Здено Чара, зелений гігант - Ла-Прес
БОСТОН - Вчора у Бостон Брінс був один із основних відсутніх: Здено Чара. Зверніть увагу, що ми можемо вибачити його. Напередодні він забив два голи і провів на льоду 22 хвилини.
Хара має висоту 6'9 ''. Він важить 250 фунтів. Йому 41 рік. І все ж, після 10 ігор, він є найбільш використовуваним гравцем у своїй команді !
"Він є екземпляром", - сказав головний тренер "Брінса" Брюс Кассіді.
Намагання Чари протистояти рокам добре задокументовані. Буквально вчора Клод Жульєн розповів нам про зустріч в кінці сезону зі своїм колишнім протеже кілька років тому.
“Я сказав йому, що він завжди буде сильним, але його завданням буде бути швидким. Тож цього літа він брав уроки силового катання. У 38! "
- Клод Жульєн, який тренував Здено Чару з 2007 по 2017 рік
І на цьому не зупиняється. Чара вирізняється серед своїх однолітків іншим чином: він веган. Отже, не лише м’ясо, а й будь-який продукт тваринного походження він виключив зі свого раціону.
На рубежі сорока років захисник Брюїнсів спочатку кинув їсти м'ясо. Потім риба та молочні продукти залишаються позаду. Потім, майже рік тому, він з’їв своє останнє яйце.
“Я чув багато хорошого від спортсменів з інших видів спорту. Тож я хотіла спробувати, - сказала Чара La Presse. Я провів багато досліджень. Врешті-решт я рухався вперед, щоб почуватись краще, продовжити кар’єру та допомогти довкіллю. "
Спортсмени, які вплинули на нього? Новак Джокович, Серена Вільямс, Кайрі Ірвінг та якийсь Річ Ролл, ультрамаратонець. Насправді Чара також звертався до велосипедистів, триатлетів. «Спортсмени на довгі дистанції повинні бути у дуже хорошій фізичній формі, зберігаючи свою силу. Тож я думав собі, що ця дієта буде для мене корисною », - пояснює словак.
Ви дивитесь на його статистику, і легко переконати себе, що він правильно зрозумів. Звичайно, він більше не грає 28 хвилин за гру, як коли він прибув до Бостона в 2006 році. 40-очковий сезон також залишився в минулому. Але минулого року його 23 хвилини на гру були найвищими для Брінса, і він все одно забив сім голів.
“Я відчуваю, що одужую краще. У мене набагато менше запалення на наступний день після гри. Моя травна система працює краще, тому що все, що я вкладаю в організм, добре засвоюється », - перераховує він.
У канадця: Карл Альцнер
Чара - рідкісний птах. La Presse опитував співробітників зв’язків з громадськістю з 31 команди НХЛ, щоб з’ясувати, скільки вегетаріанських або веганських гравців. У 24 командах, які відповіли, є лише чотири гравці, які відповідають цим критеріям.
Однак у Канаді частка людей, які вважають себе вегетаріанцями, становить 7,1%, згідно з недавнім дослідженням Університету Далхоузі. Для веганів цей показник зростає до 2,3%. Коротше кажучи, прийнявши правило трьох, ми повинні потрапити до сорока вегетаріанців у НХЛ та десятка веганів.
Канадець має представника серед чотирьох перелічених вегетаріанських гравців: Карла Альцнера. З лютого минулого року захисник вважає себе вегетаріанцем на 95%.
“Вдома це на 100%. У дорозі все залежить від доступних варіантів. І якщо я буваю в гостях у друзів, а вони не знають, що я не їжу м’яса, я не змушуватиму готувати ще щось! "
У його випадку це було розлад шлунку, від якого він страждав кілька тижнів минулого сезону, що призвело його до змін.
«Мені сказали виключити всі оброблені продукти харчування та продукти тваринного походження, щоб відновити роботу кишечника. Через тиждень хвороби зникли. Потім я сказав собі, що не хочу знову це переживати. Я все ще мала свою енергію, так чому б і ні ?
«Я також дивився документальний фільм про Cowspiracy про наслідки фермерського господарства на навколишнє середовище. Мене досить легко переконати. Я один з тих, хто вважає, що одна людина все одно може щось змінити. "
Для форварда "Сент-Луїса" блюз Райан О'Райлі називає себе вегетаріанцем і теж не їсть яєць. Сир та морозиво - це, по суті, єдині продукти тваринного походження, які він досі вживає. Як і у випадку з Чарою та Альцнером, саме в першу чергу він поставив під сумнів себе, бажаючи схуднути, щоб зробити перехід до центру після того, як він став крилом. Нова дієта наблизила його до його цінностей.
"Я не вірю, що тварин призначено вживати в їжу", - заявив колишній ветеран "Буффало Сейберз" та "Колорадо-лавина" І я почуваюся краще у своєму тілі. З усіма гормонами, які вони вкладають у м’ясо, я волів би утриматися. Ми хочемо захистити тварин, і це краще для навколишнього середовища через наслідки масового виробництва. "
То чому Чара, Альцнер та О’Рейлі (четвертий гравець-вегетаріанець, якого команда не визначила) такі поодинокі випадки ?
“Є історія. І є такий тип особистості, який займається цими видами спорту ... часто це печерна людина! сміється дієтолог Мелані Олів'є, президент фірми Vivaï. Асоціація м’ясо-сила-білок добре закріплена в колективній уяві. Вам слід поговорити з антропологом! "
"Я думаю, це питання часу", - каже Чара. Можливо, це тому, що гравці завжди звикли їсти курку та стейк. Це стара школа. Але я вірю, що гравці з часом захочуть покращити цей аспект своєї підготовки. "
Альцнер: “Багато гравців приїжджають із громад, де все, що ти робиш, це їсти м’ясо. Я грав з гравцями, у сім'ях яких були ферми. Це все, що вони знали. А хлопці бояться втратити сили. Багато людей мають труднощі зі збереженням ваги протягом сезону і бояться втратити м’язову масу, якщо не їдять свій тваринний білок. "
Чара є заступником декана НХЛ у цьому сезоні, його пройшов лише Метт Каллен з "Піттсбурзьких пінгвінів". Однак, за словами Мелані Олів'є, не випадково Чара став веганом так пізно у своїй кар'єрі. І можна задатися питанням, чи не переважає молодь переважно серед молодих людей, що пояснює таку малу кількість вегетаріанських гравців.
“Травлення з роками сповільнюється. До 25 років хлопці - точильники на двох ногах! У старшому віці гравці ефективніше рухаються, вони менше рухаються і тому потребують менше енергії.
"Загалом, ми збільшимо загальне споживання білка, коли білок має рослинне походження", - продовжує дієтолог. Ми збільшимо білок на 10%, щоб переконатися, що він отримує його достатньо. Для спортсмена розміром і вагою Чари важко мати щільність їжі. Це означає, що ми рекомендували б багато їжі! Я не думаю, що він міг зробити це в 20 років. "