Збільште харчування ківі, багате вітаміном С - Elle

Цей фрукт, який ми регулярно їмо взимку, має багато харчових якостей. Пояснення.

харчування

Ківі - це фрукт, що походить з Китаю, він також відомий під назвою «китайський агрус». Це невеликий плід із солодкою, соковитою та пікантно-зеленою м’якоттю. Ківі вирощують переважно в Новій Зеландії та Італії. У Європі другим виробником ківі є Франція, відразу після Італії. Існує кілька різновидів ківі, але найбільш продавані: Hayward (зелені шкірки плодів із зеленою м’якоттю) та Zespri Gold (фрукти жовтої м’якоті та слабокислі).

  • Її харчові цінності (середній вміст на 100 г їстівної їжі):

Білок: 1,2 г (максимальний вміст)

Жир: 0,8 г (максимальний вміст)

Енергія: 49,7 ккал

  • Його вітаміни (максимальний вміст на 100 г їстівної їжі):

Бета-каротин: 52 мкг

Вітамін D: - мкг

Активність вітаміну Е (в еквівалентах альфа-токоферолу): 1,3 мг

Вітамін С: 98 мг

Вітамін В1 або тіамін: 0,02 мг

Вітамін В2 або Рибофлавін: 0,05 мг

Вітамін В3 або РР або ніацин: 0,5 мг

Вітамін В5 або пантотенова кислота: 0,183 мг (середній вміст)

Вітамін В6 або піридоксин: 0,15 мг

Вітамін В9 або загальний фолат: 42 мг

Вітамін В12 або кобаламіни: 0 мг

  • Його мінерали (максимальний вміст на 100 г їстівної їжі):

Кальцій: 37,2 мг

Магній: 14,9 мг

Калій: 312 мг

Загальне залізо: 0,4 мг

  • Коротко:

Ківі - це фрукт, який забезпечує дуже низьку калорійність раціону. Він також відомий своїм вмістом вітаміну С. Це фрукт, який багатий вітаміном і головним чином вітаміном С. Плід ківі також містить значний відсоток мінеральних речовин, таких як калій, кальцій, магній, залізо. Купуючи фрукти, настійно рекомендується вибирати більш тверді фрукти і давати їм дозріти при кімнатній температурі. Плоди ківі можна їсти на сніданок, десерт, закуску, салат і навіть під час приготування страви.

  • Рецепт яблучно-ківі:

Інгредієнти на 1 особу:

1 терпке яблуко
1 ківі
1/2 лимона
5 столових ложок кукурудзяних пластівців
1 білий сир 20%
1 ч. Ложка меду

Помийте, обсушіть і наріжте яблуко тонкими скибочками перед збризненням лимонним соком. Очистіть і наріжте ківі. На тарілці чергуйте ці 2 фрукти з кукурудзяними пластівцями. Подавати з рамекіном з білого сиру, пом’якшеного з невеликою кількістю меду.