Здорова їжа Ви також повинні їсти пирій
Зараз пирій часто зустрічається в магазинах здорового харчування та магазинах здорового харчування. Він також популярний як інгредієнт смузі. Але що це насправді і чи є зелені стебла насправді суперпродуктом?
Здається, пирій зараз є скрізь. Будь то в магазині соків, у вегетаріанському ресторані чи в аптеці, зелень доступна на кожному розі та з нетерпінням рекламується. Ви отримуєте пирій у вигляді порошку, а також соку або у формі капсул.
Яїй приписують вражаючі ефекти . Тож це повинно не лише сприяти детоксикації організму, а й запобігати раку та допомагати схуднути.
Пшениця - Вплив та походження
З пирію, все це говорить все. Тому що зелені стебла є не що інше, як молоді рослини пшениці, яким віком від трьох до шести тижнів і ще не розвинені колоски. Їх сушать відразу після збору, а потім пресують або перемелюють.
Але як щодо ефекту?
Фахівці з питань харчування підкреслюють, що свіжа пиріг містить ряд цінних інгредієнтів, таких як вітаміни. Але деякі з них загублені, коли ви споживаєте пирій як порошок . Федеральний науково-дослідний інститут харчування та їжі в ході дослідження виявив, що пирій містить багато лютеїну. Ця рослинна речовина захищає від вільних радикалів і особливо важлива для очей та зорових процесів.
Американське пілотне дослідження, в якому взяли участь шістдесят учасників, також показало, що сік, виготовлений з пирію, може допомогти в боротьбі з раком молочної залози. Однак для цього необхідно провести подальші дослідження.
На сьогодні свідчень про оздоровчий ефект пирію досить мізерний. Досі немає досліджень, які доводять, що суперфуд допомагає схуднути.
Самотужки тягнути здоровіше
Тому чи має пирій такий ефект, який насправді робить його суперпродуктом, суперечливим. Крім того, стебла в обробленому вигляді можуть містити навіть шкідливі речовини . Наприклад, органи контролю за продуктами харчування виявили пестициди в пирісі. Багато продуктів також надходять з Китаю і майже не контролюються.
Тому дієтологи радять вирощувати пирій самостійно. Таким чином ви точно знаєте, звідки воно взялося . Вирощування власного будинку також економить гроші. Але будьте обережні: вживання великої кількості сирого пирію може спричинити розлад шлунку.
Є альтернативи пирію
В основному немає нічого поганого в тому, щоб споживати пирій зараз і потім - бажано з їх власного вирощування або, принаймні, контрольованих органічних продуктів . Однак більше ніж сумнівно, чи це здоровіше, ніж споживання моркви, яблук та апельсинів. До цього додається красива ціна на оброблений пирій. Тож якщо вам подобається здоровий і дешевий, ви можете спокійно обійтися без пирію.