Здорове харчування без цукру. Здорове харчування

Поради щодо виходу

Вуглеводи, до складу яких входить цукор, є важливою складовою раціону організму. Дієта без цукру і вуглеводів не є ні здоровою, ні бажаною, але жоден організм не потребує білого столового цукру. У наш час багато людей хочуть відмовитись від цукру та вуглеводів, білого борошна та/або пшениці або зменшити споживання. Це добре, адже підозра на надмірне споживання цукру має численні негативні наслідки для організму. Однак радикальні шляхи рідко бувають здоровими в харчуванні. Прочитайте тут, яка кількість цукру рекомендована на день, які шляхи можна позбутися від надмірного споживання цукру та які рецепти без цукру особливо смачні.

Яка ідеальна кількість цукру на день?

DGE (Німецьке товариство з питань харчування) пише про тему цукру у своїх 10 правилах харчування:

Цукор і сіль в помірних кількостях
Споживайте цукор та продукти харчування чи напої, виготовлені з різних продуктів
Види цукру (наприклад, глюкозний сироп) вироблялися лише зрідка.

Зразок розрахунку

Один грам столового цукру містить чотири кілокалорії
Рекомендація щодо калорійності в середньому жінка: 2000 кілокалорій на день
5 відсотків цього відповідає 100 кілокалоріям
Це відповідає 24 грамам цукру .
Це еквівалентно приблизно 6 чайним ложкам цукру
Для одного людина при 2400 кілокалоріях на день це призводить до 30 грамів цукру на день.

Де скрізь цукор?

Склянка яблучного соку на 200 мілілітрів еквівалентна приблизно 24 грамам цукру
1 склянка молока приблизно відповідає десяти грамам цукру
0,33 літра лимонаду відповідає до 40 грамам цукру
600 мл коли - це приблизно 65 грамів цукру
100 грам молочного шоколаду (1 плитка) відповідає приблизно 56 грамам цукру
200 грам фруктового йогурту еквівалентно приблизно 27 грамам цукру
100 грамів клейких ведмедів відповідають приблизно 40 грамам цукру

Цукор можна знайти в солодких напоях, тістечках, солодощах, гострих стравах (соусах!), Джемі, меді або фруктових йогуртах.

Як ви можете відучити себе від цукру?

Відлучення від цукру - це не шматок пирога!

Як я вже сказав: людям не потрібно додаткове споживання цукру у вигляді домашнього цукру або інших альтернатив цукру. Як наслідок, немає необхідності споживати солодощі або солодощі взагалі. Але радикальні шляхи зазвичай провалюються. Хорошим підходом до відмови від цукру є такі пропозиції:

Крок 1. Поінформованість: Ознайомтесь із вмістом цукру в їжі щодня

Крок 2 обізнаності: відкрийте різноманітність продуктів
Час від часу випробовуйте новий вид яблук, змініть тип хліба, спробуйте нову пряність. Визначте, які здорові альтернативи вам подобаються, і для чого ваше тіло - ТАК! каже.

Поступово утримуйтесь від підсолоджених напоїв
Це означає цукор у каві та соду, до речі. Чиста вода все ще є найкращим напоєм.

Поступово залишайте в стороні доданий цукор
Погляньте на список інгредієнтів для вашої готової їжі. Навряд чи щось може обійтися без цукру в наші дні. Це стосується також багатьох видів овочів - заморожених чи в баночці. Активно шукайте смачні, але без цукру альтернативи.

Якщо вищезазначені кроки для вас занадто радикальні, і ви хочете час від часу пригощати себе чимось приємним, вибирайте здоровіші альтернативи цукру. Багато виробників продуктів харчування відповідають на цей запит, наприклад, виробник http://www.deinetorte.de/ пропонує альтернативну випічку з сирим тростинним цукром.

Нагорода за зусилля

Багато людей звітують з значні поліпшення з точки зору здоров’я, ваги та загального задоволення життям, якщо ви підтримуєте споживання цукру на здоровому рівні. Як справи? Можливо, ви захочете поділитися своїм досвідом у коментарях нижче?

Рецепти дієти без цукру

Тут ми зібрали підбірку посилань з багатьма пропозиціями рецептів:

"Солодке без цукру - альтернативи столовому цукру

Глюкоза - це цукор, і організм потребує глюкози. Але не побутовий цукор. Багато їжі містить види цукру в поєднанні з вітамінами, мінералами та клітковиною. Поєднання цих харчових компонентів значно полегшує повний метаболізм цукру, не викликаючи надмірних коливань рівня цукру в крові. Ось чому це так Наполегливо рекомендується споживання фруктів, особливо для працівників мозку.

Здорові солодкі варіації

Яконовий сироп
Яконовий сироп вважається здоровим замінником цукру. Його характеристики:

Відносно мало калорій
З високим вмістом заліза, мінералів та антиоксидантів
Цукор у формі фруктоолігосахаридів вважається здоровим. Вони повинні отримувати здорові бактерії в кишечнику.

Мед манука
Мед насправді не вважається набагато кращим за столовий цукор, але мед манука вважається здоровою альтернативою цукру. До цього меду відноситься наступне:

Метилгліоксаль - вважається лікувальним засобом.
Повинно навіть захищати зуби

Цукор кокосового цвіту
. також згадується як "здоровіша" альтернатива цукру, оскільки вона містить мало вільної фруктози та багато мінералів.

Навіщо взагалі відучувати цукор?

Перш за все, надмірне і тривале споживання цукру сприяє ожирінню і, звичайно, страшному пошкодженню зубів. Крім того, це повинно напружувати підшлункову залозу і шкодити флорі кишечника. Але це ще не все.

Підозра на те, що цукор сприяє:

Цукровий діабет
Ожиріння
В'ялість
Безладність
втома
депресія
Тривога
Здуття живота
Метеоризм
діарея
Старіння шкіри
запор
Втрата волосся,
Грибкова атака
Менструальний біль
нервозність
порушення сну
Погана концентрація уваги
Шкода розуму
Ослаблений імунітет

Справді диявольський список, який не хоче лякатися, але точно як Стимулювання може служити для зниження цукру.

Наведений перелік не поширюється на натуральний цукор у фруктах, овочах та інших натуральних продуктах харчування.

Документація про препарат цукру

Обидва документальні фільми про споживання цукру в нашому сучасному суспільстві тривають близько 45 хвилин кожен.

Висновок

Парацельс сказав це вже більше 500 років тому: "Доза сама по собі робить річ не отрутою". Те саме з цукром. Як правило, ми їмо занадто багато його, зменшення може помітно поліпшити наше загальне ставлення до життя та нашого здоров'я. Читаючи статтю, ви, можливо, вже визначили їжу або напої, які ви можете (порівняно) легко замінити аналогами без цукру без особливої втрати задоволення.

Чи отримали ви досвід на шляху до дієти з низьким вмістом цукру, яким хотіли б поділитися з нами? Ми хотіли б почути ваші поради в розділі коментарів.

1 ": pagination =" pagination ": callback =" loadData ": options =" paginationOptions ">