Зберігання їжі в кемпінгу Як охолодити їх, коли на вулиці спекотно
Зберігання їжі в кемпінгу це може бути проблемою для будь-кого, особливо в спеку і якщо часовий інтервал несприятливий. Оскільки це збільшує ймовірність їх зміни. Тобто якщо ви не робите чогось, щоб підтримувати їх в оптимальній температурі.
Зберігання їжі в кемпінгу - як діяти, щоб не зіпсувати її?
Холодильне зберігання може поставити вас у глухий кут. Навіть якщо це просто пікнік, де, на вашу думку, їжа не псується. Що говорити, якщо він залишається в наметі сьогодні або завтра або хоча б 2-3 дні.
Але ситуація може змінитися. Зберігання їжі в кемпінгу не є неможливою місією. За допомогою кількох невеликих втручань легко запобігти їх погіршенню, навіть якщо вони "пролиті" на тисячі градусів Цельсія.
No1: Задоволіться "невибагливою" їжею
Деякі продукти харчування (фрукти, м’ясо, молочні продукти тощо) є більш швидкопсувними, ніж інші.
Усуньте їх, а ще краще - замініть на більш стійкі. Наприклад, замість свіжого м’яса вибирайте сушені ковбаси (якщо ви швидко не покладете їх на решітку), а замість сирих витриманих сирів.
Також можна зупинитися на консервах, зневодненій їжі тощо. Але якщо у вас є тяга до свіжих ласощів, інші рекомендації слідують.
No2: Використовуйте теплоізольовані контейнери
Саме вони врятують вам виходи (і особливо харчування) з цього літа.
Коротше кажучи, покладіть всю свою довіру на холодильні коробки та термоізоляційні мішки. Вони не творять чудес, вони допомагають охолодити їжу в поїздках навіть більше доби. Але це залежить від моделі. Не всі утеплюють також.
Однак, незалежно від того, чи ви вибираєте сумку, чи віддаєте перевагу ящику, ви повинні враховувати деякі аспекти, такі як: розмір та місткість, комфорт, міцність тощо.
№3: Виберіть заморожену
Так, вони важчі і автоматично роблять рюкзак важчим і гальмують.
Якщо вам не доведеться носити багаж спиною та руками на великі відстані, це чудова ідея. Ви можете заморозити багато продуктів. Що стосується решти ... Досить розмістити їх поруч із тими, що минули точку замерзання.
Цікаво, що ви також можете заморозити приготовані продукти безпосередньо. Таким чином, у вас завжди будуть свіжі страви. Це також стосується фруктів та інших швидкопсувних продуктів.
No4: Охолодити кулер
Зберігання їжі холодною в кемпінгу та на всіх виїздах також залежить від цієї поради.
Ізотермічний ящик/мішок зазвичай теплий або кімнатної температури, теж теплий. Якщо вам хочеться наповнити його поспіхом, передбачте дію. За день заздалегідь доведіть його до низької температури. Таким чином, це не прискорить розморожування/нагрівання їжі в перші години.
Щоб охолодити його, якщо він не потрапив у холодильник, наповніть його льодом, замороженим і всім іншим, що є у вашому розпорядженні, але крім тих, з яких ви збираєтеся розпочати.
No5: Заморозьте велику частину питної води
Оскільки мова йде все про заморожену, продовжуйте в тому ж «тоні» і з подачею питної води.
Залежно від розміру теплоізоляційного контейнера використовуйте пляшки/барабани якомога більші, по можливості 2 літри. Чим масивніший крижаний блок, тим пізніше він розтане. Тож вони ефективніші за кубики льоду.
Щоб тривалий час підтримувати твердий стан, недостатньо заморозити воду до 24 годин. Готуйте все як мінімум за тиждень до вильоту.
# 6: Додайте сіль над льодом/охолоджувачами
Порада принаймні дивує. Тобто, якщо ви не знаєте, що може зробити кухонна сіль.
Я тримав це в таємниці досі. Хоча дуже ймовірно, що деякі читачі, досвідченіші у пошуку рішень щодо консервації холодної їжі, вже застосовували їх.
Завдяки своїм властивостям сіль діє як охолоджуючий засіб. В основному у вас буде довше холодна їжа та напої з навіть нижчою температурою, ніж якщо вони вже були заморожені. Все, що вам потрібно зробити, це покрити лід/замінники льоду та продукти грубою сіллю.
Добре пам’ятати про зберігання їжі в кемпінгу!
На жаль, тепло навколишнього середовища та час впливу високих температур сприяють погіршенню їжі. А звідси до сп’яніння - лише один крок.
На виїзді на природу шанси прокинутися зі зіпсованою їжею досить високі, саме тому, що ви не спотикаєтесь на кожному кроці холодильників та прохолодних приміщень.
Якщо ви ніколи не переживали харчових отруєнь, вважайте себе щасливою людиною. Але якщо ви експериментували, то знаєте, що це останнє, з чим ви хочете мати справу у своєму рюкзаку та наметі.
Отже, невелике планування не зашкодить. Просто прочитайте, дотримуйтесь голови, а потім подайте заявку. Далі, від вас залежить знайти рішення, яке вас найбільше радує ...