Здорова дієта Найкращі продукти для здоров’я вашої шкіри

здоров

Оновлено: 18.03.15 15:02

З апельсинами проти апельсинової кірки

Ви те, що їсте - у цій тезі багато правди! Оскільки насправді є продукти, які особливо корисні для певних органів чи частин тіла. Для вашої шкіри теж!

Які продукти корисні для серця та крові? Які продукти можна використовувати для профілактики серцевих захворювань? Що захищає від захворювань суглобів?

Які продукти особливо корисні для шкіри?

Ці продукти для вашої шкіри рекомендує мюнхенський дерматолог Dr. Крістіна Готтшаллер та доктор Крістоф Скудлік з Університету Оснабрюка.

МОЛОКО: Молоко та молочні продукти, такі як кварк або йогурт, містять багато вітаміну А - це те, що потрібно організму для побудови епідермісу. "Але будьте обережні: надмірне вживання молока може погіршити шкірні захворювання, такі як вугрі", - попереджає д-р. Крістоф Скудлік, завідувач кафедри професійної дерматології та алергології Університету Оснабрюка.

МОРКВА: Візьмемо для прикладу кролика - гризти моркву! Вони багаті бета-каротином, попередником вітаміну А. Дієтолог і дерматолог д-р. Крістоф Скудлік: "Бета-каротин сприяє світлостійкості шкіри та захищає від сонячних опіків".

АПАРАНЖИ: Цитрусові, такі як апельсини або грейпфрути, - справжня чудо-зброя. Вони не тільки зміцнюють імунну систему - вітамін С, який він містить, захищає від пошкодження клітин і стягує сполучну тканину. До побачення апельсинова цедра! Вітамін С також має антиоксидантну дію: "Він вловлює вільні радикали, які можуть пошкодити шкіру, і таким чином захищає від зморшок", - каже експерт з шкіри.

Печінкова олія: Як це завжди буває: З усіх речей, продукти, які не смакують, є особливо корисними. Наприклад, олія печінки тріски містить багато вітаміну D - він зберігається в шкірі і перетворюється у вітамін D3 за допомогою УФ-випромінювання (наприклад, під час сонячних ванн). "Це важливо для побудови кісток", - каже доктор. Скудлик. Інші джерела вітаміну D: риба та телятина.

ПРОСО: Зерна мають базову форму, містять шкіру мінерал кремній, залізо та багато вітамінів - вони захищають від в’ялості шкіри та зміцнюють волосся та нігті.

МІСЬ: "Залізо дуже важливе для шкіри - якщо його не вистачає, шкіра висихає і стає ламкою", - пояснює доктор. Скудлик. М'ясо є цінним джерелом їжі (особливо нежирної яловичини), але бобові, трави та паростки також містять багато заліза.

ЦІЛО ЗЕРНОВИЙ ХЛІБ: Якщо мова йде про зернові продукти, такі як хліб або макарони, вибирайте цільнозерновий варіант - вони містять багато магнію. "Магній допомагає підтримувати клітинні стінки стабільними", - повідомляє дерматолог. Молочні продукти та м’ясо також багаті магнієм.

ОЛИВКОВА ОЛІЯ: Найкраще використовувати оливкову олію під час приготування та приготування салатів. "Рослинні олії, такі як оливкова олія, забезпечують цінними мононенасиченими жирними кислотами, соняшникова олія має багато поліненасичених жирних кислот", - повідомляє мюнхенський дерматолог Dr. Крістіна Готтшаллер. Незамінні жирні кислоти беруть участь у побудові клітинних мембран і сприяють здоровому балансу вологи. Коротше кажучи: вони гарантують, що шкіра виглядає молодою та свіжою!

ЛЕГУМИ: Квасоля, сочевиця та Co. багаті цинком - мікроелемент гарантує, що запалення проходить спокійно, а травми заживають швидше. "Якщо є дефіцит цинку, екзема може розвинутися на ротовій порожнині та кінцівках", - пояснює д-р. Крістіна Готтшаллер, дерматолог з Мюнхена. М’ясо та зародки пшениці також забезпечують багато цинку.

ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ: Час чаювання! Любіть королеву - заварюйте чашку чаю частіше. Лікар. Gottschaller: "Зелений чай містить поліфеноли, які мають антиоксидантну дію".