Збудники бруцел - виникнення, захворювання; Скарги "

Що таке Брюссель?

виникнення

Брюселен може z. B. інфікують через молоко

Бруцелі є збудником бруцельозу. В основному вони містяться в сечовидільній та репродуктивній системах сільськогосподарських тварин, таких як корови, вівці та свині. В результаті вони потрапляють у молоко, через яке люди можуть заразитися. Але оскільки в Німеччині молоко пастеризоване, у наших молочних продуктах немає бруцелли. Бруцели можуть викликати у людини генералізовану інфекцію, яка називається бруцельозом.

Вони були названі на честь свого першовідкривача. Девід Брюс був австралійсько-англійським військовим лікарем і мікробіологом, який виділив збудника з селезінки загиблого солдата в 1887 році. Рід Бруцелен - це бактерія, яка може потрапляти в молочні продукти через репродуктивну систему корови. З цієї причини молоко пастеризується. Це вбиває Брюселен.

пастеризація

Під час пастеризації молоко нагрівають до приблизно 75 ° C протягом приблизно 15-30 секунд, а потім знову охолоджують. В результаті мікроби в молоці, як і бруцелла, гинуть. Якщо ви нагріваєте молоко до 134 ° C, виходить моє майже повністю зародкове молоко, так зване UHT молоко. Потім це можна зберігати кілька тижнів.

Виникнення

Бруцели зустрічаються у всьому світі в сечовивідних шляхах і вимені або сосках корів, овець та свиней. Люди ковтають бруцеллу через непастеризовані молочні продукти. Бактерії проникають через слизові оболонки і гніздяться у фагоцитах (клітинах-поглиначах).

Звідти вони гематогенно розподіляються (через кров) у різні частини тіла. Вони вражають лімфатичні вузли, печінку, селезінку, кістковий мозок та інші тканини.

характеристики

Бруцели - короткі, паличкоподібні бактерії роду бруцел. Вони можуть вижити кілька тижнів у непастеризованому молоці та молочних продуктах, виготовлених з нього. Зазвичай бруцелла не може передаватися від людини до людини.

Інфекція може статися лише при грудному вигодовуванні дитини від матері (вертикальна передача). Вони живуть аеробно (потребують кисню) і абсолютно нерухомі. Поки що не існує вакцини для захисту від хвороби бруцелли.

Хвороби та нездужання

Бруцела викликає бруцельоз. Це переважно передається від тварини до тварини або від людини до тварини. У рідкісних випадках передбачається, що передача від людини до людини можлива також шляхом статевих контактів або під час годування груддю. Але це не правило.

При бруцельозі спостерігаються грипоподібні симптоми

Хвора людина страждає такими грипоподібними симптомами, як

  • Напади лихоманки,
  • Нічне потовиділення,
  • Озноб і
  • сильний біль у суглобах

Ці симптоми супроводжуються нудотою і, в рідкісних випадках, блювотою.

Інкубаційний період бруцельозу становить близько 1-4 тижнів. Потім бруцелла атакує слизову кишечника і поширюється в лімфатичну систему через макрофаги (фагоцити). Тоді це може призвести до лімфадентиту (набряк лімфатичних вузлів).

Звідти бактерії поширюються по крові (гематогенно). Це також може впливати на інші органи, де в кінцевому підсумку утворюються гранульоми. Гранульоми - це пов’язані із запаленням вузликові розростання тканин на органі.

Ризик зараження

Однак бруцельоз рідко зустрічається в Європі, і особливо в Німеччині, оскільки молоко потрібно пастеризувати. Споживач майже не може інфікуватися бруцельозом, крім споживання непастеризованих молочних продуктів.

Однак для фермерів та ветеринарів існує також ризик зараження фекаліями та сечею хворих тварин. Якщо фермер виявляє ознаки бруцельозу, він повинен дати тварині оглянути лікаря, який зобов’язаний негайно повідомити про спалах бруцельозу.

Види бруцельозу

Бруцельоз може мати багато назв. Назви засновані на типі бруцели, який відповідає за захворювання. Зазвичай бруцельоз зустрічається лише у певних тварин і не становить ризику для людини, однак перераховані бруцели є патогенними для людини. Це означає, що вони також передаються людям і можуть там привести до хвороби.

Brucella melitensis

  • Середземноморська лихоманка
  • Мальтійська лихоманка
  • хвиляста лихоманка

Ці назви відносять до бруцельозу, спричиненого Brucella melitensis. Хвороба зустрічається переважно у овець, верблюдів та кіз. 2-15% усіх верблюдів в Ірані, Сомалі та Тунісі мають антитіла, а це означає, що вони перенесли або переживають бруцельоз. Верблюже молоко також може передавати бруцеллу, якщо воно не було пастеризоване.

Аборт бруцели

У випадку зараження бактерією Brucella abortus, в контексті бруцельозу говориться про:

  • Хвороба Вибуху,
  • Хвороба Банга або
  • Аборт вибуху.

Він також відомий як бруцельоз великої рогатої худоби.

Brucella suis & canis

Brucella suis викликає бруцельоз свиней, який також називають бруцельозом свиней. Brucella canis є збудником собачого аналога бруцельозу.