Здорова їжа Найздоровіші крекери у світі - вражені
І чи дізналися ви чогось із того часу з Короною? За останні кілька днів я неодноразово чув це запитання. Навіть якщо я хочу з першого пориву сердито відреагувати на запитання і сказати: «Це ще не закінчилося», я також знаю, що час великої кризи з обмеженнями на вихід залишився в минулому. Тому натомість я завжди відповідаю: "Нарешті я знову став здоровим харчуванням". Ти? Ви харчуєтесь так здорово, 90% веганське, 10% вегетаріанське. Що тоді було нездоровим? »Так, так. І все ж за останні кілька місяців у мене прокралася досить однобічна, швидка кухня. Багато макаронів, часто однакові протягом днів, іноді просто печиво, завжди через стрес і лінь. Завдяки Короні моя любов до кулінарії та випічки знову зацвіла. Я не тільки читаю незліченні щоденники здорової їжі, але ще раз і кулінарні книги, експериментую і навіть купив собі новий ручний міксер. Мій старий походить з часів плоского обміну і мішав палицю лише тривалий час. Тож можна сказати: я знову в здоровій грі.
І мені це подобається. Я люблю цікавитись, які корисні інгредієнти їсти. Нарешті, більше, ніж макарони з грибами. Макарони з овочами, макарони зі спаржею. Мій улюблений рецепт, який я завжди готую на початку тижня, щоб здорово перекусити між ними або з салатом (а не з’їсти половину багета) - це ці корисні сухарі. Натхненний моїми коренями та найкращим хлібом у світі.
Тобі потрібно:
150 грам вівсянки
90 грам лляного насіння
100 грам насіння соняшнику
50 грам насіння чіа (я використовував насіннєву суміш із насінням чіа та Ко)
50 грам насіння гарбуза
50 грам мигдалю (у мене ще залишилось, але ти можеш взяти, що хочеш)
30 грам насіння кунжуту
Крім того:
1-2 чайні ложки солі
1 чайна ложка перцю
3 чайні ложки розтопленого кокосового масла
Такі трави, як чебрець, розмарин, паприка, перець, залежно від вашого смаку та смаку
250-350 мл води
Змішайте все в мисці і змішайте з усіма інгредієнтами, крім води. Трохи додайте воду, суміш повинна бути ніжною, але не мутувати в суп. Тож краще піддаватися обережно або, якщо потрібно, злити воду. Тим часом розігрійте духовку до 175 градусів.
Викладіть пергаментний папір на деко і нанесіть вологу масу. Потім я розгладжую це, а потім ставлю деко в духовку.
Тепер випікайте 20-30 хвилин. Як тільки маса застигне, дістаньте деко і перекладіть всю масу на новий
Переверніть папір для випічки. Може бути так, що маса щось ламає. Але це не має значення. Просто все одно продовжуйте випікати. Ще 10-20 хвилин у духовці, поки все не буде виглядати хрустким.
Потім ви даєте крихкій масі охолонути на деку, потім можете розбити її на порції крекеру.