Збалансування дієти кислотно-лужної дієти Сторінка 2
Погані харчові звички та спосіб життя впливають на рівновагу нашого тіла. Він зазнає метаболічних збоїв і часто стає занадто кислим.
Основи кислотно-лужної дієти
Щоб відновити кислотно-лужний баланс організму, необхідно в першу чергу діяти на їжу. Таким чином, ми їмо занадто багато тваринного білка, занадто багато приготованої їжі і недостатньо фруктів та овочів.
Обмежте споживання білків тваринного походження
Насправді ми їмо занадто багато м'яса! Вживання занадто великої кількості м’яса шкідливе для здоров’я, навколишнього середовища та добробуту тварин, згідно з дослідженням EWP «Керівництво м’ясоїдів до зміни клімату + здоров’я».
Це також генерує надмірне споживання білків, які наше тіло доведеться компенсувати. М’ясо, м’ясні нарізки, риба та яйця повинні бути обмежені протягом тижня.
У будь-якому випадку, якщо ви споживаєте білок тваринного походження під час їжі, обов’язково компенсувати споживанням підщелачуючих продуктів під час одного і того ж прийому їжі як овочі, картопля та/або фрукти.
Їжте достатньо фруктів та овочів
Вони є рекомендується під час кожного прийому їжі. Дійсно, плоди і сезонні овочі забезпечують клітковиною, вітамінами та мінералами. Перевагу віддають зеленим овочам, сирі або варені: салат, зелена квасоля, капуста. Сухофрукти та мигдаль також підщелачують.
Таким чином, при цій дієті доцільно вживати шматочок фрукта вранці на сніданок, порцію овочів як закваску або як супровід на обід з фруктами на десерт, картоплю на обід або вечерю та овочі на вечерю .
Їжте достатньо цільного зерна
Природно багаті вітамінами групи В та Е, клітковини та білки допомагають захистити наш організм від зовнішніх агресій. Присутні антиоксиданти захищають від вільних радикалів.
Зменште споживання солі
Ми, як правило, їмо занадто солоне, з м’ясом холодного м’яса та готовими стравами, що збільшує споживання калію/натрію. Ми споживаємо в середньому 10 грам солі на день, тоді як органи охорони здоров’я рекомендують 6. Надмірне споживання солі призводить до гіпертонії, серцевої недостатності, остеопорозу ...
Пити багато
Бажано випивати не менше 1,5 літра води на день. Вибирайте воду з нейтральним рН.
Мета кислотно-лужної дієти - збалансувати організм; він не спрямований на схуднення. Однак збалансоване харчування в поєднанні з фізичними вправами може лише допомогти скинути зайві кілограми.
Стаття оновлена та перевидана