Здорова зміна раціону - Парацельс, альтернативна школа для лікарів
Залишайтеся здоровими природним шляхом і зцілюйтесь з природою; Розуміння тіла, душі, духу та навколишнього середовища як єдиної цілісності - ось що являє собою образ шкіл Парацельса протягом 40 років! Погляньте на світ натуропатії, перегляньте наш архів, задайте нам свої запитання та дайте нам нові ідеї та поради.
Альтернативний лікар Курт В. Сейферт
Я проти будь-якої форми “невдалої дієти”, оскільки всі ці дієти є дієтами з дефіцитом. Це завжди призводить до так званого ефекту йо-йо.
Організм в основному стурбований рівновагою. Якщо дефіцит переважає, він спробує компенсувати цей дефіцит, знижуючи обмін речовин. Доказом цього є те, що спочатку, в перші кілька днів дієти, втрата ваги швидко втрачається, але потім зниження ваги застоюється. Метаболізм в організмі був знижений! Після завершення краш-дієти люди зазвичай продовжують харчуватися нормально, тобто неправильно. Це продовження прийому їжі відповідає зниженому обміну речовин, і зрозуміло, що організм негайно знову накопичує свої запаси жиру.
Кожна людина народжується з певною кількістю жирових клітин. Ці жирові клітини заповнюються з кожним прийомом їжі і спорожняються під час травної фази. Це цілком нормальний фізіологічний процес. Однак, якщо основні жирові клітини переповнені через неправильне харчування, вони лопаються, і з кожного сплеску утворюються дві нові жирові клітини. Тож розпочалась ланцюгова реакція.
Завжди виникають труднощі з розщепленням новоутворених жирових клітин. Найкращий, але для більшості людей самий незручний метод - це перетворення жирових клітин у м’язову тканину за допомогою великих фізичних вправ і тренувань і ретельний перехід на нежирну або, принаймні, нежирну дієту. Другим найкращим, але більш зручним методом, який потім також займає більше часу, є перехід лише на нежирну їжу.
На відміну від старих доктрин, вуглеводи та калорії майже не представляють ніяких проблем. Організм потребує цих речовин як донорів енергії, а вуглеводи легко спалювати в організмі, тому їх легко використовувати. Тіло ліниве. Все, що можна легко переробити, спочатку використовується як джерело енергії. Спочатку зберігаються матеріали, які важче переробити, наприклад, жир. Калорії грають підпорядковану роль. Головне - з якої їжі походять калорії.
5000 калорій, отриманих із чистих вуглеводів, без прихованих жирів (!), Не створюють проблем для організму.
5000 калорій з їжею з високим вмістом жиру призводить до швидкого набору ваги.
5000 калорій, отриманих із чистого білка, можуть, крім наслідку ризику для здоров'я (метаболіти, вільні радикали), навіть зменшити вагу, оскільки на утилізацію білка потрібно витратити більше чистої енергії, ніж надходило в організм.
Приклад:
В останні кілька днів перед змаганнями культурист буде споживати протеїн лише для того, щоб розщепити останні тканинні жири, щоб м’язи могли бути особливо чітко визначеними. Звичайно, це надмірна експлуатація здоров’я, яку тут приймають із схваленням через конкуренцію.
Інший приклад - алкоголік.
Незважаючи на те, що він споживає до 20 000 калорій на день через зловживання алкоголем, ви ніколи не зустрінете людину із зайвою вагою з важким алкоголіком, який нехтує нормальним споживанням їжі. Тіло в організмі необхідне для спалювання вуглеводів, що знаходяться в алкоголі, без жиру.
Прошу, щоб мене тут не зрозуміли. Звичайно, я проти будь-якого зловживання їжею. Я навів лише ці приклади, щоб зрозуміти та продемонструвати ефективність зменшення жиру. Крім того, ці приклади підтверджують твердження про те, що дієту доводиться змінювати, якщо слід мати ефект тривалої втрати. Ця зміна дієти, яку я і доктор Овідіу Бойор не прийшов, бо можна з’їсти достатньо, іноді навіть більше норми.
Ця зміна дієти заснована на трьох основних принципах:
Задовольняючи почуття голоду.
Часто надмірне почуття голоду є поштовхом до ожиріння. Природна збалансована дієта з достатньо високою часткою калорій і вуглеводів запобігає відчуттю ненажерливого голоду, як це буває у багатьох недостатніх дієт.
Їжа, що містить високий вміст тваринних або рослинних білків, дозволена і рекомендована. Причиною цього є те, що завдяки узгодженню дієти для метаболізму поживних речовин потрібна надзвичайно велика кількість власної енергії організму. Запаси енергії жирової тканини необхідно використовувати особливо для спалювання білків, ліпідів та глюцидів.
Комбінуючи поживні речовини, досягається прискорене проходження кишечника, можливо, усуваються існуючі закупорки. Деякі овочі, рекомендовані в дієті, мають сечогінну дію, тому вода вимивається з тканин.
сніданок однаковий у всі дні:
Два яйця, зварені круто з невеликою гірчицею (будьте обережні: приховані жири) або, ще краще, з тертим хроном. Використовуйте дуже мало солі. Підсмажений хліб у достатній кількості, без змащуваного жиру. Однак варення дозволено, оскільки вуглеводи захищають від гіпоглікемії та стимулюють почуття ситості.
Кава, чорний або трав'яний чай, підсолоджений невеликою кількістю меду, цукру або підсолоджувача.
Крім того, слід випити склянку натурального фруктового соку з кислих фруктів або овочевого соку.
Обідати:
250-300 г нежирної яловичини, смаженої на грилі або приготовленої як тарільне м’ясо.
Салат з огірка, помідорів, кольрабі, ендівії та зеленого салату, а також коренеплодів, залежно від смаку та пори року. Подавати салат потрібно без олії. Для підкислення можна використовувати лимонний сік або, ще краще, яблучний оцет.
Вечеря:
Два яйця, зварені круто, 2 кислих яблука (Ренетт або Боскопп), грейпфрут або апельсин, білий хліб, як вам подобається, добре смажений, можливо, з варенням, але без жирного жиру!
Обідати:
Овочевий суп з моркви, селери, ендівії, помідорів кольрабі, цибулі та білокачанної капусти. Для заправки використовуйте багато насіння кмину. Підсмажений білий хліб за бажанням.
Вечеря:
Два-три яйця, зварені круто, салат з помідорів та огірків. Частка огірка повинна бути вищою, ніж у помідорів. Салат може бути підкисленим, але подавати його потрібно без олії. Дозволений знежирений йогурт. Використовуйте трохи солі! Трав'яний чай, залежно від смаку, злегка підсолоджують медом, цукром або підсолоджувачем.
Обідати:
Два яловичих стейки на грилі або нежирна баранина (250-300 г) на грилі без жиру, варена картопля.
Подавайте салат з кольрабі, моркви та огірка, як завжди без олії.
Вечеря:
Два яйця, зварені круто, томатний салат без олії, з лимонним соком або яблучним оцтом. Меню можна доповнити редискою або наполовину натертою редькою. Підсмажений білий хліб без змащеного жиру.
Четвер
Обідати:
Яєчний салат, що складається з двох-трьох зварених круто, подрібнених яєць, знежиреного йогурту, зеленого та червоного перцю, заправленого паприкою, перцем та невеликою кількістю солі. Варена картопля.
Вечеря:
Два яйця, зварені круто, салат з помідорів, кольрабі, білокачанна капуста, заправлена кмином та яблучним оцтом, без олії. Несолодкий трав'яний чай.
Обідати:
500 г риби: судак, щука, неслінг, окунь, тріска, тріска або короп, варена або смажена на грилі без жиру. Використовуйте трохи солі. Варена картопля.
Вечеря:
Кислі фрукти, незалежно від виду, аж до відчуття ситості.
Обідати:
Chicken змішаний салат із курки на грилі або вареної шкіри (без шкіри), 2 кислих яблука, кава або чай, підсолоджені невеликою кількістю меду, цукру або підсолоджувача.
Вечеря:
Chicken курка на грилі (без шкіри), помідори та кислі фрукти в будь-якій кількості. Склянка морквяного соку або склянка бурякового соку.
Обідати:
250-300 г яловичини, вареної або приготованої на грилі без жиру. Бульйон, якщо м’ясо відварене, можна зменшити до такої міри, що його можна використовувати як соус, загустити трохи борошна і заправити кропом. Варена картопля. Меню доповнено салатом з помідорів та 1-2 кислими яблуками.
Вечеря:
Будь-яка кількість фруктів або фруктових салатів. Слід робити винятки із фруктів, які занадто солодкі або занадто довго готуються.
Ця форма харчування збалансована і містить дуже мало жиру. Не можна сказати, що це однобічно чи нудно. Після короткого періоду акліматизації жир більше не буде втрачатися. Жир має мало власного смаку, але є підсилювачем смаку, який також покращує відчуття в роті поживних речовин. Однак і те, і інше - це суто звичка, і незабаром їх більше не втрачатимуть після повернення до здорового і більш природного раціону. Я рекомендую використовувати відвар, приготовлений з оболонок квасолі, для приготування м’яса, риби та картоплі (можна придбати у «Плафар»). Смак нейтральний, але вода має хороший сечогінний ефект.
Ще одна порада:
Вам не обійтися без популярного салату з баклажанів, якщо замість майонезу ви використовуєте знежирений йогурт. Не забувайте подрібнені, тверді яйця.
Перед початком зміни дієти слід провести очищення товстої кишки Mg so4, після чого провести чисто фруктовий та йогуртовий день. Окрім зміни дієти, ви також можете приймати препарати, виготовлені із зелених водоростей. Ці водорості впливають на збільшення обміну речовин і прискорення втрати ваги. Ці препарати не підходять гіпертонікам. Вони ні в якому разі не потрібні.
Вітамінні препарати не потрібно приймати при такій зміні дієти, оскільки дієта збалансована, корисна і багата вітамінами.
Інформація за перший тиждень може і повинна бути лише орієнтиром для подальшого харчування. Однак той, хто використовує рецепти, наведені як керівництво, "засуджується на успіх!"
Є одна річ, про яку бажаючі повинні бути абсолютно чіткими:
Зміна дієти для схуднення або більш здорове харчування в цілому завжди починається з голови! Половинливість робить кожен успіх невдалим.