країнах. Як мінімум, зверніться до тих, хто має обґрунтовану сільськогосподарську політику. Нові структури, такі як AMAP або Ruche qui dit Oui, дозволяють безпосередньо зустрічатися з виробниками та обговорювати з ними їхні методи виробництва. Будьте обережні на ринках, дві фрукти та овочі мають те саме походження, що й у гіпер, і продаються не в сезон: зосередьтеся на дрібному виробнику.
Ідеально, звичайно, мати город, але це дається не кожному, і садівництво не таке вже й легке мистецтво. Однак, не бажаючи досягти самодостатності, кількох квадратних метрів достатньо для кількох ароматичних трав, рослини томатів і купу редиски.
Бюджет і час перегонів
Органічні продукти, що продаються у спеціалізованих магазинах (Biocoop, Naturéo, La vie claire для основних дистриб’юторів), як правило, дорожчі, ніж ті, що продаються в супермаркетах (звичайне вирощування). Ціна на деякі фрукти та овочі в 2-3 рази вище, ніж на їх неорганічні відповідник. Незважаючи на це, мій продовольчий бюджет залишався стабільним, коли їв більше різноманітний і здоровіше. Рішення полягає в тому, щоб їсти набагато менше м’яса і якомога більше звертатися до смачних вегетаріанських рецептів. Очевидно, я обрав флекситаризм !
Харчування здоровим вимагає часу: вам потрібно готувати, передбачати, знаходити хороші рецепти. Страва, приготована в пластиковій посудині, нагрітій в мікрохвильовці, швидше за все. Але оскільки витрачений час на здорову дієту економить час на здоров’ї, зрештою вибір стає дуже простим з моєї точки зору.
Ось декілька основних практичних порад, щоб не витратити свій бюджет:
- їсти сезонні продукти
- виключити більшість промислових товарів, за винятком кількох основних продуктів
- переслідуйте безлад, купуйте в невеликих кількостях частіше
- купувати оптом: сухі продукти (крупи, фрукти)