Здорова їжа для здорових очей - Посібник - Здоров’я
Чим старше ви стаєте, тим гірше стають ваші очі. Але вік - це лише один фактор - наскільки здоровим ми живемо, це також визначально для нашого зору. Ви можете запобігти проблемам очей за допомогою продуктів, багатих вітамінами, мінералами та антиоксидантами.
Їжа з жирними кислотами омега-3 захищає макулу
Це належить до меню
Брокколі, шпинат, авокадо, лляна олія та морська риба містять особливо високий вміст лютеїну та зеа-ксантину, а також омега-3 жирних кислот. Якщо макула вже хвора, свіжої їжі вже недостатньо. Тоді експерти рекомендують високі дози лютеїну, ксеану ксантину та омега-3 жирних кислот у вигляді дієтичних добавок.
Які продукти все ще корисні для очей?
- Морква є хорошим захистом, оскільки в ній багато бета-каротину. Наш організм перетворює це у вітаміни А. Нашим очам це потрібно для утворення рідини і для того, щоб ми могли бачити в сутінках. У солодкій картоплі, перці, помідорах та манго також багато бета-каротину.
- Вітамін В необхідний у всіх нервових процесах, це стосується і зорового нерва. Це означає, що вітамін В споживається протягом всієї передачі, усього сприйняття зору, а також при обробці зорових вражень. Найкращими джерелами вітаміну В є насіння та ядра.
- Вітамін С та Е мають антиоксидантну дію та захищають наші очі від пошкодження клітин. Основними постачальниками є ягоди, цитрусові, фундук та мигдаль.
Не всі ці продукти можна їсти щодня, тому дієтологи радять орієнтуватися на брокколі, шпинат, ягоди та, зокрема, рибу. Брокколі та шпинат містять багато лютеїну - 100 грамів брокколі містять близько 10 міліграм лютеїну, а це кілограм моркви.
Порада: Багатьом легше багато пити, ніж їсти достатню кількість здорової їжі. Ось чому смузі з шпинату та ягід - це найшвидший спосіб споживати якомога більше здоров’я очей одночасно.