Здорова дієта може захистити від втрати слуху в літньому віці
Середа, 16 травня 2018 р
Бостон - Згідно з проспективним спостережним дослідженням у Journal of Nutrition (2018; doi: 10.1093/jn/nxy058), у жінок, які харчуються здорово, рідше розвивається втрата слуху з віком.
Порушення слуху в літньому віці є загальним явищем. Основною причиною є вплив шуму, який призводить до руйнування клітин волосся у внутрішньому вусі. Але дієта також може зіграти свою роль. Відомо, що деякі ототоксичні метали, такі як кадмій або свинець, можуть спричинити серйозне погіршення слуху. У бідніших країнах дефіцит вітаміну А та цинку також може спричинити проблеми зі слухом. У багатих країнах збільшення споживання риби, поліненасичених жирних кислот, фолієвої кислоти, бета-каротину та споживання вітамінів А, Е та С може мати захисний ефект, хоча результати досліджень аж ніяк не є остаточними.
У попередньому аналізі дослідження здоров’я медсестер II група, яку очолював Гері Курхан з лікарні Бригама та жінок у Бостоні, дійшла до дивовижного висновку, що у жінок з найбільшим споживанням вітаміну С у віці частіше спостерігаються порушення слуху (тоді як захисна асоціація з бета-каротином та Фолієва кислота підтверджена).
Зараз дослідники вивчили дані дослідження, щоб визначити, чи може дієта захистити від втрати слуху в літньому віці. В даний час рекомендується традиційна середземноморська дієта («Альтернативна середземноморська дієта», AMED) на основі оливкової олії, круп, бобових, фруктів та овочів, горіхів, риби та помірного споживання червоного вина. Людям з високим кров'яним тиском рекомендується дотримуватися дієти DASH ("Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії"), яка рекомендує нежирні молочні продукти на додаток до фруктів та овочів та значно обмежує споживання солі. Третім показником якості здорової дієти є індекс AHEI ("Альтернативний індекс здорового харчування"), спочатку опублікований Міністерством сільського господарства США в поточній версії від 2010 року, який містить компоненти AMED та DASH.
aerzteblatt.de
Для всіх 3 рекомендацій можна продемонструвати захисну асоціацію. У жінок, які дотримуються AMED (порівняння верхньої та нижньої п'ятої частини), слухові розлади виникали на 30% рідше (мультиваріальний відносний ризик MVRR 0,70; 95% довірчий інтервал 0,60-0,82). Дієта DASH знизила ризик на 29% (MVRR 0,71; 0,61-0,83), а AHEI-2010 на 21% (MVRR 0,79; 0,69-0,91).
У жінок, слух яких був ретельніше вивчений, захисний ефект був ще більш вираженим: Курхан визначив MVRR 0,63 (0,49-0,81) для AMED, MVRR 0,64 (0,50 –0,83) для дієти DASH та MVRR та 0,71 (0,56–0,89) для AHEI-2010.
Шановні читачі,
Ви можете використовувати цю статтю безкоштовно "My-DД-Access" читати.
Якщо ви вже зареєстровані, просто введіть дані доступу.
Або зареєструйтесь безкоштовно, щоб отримати доступ виключно до цієї статті.
Увійдіть
Залогінитися Мій ДД a
Забули пароль? реєструвати
Зареєструвавшись у "Mein-DД", ви отримуєте наступні переваги: