Збереження та здоров’я Здорове харчування

Головне меню області

Тематичне меню

• Зміцнення та профілактика здоров’я
  • Вправи та здоров'я
  • Здорове харчування
    • Безпека харчових продуктів
    • стійкість
  • Розслаблення та добробут
• Терапія та реабілітація
• Клімат та здоров'я

• Домашня сторінка
• Зв'язок
• конфіденційність
• відбиток
• Огляд
• глосарій
• База даних проекту
• Література NatGesIs

Здорове харчування є основою здоров’я людини і допомагає запобігти надмірному, недоїданню та гіпотрофії та супутнім захворюванням. Висококалорійна та незбалансована їжа може призвести до надмірної ваги або навіть ожиріння - вирішального фактора при таких захворюваннях, як серцево-судинні, цукровий діабет (тип II), проблеми зі спиною та суглобами. Постачання організму поживними речовинами та достатня кількість фізичних вправ складають основу для здоров’я та працездатності у всіх вікових групах (BMELV & IN FORM 2008; BMELV & BMG 2007).

Дієта як профілактика

Кожна їжа має свій власний оздоровчий ефект. Апельсини та часник підходять для профілактики серцево-судинних захворювань. Вівсянка, лляне насіння, оселедець, оливкова та ріпакова олія також можуть допомогти запобігти хворобам серця. Атеросклероз запобігає складним вуглеводам злаків, цільнозернового хліба, бобових, овочів та фруктів. Білок риби більше підходить для людей, ніж білок сухопутних тварин. Мононенасичені жири знижують рівень холестерину менше, ніж поліненасичені жири. Близько 1 грама так званих омега-3 жирних кислот на день не повинно бути відсутнім у здоровому харчуванні (Німецьке товариство кардіологів, досліджень серця та кровообігу, е. В. 2007).

Здорове і природне харчування

Аспекти охорони здоров’я та природи також пов’язані з харчуванням. Процес виробництва рослинної та тваринної їжі відіграє важливу роль для здоров'я та природи. Фабричне землеробство або монокультури можуть мати негативний вплив на тварин, рослини, екосистеми та здоров'я людей, як і використання деяких засобів захисту рослин або кормів для тварин.

---