Здорова великодня їжа Прості ідеї насолодитись Великоднем
Здорова великодня їжа: прості ідеї насолодитися Великоднем
Нарешті прийшов час: наближається Великдень, і ми в Smunch вже з нетерпінням чекаємо цього захоплюючого часу - звичайно, з великою кількістю смачної їжі. Великдень означає надію та новий початок після того, як нарешті пережити зиму. Хороша і здорова великодня їжа, звичайно, одна з них і є важливою частиною цього часу, тому що це чудовий привід, щоб якомога більше гризти. Цей блог дасть вам кілька простих ідей щодо того, як скласти своє великоднє меню, а також кілька простих ідей, щоб максимально використати пасхальну перерву.
Пропозиції до пасхального меню - веганське та вегетаріанське
Вегетаріанські та вегетаріанські великодні рецепти вже закріплюються в наші дні, і це непогано - у Великодній сезон є щось для кожного. Великодня трапеза не обов’язково повинна містити м’ясо, і існує безліч корисних альтернатив - м’ясні страви і так складають лише третину всіх інгредієнтів. Як щодо, наприклад, рецепту на основі спаржі - типової великодньої трапези.
Рекомендацією щодо рецепту буде третя лобода, третя смажена картопля, зварена на вершковому маслі (або оливковій олії для веганів), приправлена чебрецем і невеликою кількістю паприки та третя смажена спаржа. Ви можете смажити спаржу на оливковій олії протягом десяти хвилин (варена спаржа втрачає свої смакові якості). Інші рецепти можна легко придумати, застосовуючи “правило однієї третини”, і просто пропустити м’ясо та/або молочні продукти. Не так складно, правильно?
Пропозиції до пасхального меню: Традиційна страва з баранини
Для любителів м’яса традиційна пасхальна їжа складається із здорової суміші овочів, вуглеводів та головним чином м’яса. Сюди входять, наприклад, спаржа, смажена картопля та червоне м’ясо - тобто баранина або яловичина. Баранина в цей час популярна і, звичайно, дуже ситна, а тому смачна. Баранина є універсальним інгредієнтом, оскільки існує багато різних частин баранини, які можна добре приготувати, використовуючи кілька способів приготування.
На Великдень особливо рекомендуються ноги з баранини. Рекомендацією для приготування буде просто замаринувати баранину ніжку з невеликою кількістю кориці, куркуми та паприки - і посипати чебрецем (підбирайте спеції на свій смак). Потім коротко обсмажте їх на сезонних овочах на розпеченій сковороді, а потім варіть у духовці при температурі близько 170 градусів Цельсія до двох годин. Час можна регулювати відповідно до ваших уподобань ягняти - однак, результати ідеально підходять до Великодня.
Зробіть правильний вибір і кількість шоколаду
Як невід’ємна частина великодньої трапези, звичайно, є купа шоколаду. Великдень без шоколаду - це як Різдво без Діда Мороза, а Хелловін без гарбуза. Однак завжди існує ризик спокуси на великий вибір шоколаду. Великдень - це відповідний час гризти, і часто його забирають занадто далеко.
Не дивуйтеся, якщо ваги зламаються. Щоб утримати цей сценарій, існує золота середина. Чому б не замінити цукровий шоколад світлого кольору на темний шоколад? Чорний шоколад не тільки смачний, але й містить здорову харчову цінність. Звичайно, ми також знаємо, що темний шоколад підходить не всім. Сьогодні в магазинах скрізь можна побачити кілька видів шоколаду будь-якої форми. Тож побалуйте себе і свідомо насолоджуйтесь пасхальними зайчиками з шоколаду та всіма писанками!
Ідеї до Великодня: Насолоджуйтесь Великоднем на вулиці з родиною та друзями: полювання на писанки!
На жаль, ніхто не може передбачити погоду (принаймні в Німеччині) на 100%. Якщо вам пощастило і насправді світить сонце, є кілька хороших способів по-справжньому насолодитися Великоднем. Ось декілька ідей, як запустити м’яч:
- Полювання на писанки з дітьми (або дорослими, ми не встановлюємо жодних вікових обмежень)
- Великоднє свято барбекю
- Прикрасити будинок великодніми речами
Якщо погода, швидше за все, буде поганою, у вас все ще є можливість влаштувати великодню вечірку з друзями та родиною! Створіть пасхальне меню на свій смак, і нехай ваші гості будуть зачаровані стравами з баранини, вегетаріанцями чи веганами. Добро розпочніть весну і насолоджуйтесь смачною великодньою трапезою, незалежно від того, яка хороша чи погана погода.