Здорова дієта при Паркінсоні - ключова функція в неврології кишечника Mb
У випадку багатьох захворювань обговорюється і досліджується, наскільки здорове харчування може позитивно впливати на зцілення. Також при хворобі Паркінсона зараз припускають, що середземноморська дієта з високим вмістом клітковини з невеликою кількістю м’яса та тваринних білків є корисною і що симптоми Паркінсона можна покращити.
«Ми роками досліджували мікроорганізми в кишечнику в Паркінсоні. Наукові результати все частіше показують, що кишечник і, отже, харчування відіграють ключову роль у розвитку хвороби Паркінсона », - пояснює проф. Бріт Молленгауер, старший лікар клініки Парацельс Олена.
У ході дослідження дослідницька група з клініки Олени в Касселі з’ясувала, що в кишечнику хворих на Паркінсона є більше бактерій, які роблять кишкову стінку більш проникною для токсинів і патогенних мікроорганізмів. Ці речовини можуть сприяти розвитку хвороби Паркінсона. Передбачається, що дієта, багата клітковиною, зменшує ці бактерії, що руйнують слизову, і бар'єр кишкового слизу перебудовується і, таким чином, "герметично закривається".
Висновок, який може зробити науковцям значний крок у пошуках причини хвороби. Тому питання про найкращу можливу концепцію харчування для пацієнтів з Паркінсоном буде відігравати центральну роль у клініці Олени в найближчі роки.
Дослідження натщесерце в клініці Парацельс Олена
Разом з проф. Очікується, що Андреас Міхалсен, один з найвідоміших дієтологів у Німеччині, та Люксембурзький університет протягом двох років проводять дослідження натще для ревматизму та хворих на Паркінсона в клініці Парацельса Олена, починаючи з цього літа.
"Мета полягає в тому, щоб змінити мікробіом в кишечнику та запальні процеси в крові шляхом цілеспрямованого голодування таким чином, щоб хвороба мала позитивний вплив", - знає Молленгауер. Оскільки при захворюваннях, пов’язаних із запальними процесами, терапевтичне або періодичне голодування, яке супроводжується медичними препаратами, може навіть допомогти полегшити симптоми.
Однак професор Міхальсен впевнений, що не тільки хворі люди повинні терміново задуматися над своїм харчуванням, але і те, що значна частина людства впала в харчові звички, які негативно впливають на людський організм.
"Я просто хочу підвищити обізнаність щодо здорового та збалансованого харчування", - говорить експерт. Сьогодні ми знаємо, що чим менше промислово обробленої їжі, тим вона здоровіша. У ньому повинно бути багато клітковини, як можна менше м’яса і багати корисними жирами з горіхів, наприклад.
Дуже дивно, що експерт з питань харчування вважає рибу та молочні продукти набагато менш здоровими, ніж зазвичай розмножують. Перші в основному через високий вплив токсинів навколишнього середовища, другі через високий вміст білка та сигнальних речовин. “Молоко, природно, є коктейлем для росту телят. Цей ефект небажаний для дорослих ". У разі хвороби Паркінсона зараз підозрюється, що занадто велике споживання молока негативно впливає на хворобу.
Існує безліч ще не вивчених факторів, пов’язаних із пошуком правильної дієти для хвороби Паркінсона. "Розуміння взаємодії мікробних спільнот у кишечнику та розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Паркінсона, і, таким чином, розробка нових діагностичних та терапевтичних варіантів було б величезним кроком до розуміння захворювання", - говорить професор Молленгауер про важливість сучасних досліджень харчування.