Здорове харчування
Хоча всі 12 принципів важливі для здорового життя, без здорового харчування не обійтися. Певним чином, це наріжний камінь для нашого будинку.
"Їжа та пиття тримають тіло та душу разом!"
йде стара приказка, і навряд чи існує фестиваль, на якому їжа не була б основною. Чому це так? Бо їсти приємно, коли стіл гарно накритий, а страви смачні. Їжа - це соціальна подія, і коли ми їмо здорову, свіжу їжу і почуваємось добре після цього, їжа може бути справді веселою. Але не тільки це, здорове харчування дає нам сили і може захистити від багатьох різних цивілізаційних захворювань, таких як рак, хвороби серця, високий кров’яний тиск, діабет, ожиріння та остеопороз.
У більшості культур сімейні свята, такі як весілля, дні народження, Різдво та Святвечір, відзначають смачною їжею. Але соромно, що нам завжди потрібні особливі випадки, адже насправді у нас є причина щодня святкувати і бути вдячною, бо Бог дає нам їжу, яка нам потрібна, і яка підтримує здоров’я кожного дня.
Людина - чудова істота.
Бог забезпечив його органами, які, здорові, безперебійно функціонують в розумній взаємодії і забезпечують, щоб їжа, яку ми їмо, перетворювалась на енергію. Збалансоване харчування містить усі поживні речовини, необхідні для підтримки функцій організму (білки, вуглеводи, жири, вітаміни та інші рослинні речовини, клітковина і вода). Дефіцит цих важливих життєво важливих поживних речовин призводить до хвороби та можливої передчасної смерті. Переїдання білками, вуглеводами та жирами призводить до ожиріння. Занадто багато жиророзчинних вітамінів та деяких мінералів може призвести до симптомів інтоксикації.
Що я повинен їсти? - Скільки кожної їжі я повинен з’їсти?
Наші дієти різні в різних культурах і залежно від того, що є. Вегетаріанська дієта має сенс скрізь, де пропозиція велика, а вибір великий, оскільки вона пропонує багато переваг для здоров’я.
Ми рекомендуємо рослинну дієту та вегетаріанську харчову піраміду Gießen, яку розробив дієтолог Dr. Маркус Келлер та проф. Клаус Лайцманн буде вам у великій допомозі. Це стосується порцій протягом одного дня. Вибираючи рекомендовані продукти, ви можете бути впевнені, що у своєму щоденному раціоні ви маєте всі необхідні поживні речовини.