Зцілення яблучним оцтом - поради для них
Двадцять рецептів, щоб пригостити вас яблучним оцтом
Опублікував Олександр Імберт, 19 червня 2013 р
Сьогодні для більшості людей оцет - це все під соусом з вінегретів. Але, крім своїх смакових якостей, ми все ще знаємо, як цей інгредієнт нав'язав себе спочатку всім у дієті, а потім у наборі сімейних ліків? ?
Три основні якості наклали оцет на оселі наших старших:
Це було важливо для збереження їжі
Це сприяє травленню.
Це антисептичний засіб із перших рук.
Саме в цій якості та у багатьох інших він був внесений до кодексу в 1748 році та дуже довго продавався аптеками.
Ваша кухня - це ваша аптека
Хоча весь оцет хороший за визначенням, яблучний оцет виділяється. Його особливості роблять це:
чудовий загальнозміцнюючий засіб для нервової системи та серця, проти втоми,
очищувач та регенератор клітин,
видатний ремінералізатор,
стимулятор травлення,
імуностимулятор,
антихолестерин ...
Застуда, порушення кровообігу та кишечника, гіпертонія, проблеми з ногами чи шкірою, біль у суглобах чи м’язах, сонячні опіки та укуси комах ... оцет корисний для всього.
І щоб отримати від цього максимум користі, вам просто потрібно поєднати його з кількома основними інгредієнтами, такими як мед, які є у вас у межах досяжності.
Не кажучи вже про тисячу рецептів краси, які ви можете приготувати з цим оцтом. Ми можемо не ловити мух оцтом, але у нас напевно буде вишня зверху, і безкоштовно !
Прочитайте цей електронний лист до кінця, я даю вам кілька дуже простих рецептів, які, безсумнівно, зможуть полегшити низку ваших щоденних недуг.
Секрет оцту: суп з мікробів
і три кислоти
Утворення оцту є природним явищем внаслідок окислення етанолу в алкогольних напоях процесом оцтового бродіння. Древні знали, як відтворити це явище, використовуючи "оцтову матір", цю желатинову завісу, яка з часом утворюється на поверхні вина.
Тоді не було відомо, що це оцтове бродіння було спричинене бактеріями Acetobacter suboxydans. Дуже комунікабельна, вона надзвичайно швидко росте, спілкуючись зі своїми сестрами, щоб сформувати біоплівку. Нещодавно ми дізналися, що інші споріднені бактерії володіють цією підсилюючою силою.
Кінцевий результат відрізняється концентратом мікроелементів, але перш за все концентрацією кислот: переважно оцтової (від 5 до 8%) та винної та лимонної кислот у змінних кількостях.
Оцтова кислота робить оцет побутовим миючим засобом, але здебільшого це також ця кислота, яка надає йому його бактерицидні та лікувальні якості.
Чому сидр ?
Оцтова кислота, що пояснює втамовують спрагу, дезінфікуючі та цілющі властивості оцту, походження останнього, можна сказати, не має значення. Однак саме яблучний оцет, як правило, використовують як лікувальний засіб. Чому ?
Як і інші, яблучний оцет дуже багатий фосфором, кальцієм, магнієм, сіркою, фтором, залізом, бором та діоксидом кремнію, які разом сприяють його енергетичній та цілющій силі.
Але було б неправильно ігнорувати особливості яблучного оцту через вміст незамінних кислот, ферментів та пектину в яблуці та особливо його вражаючий вміст калію (до 1 г на літр).
Калій - це для наших м’яких тканин те, що кальцій - для наших твердих тканин.
Він грає ключову роль у внутрішньоклітинній рідині та у підтримці кислотно-лужного балансу. Це чудовий протиотрута до забруднення, отруєння наркотиками та вакцинами та незбалансована дієта, яка атакує наш кислотно-лужний баланс аж до спричинення багатьох порушень - від тромбозу до раку. Тож, якщо ви витягнете з кишені 3 або 4 євро, ви можете вибрати яблучний оцет. Органічні та непастеризовані !
«Відкриття» природолюбивого лікаря
Саме лікарю DeForest Клінтон Джарвіс ми зобов'язані відкриттю профілактичних та лікувальних властивостей яблучного оцту. Цей офтальмолог та отоларинголог практикував до 1945 року на північ від Нью-Йорка, штат Вермонт. Саме в цьому регіоні, славному своїми дикими ландшафтами, цей спостерігач детально вивчав засоби місцевої народної медицини. Його спостереження та досвід записані в книзі бестселерів: "Ці старі засоби, що лікують", виданій у 1958 році.
Однак яблучний оцет займає центральне місце у фармакопеї Вермонта. Їй приписується сила «сповільнювати» організм і боротися з «енергетичними хворобами». Почути в організмі "втечу", яка призводить до хронічної втоми, високого кров'яного тиску, серцевих нападів, виразки шлунку та кишечника, ожиріння, артриту. Джарвіс зумів це пояснити надзвичайно простим способом: якщо ці патологічні стани проявляються, то це тому, що клітини організму зневоднені, як родзинки. Їх мінеральні компоненти вже не можна відторгати або розчиняти, злипатися і відкладатися в тканинах. А для регідратації хворих клітин, м’яко, не краще, ніж яблучний оцет та його калій. Гідратація розсіює скупчені молекули, дозволяючи мінералам та іншим корисним елементам проникати в клітину. Коротше кажучи, цей препарат простий: він відновлює здатність клітини до асиміляції, зберігання та елімінації.
Чому корови "божеволіють" від напівгнилих яблук ...
Все почалося у стайні. Тут доктор Джарвіс створив свою спостережну лабораторію. Корова є чудовою темою, оскільки її раціон, а отже і стан здоров’я, безпосередньо впливає на виробництво молока.
Джарвіс любив розповідати історію маленької корови на прізвисько "Паралізована". З кожним отеленням у неї стався напад молочної лихоманки та паралічу, і ветеринар рятував її, вводячи їй глюконат кальцію. Однак Джарвіс помітив, що молочні корови люблять яблука у стадії бродіння. Можливо, це їх спосіб трохи сп’яніти, «зламати вулик», використовуючи сільський вираз друга фермера. Але, вірніше, це просить їх організм ... Тому Джарвіс запропонував двічі на день вливати в їжу корови півлітра яблучного оцту. Через три місяці, покращивши еластичність тканин, вона народила абсолютно здорове теля лише за 10 хвилин до відновлення апетиту та здоров’я.
Але Джарвіс, який завжди думав, зробив ще одне зауваження: знаючи, що важко розрізати великі артерії вбитих корів, він помітив, що проблема більше не виникає у тварин, оброблених оцтом протягом певного періоду. . Він дійшов висновку, що яблучний оцет сприяє засвоєнню кальцію та видаляє відкладення кальцію в артеріальних стінках.
Коктейль Джарвіса: саморобний підбір
Спортивні лікарі ще раз скажуть вам: під час і після тренувань важливо пити ізотонічний розчин, який швидко компенсує мінерали, втрачені в результаті пітливості. Завдяки яблучному оцту можна отримати відмінний, який за допомогою калію також зміцнює м’язи.
Для цього ми розведемо 2 чайні ложки яблучного оцту та 1 меду в 100 мл води, багатої натрієм: це так званий коктейль Джарвіс, у якому ви побачите багато можливих застосувань нижче.
Як правило, для підтримки життєвої сили та здоров’я м’язів активної людини доцільно випивати 3 склянки на день.
Ще один спосіб зцілити себе ... ложкою
Яблучний оцет у формі коктейлю або прийнятий ложкою має безліч терапевтичних властивостей. Наведені нижче показання показують ступінь спектру його дії:
Слабкість, втома, крихкість перед мікробами та вірусами
Ви часто стомлюєтесь? ти хворієш, коли хтось кашляє чи нюхає навколо тебе? у вас алергія ні на що ... Регулярно приймайте ліки від коктейлю "Джарвіс" (протягом приблизно 4 тижнів і без перерви в якості профілактики) або в періоди, коли ви почуваєтесь неміцними. Завершіть це лікування, приймаючи природний вітамін С.
Застуда та розлади дихальних шляхів
При болях у горлі та хрипоті полоскайте горло розбавленим яблучним оцтом (75 мл теплої води з 25 мл оцту). Якщо запалення гостре, полощіть кожну годину (виплюньте!).
У разі бронхіального кашлю яблучний оцет допоможе зріджити і відхаркувати мокроту. Приймати по 1 ч. Л. кава з цього сиропу: 4 ст. рідкого меду з 5 ст. яблучного оцту. Пийте багато рідини (дуже гарячий чай з чебрецю), щоб допомогти густій мокроті розпушитись.
Порушення роботи серця та кровообігу
Як ми вже бачили, яблучний оцет має здатність розчиняти відкладення вапна в стінках артерій (яєчна шкаралупа розчиняється менш ніж за 2 дні в яблучному оцті), а пектин, що міститься в оцті, сидр стабілізує рівень холестерину.
Якщо вас це турбує, пийте коктейль «Джарвіс» кілька разів на день і використовуйте яблучний оцет при варінні якомога більше. Високий вміст калію також зміцнить серцевий м’яз.
Якщо у вас варикоз, змочіть тканину в яблучному оцті і обмотайте ноги на 20 хвилин.
При геморої прийміть сідельні ванни, де розведете склянку яблучного оцту та склянку шавлієвого чаю в теплій воді.
При діареї, незалежно від того, чи викликані шкідливими бактеріями чи наркотиками, організм втрачає багато рідини та життєво важливих мінералів. Яблучний оцет, м’який бактерицид (діє не руйнуючи, а відштовхуючи), ремінералізуючи, сприяє розвитку флори кишечника та регулює транзит. Розведіть 2 ст. яблучного оцту на склянку води і пити його перед їжею маленькими ковтками, поки не зникнуть нездужання.
При запорі пити по 2 ст. Л. Кілька разів на день. яблучного оцту, розведеного у склянці води та/або приймати теплі ванни для ніг (4 літри води, склянка яблучного оцту та 4 чайні ложки солі).
Біль у суглобах (артроз, артрит, ревматизм, подагра)
Яблучний оцет розріджує кров, загущену продуктами з високим вмістом білка (наприклад, м’ясом), очищає токсини, що накопичуються в суглобах, тканинах та органах. Щоб запобігти болю в суглобах, перед сніданком випийте коктейль Jarvis в половині склянки води.
У разі гострого болю зробіть холодне обгортання ураженої кінцівки або, якщо біль є хронічним, тепле обгортання розведеним яблучним оцтом.
Розлади нирок та сечового міхура
Яблучний оцет допомагає промивати нирки та сечовий міхур і запобігає утворенню каменів у нирках та сечовому міхурі. Пити під час їжі по 2 ст. яблучного оцту, розведеного у склянці води. Знову ж таки, пийте трав’яні чаї (кульбаба або кропива) для кращого усунення.
Проблеми із зубами та ротом
Яблучний оцет зупиняє запалення бактеріального походження, стимулює зрошення тканин ясен. Для підтримки здоров’я ясен полощіть рот вранці та ввечері після чищення зубів яблучним оцтом, розведеним у воді (1 чайна ложка на склянку води).
Проблеми зі шкірою
Вугрі: Складові яблучного оцту очищають шкіру та запобігають запаленню, в тому числі викликаному гормональним дисбалансом статевого дозрівання. Бажано випити склянку води, в якій ви розвели дві ст. яблучного оцту перед кожним прийомом їжі. Ви також можете робити сауни для обличчя. Велику миску залийте 1 літром окропу, 4 ст. ложки яблучного оцту та квіток ромашки. Накрийте голову рушником і покладіть обличчя над ємністю в пароплаві.
Запалення шкіри, спричинене вірусами або бактеріями: випийте склянку води з 2 ст. яблучного оцту під час їжі. Прикладайте компреси з яблучного оцту та кукурудзяного або картопляного борошна. У разі вірусу (герпесу або оперізувального лишаю) змастіть уражені ділянки нерозведеним яблучним оцтом.
Укуси дрібних комах: оцет, нанесений негайно, зупиняє свербіж (комарі, чіггери)
Сонячні опіки: яблучний оцет заспокоює та охолоджує хвору червону шкіру та запобігає інфекціям. Нанесіть нерозбавлений, обережно, на червоні ділянки. І прийміть ванну з прохолодною водою, в якій ви розвели 3 ст. ложка яблучного оцту.
Яблучний оцет також регулює вагінальну флору (білі виділення тощо). Розведіть одну дозу оцту на 4 дози води при температурі тіла. Купіть в аптеці шприц об'ємом 10 мл, відріжте кінчик, накачайте шприцом готовий розчин і обережно введіть його у піхву.
У важкі періоди приймайте коктейль Jarvis вранці. Він діє проти кровотечі. Ви також можете робити ванночки в сидячому режимі до початку менструації (розведіть півсклянки яблучного оцту в гарячій воді).
Випийте склянку коктейлю Джарвіса натщесерце вранці. Це зміцнить вас, одночасно стимулюючи кровопостачання та функції шкіри. Доповніть цю дієту:
ванни: щоб розслабити шкіру та регенерувати її захисну плівку, прийміть ванну, в яку ви налили 1 - 2 склянки оцту з сидру. Залишайтеся принаймні 15 хвилин і розслабтеся.
масажі: після ванни або душу робити масаж раз на тиждень. Наповніть раковину гарячою водою і залийте склянкою яблучного оцту. Масажуйте своє тіло оцтовою водою, щоб воно добре проникало в шкіру. Не витирайте себе.
Щоб живити, зволожувати, розгладжувати та захищати шкіру, ось як зробити крем для догляду за шкірою з того, що ви можете знайти на своїй кухні:
- з йогуртом і сидром оцту: змішайте 3 ст. ложки простого йогурту, 1 ст. ложки вершків, 1 ст. столова ложка меду (підігрітого і добре рідини), 1 ст. яблучного оцту і 1 ч. л. томатного соку. Перемішуйте, поки не отримаєте однорідну пасту. Застосовуйте цей крем на ніч.
- з авокадо та яблучним оцтом: змішайте 3 ст. подрібненого авокадо, 3 ст. меду, 2 ч. л. яблучного оцту і 2 ст. пшеничних висівок. Згустити тісто, отримане пшеничними висівками. Нанесіть отриманий препарат на шкіру і залиште діяти протягом 30 хвилин.
Волосся: L'Oréal, Dessange та компанія просто повинні поводитися
Яблучний оцет є основою ультраекономічного догляду за волоссям і набагато здоровішим за комерційний. Його результати вас здивують. Ось кілька рецептів шампунів та лосьйонів, основні інгредієнти яких також є на вашій кухні:
Світле волосся: зробіть відвар із квіток ромашки (20 г/л) і змішайте його в 1 л оцту з сидру. Нанесіть 25 мл цього розчину на волосся після миття голови.
Каштанове волосся: приготуйте шампунь з 2 ст. рожевої води, 2 ч. л. ложки яблучного оцту і 2 яйця, потім масажуйте ним волосся і дайте йому діяти кілька хвилин.
Блискуче волосся: зробіть відвар з 30 г кропиви на ½ літра води. Відфільтруйте і змішайте з яблучним оцтом. Нанесіть препарат на волосся після миття голови.
Густе волосся: помістіть 10 г листя берези, 10 г листя лаванди в графин, а потім залийте його літром оцту. Щільно закрийте і дайте мацерувати тиждень. Потім розчиніть масаж волосся. Не змивати.
Натуральні локони: після миття голови нанесіть теплий розчин яблучного оцту (¼ пропорції) і води.
Сиве волосся: вимити волосся яблучним оцтом (пропорція 1/3), розведеним у воді та підігрітим. Не змивати.
Жирне волосся: після миття голови нанесіть розчин яблучного оцту, розведений у воді (2/3 води).
Лупа, випадання волосся: застосовувати розведений (3/4 води) і підігрітий яблучний оцет після миття голови.
Від голови ... до ніг, достатньо, щоб затінити аптеки !
Для рук також панує правило простоти. У вас проблеми із сухою або потрісканою шкірою? Щоб відновити еластичну і гладку шкіру, приймайте коктейль від Jarvis протягом 4 - 6 тижнів (по одній склянці перед сніданком). Також спробуйте крем, виготовлений на половині оливкової олії та наполовину яблучного оцту (дуже корисний і для тіла).
Нарешті, щоб підбадьорити ноги в кінці дня, замочіть їх на 15 хвилин у 5 л гарячої води, в яку ви вилили 3 ст. солі та 2 яблучних оцту. Якщо у вас важкі ноги, розтирання чистим яблучним оцтом полегшить їх.
Що може бути простішим та універсальнішим? ?