Здорова їжа для вашої літньої кіноа Гувера

Це універсальне і надзвичайно поживне зерно, яке також називають «матір’ю всіх зерен», походить з Південної Америки, де воно використовується тисячі років. Кіноа з високим вмістом білка і легкою для засвоювання має низьку калорійність (360 ккал на 100 г), що робить її ідеальною для будь-якого типу дієти, тоді як її ніжний смак дозволяє готувати її по-різному. Кіноа також є важливим джерелом мінеральних солей, таких як фосфор, магній, залізо та цинк. іншими словами "супер їжа". ідеально підходить для вашого здоров’я та тіла.

Що це ?

Що дивно, це те, що лобода - це не злак, а трав'яниста рослина, більше схожа на шпинат та буряк, ніж на рис, що робить її на 100% безглютеновою і тому підходить для людей, які страждають на целіакію.

Як приготувати лободу

Щоб звільнити весь смак, злегка обсмажте лободу на грилі перед тим, як кип’ятити її в підсоленій воді протягом 10-12 хвилин. Це смачно в супі або салаті, або просто як гарнір. Вибір нескінченний: вам вирішувати, як ви хочете включити його у свій раціон !

Салат з фундука, граната та авокадо

Насолоджуйтесь смачною зеленою м’якоттю авокадо, змішаної з рубіново-червоними насінням граната, хрустким фундуком та лободою. Це смачне та поживне вегетаріанське блюдо - ідеальний вибір для збереження здоров’я цього літа. !

Час підготовки: 20 хвилин

На 2 особи

Інгредієнти:

200 г лободи
1 авокадо
80 г фундука
1 столова ложка оливкової олії
Сіль
Перець

Метод

Промийте лободу, потім помістіть її в каструлю з кришкою і додайте 200 мл води. Накрийте казан і варіть на середньому вогні протягом 15 хвилин або поки він не надувся і вода не вбралася. Дайте охолонути.
Видаліть шкірку з авокадо і наріжте м’якоть кубиками, потім видаліть насіння з граната і подрібніть фундук на великі шматки.
Ретельно змішайте інгредієнти в мисці з лободою. Додайте сіль і перець за бажанням. І ось ідеальний літній салат !

Вас цікавлять ця та інші корисні страви? Ви знайдете безліч інших рецептів, пов’язаних з нашими продуктами, наДодаток майстра !