ЗБАЛАНСОВАНЕ МЕНЮ НАВКОЛО ГРАТИНУ З КАПУСТИ (СВІТЛО); Природно
Печені яблука
Привіт, сьогодні, унікальна страва. Зручно, рясно, економно та ситно для всієї родини. Я пропоную вам збалансоване меню навколо запіканки з цвітної капусти (світле).
Унікальне блюдо, чому воно практичне ?
Я шанувальник унікальних страв. Страви, які можуть знову і знову нагріватися, як це робили наші бабусі (особливо мої ...).
Перш за все, у вас менше керування під час їжі. Ви приносите страву всім гарячим на стіл, можливо, трохи зеленого салату на додаток до освіження страви та престо! всі за столом, не потрібно вставати, міняти тарілки або їсти швидше за всіх, щоб приготувати решту. Крім того, коли у вас є діти, вони не обов'язково люблять довго сидіти на місці, тому лише мати повноцінне та збалансоване блюдо, щоб насолоджуватися, стає для них легшим. Що стосується останньої причини, якщо у вас є друзі на «прохолодний» обід, ви готуєте хороший аперитив, а потім унікальну страву, яка просто вийшла з духовки або запіканки. Тож ви зможете насолоджуватися своїм вечором, не ходячи на кухні вперед-назад.
Будьте обережні, те, що є лише одна страва, не означає, що її потрібно проковтнути за 10 секунд. Пам’ятайте, не поспішайте для кращого травлення. Травна система оптимізується, якщо на їжу витрачається мінімум 20-25 хвилин. Подумайте про це заради свого здоров’я та доброзичливості !
Чому це меню збалансовано? ?
Ви збираєтесь сказати мені: Гратін з цвітної капусти, не дуже здоровий. Ну, це так. Поперше цвітна капуста - це овоч, який входить до складу супер їжа. Він багатий вітамінами С, В9 та селеном. Він також містить " глюкозинолати »Які сильно сприяють профілактиці багатьох видів раку (особливо травного тракту) і, нарешті, дуже багаті антиоксидантами. О ні ! Я забув, він дуже низькокалорійний.
Копчений бекон, якщо ви добре виберете шматок свинини, принесе вам трохи білка. За бажанням ви можете додати картоплю до запіканки. Особисто цей - без, тому що я вважаю його легшим, але якщо вам потрібна крохмалиста їжа під час усіх прийомів їжі, то не соромтесь. Зваріть їх у воді перед тим, як додавати в гратен.
Також в цій страві є невеликий інгредієнт, стриманий, але не менш цікавий: мускатний горіх. Цей симпатичний горіх принесе вам неймовірний смак, але також знає, що він сприяє травленню та кишковому транзиту.
Тож це не збалансовано моє єдине блюдо .
Давай, давайте підійдемо до збалансованого меню навколо запіканки з цвітної капусти (легка)
Легкий рецепт запіканки з цвітної капусти
Інгредієнти для 4 осіб:
250 грам копченого бекону
1 букет гарні
2 столові ложки борошна
1 столова ложка вершкового масла (коротше, шматок)
розігріти духовку до 180 °
Помийте цвітну капусту і покладіть її в велику кількість холодної води з крупною сіллю і букетом гарні. Коли вода закипить, нехай вариться близько десяти хвилин. Ви можете дати йому варитися довше, але це втратить частину своєї харчової цінності. Злийте його, зберігаючи варильну воду (дуже важливу для соусу), і залиште в стороні. Візьміть тарілку з гратеном і краплинку оливкової олії, розстеліть її паперовим рушником. Поділіть цвітну капусту всередину.
Візьміть каструлю, покладіть масло, розтопіть його. Додайте борошно і за допомогою ковша додайте варильну воду для цвітної капусти. Регулярно повертати віночком, не зупиняючись на повільному вогні. Регулярно додавати рідину, поки не вийде однорідний соус. Додайте гарненьку щіпку мускатного горіха, сіль і перець. Смажте соус по всій кольоровій капусті. Щедро посипте тертим грюєром у духовці протягом півгодини. Регулярно контролюйте.
нарешті, запечені яблука:
Інгредієнти на 8 яблук. Я жадібний ...
30 грам вершкового масла
розігріти духовку до 200 °
Вимийте яблука і акуратно видаліть серцевину. Візьміть посуд, це простіше (не пам’ятаю назви ...) Особливо не проколюйте дно яблука. Розмішайте варення в отворі. Помістіть у блюдо «варені» яблука. киньте скрізь невеликі шматочки масла і престо! в духовці протягом 20 хвилин.
Замість варення можна покласти мед на свій смак.