Здорове харчування Міф 2 Продукти та напої без цукру допоможуть вам схуднути -
Так! Ви не можете перемогти!
Спочатку ви дізнаєтесь про цукор, а очищені вуглеводи можуть бути причиною надлишку жиру в організмі. Зараз я кажу вам, що продукти без цукру - це теж ні-ні?
Як це може бути, коли харчова промисловість вже багато років каже нам, що дієтичні напої, напої без цукру та низькокалорійні напої - це рішення здорової втрати ваги? Полиці складаються з цією продукцією!
Просто, докази зараз говорять про протилежне. Недавнє дослідження показало, що люди, які регулярно вживають напої без цукру/«дієтичні», з такою ж ймовірністю страждають ожирінням, як і ті, хто вживає альтернативи цілому цукру. Здається, коли ваш мозок реєструє солодкий смак штучних підсолоджувачів, що містяться в таких продуктах, це викликає біохімічну реакцію, подібну до тієї, яка потрібна для переробки природного цукру.
Незалежне дослідження, проведене дослідниками Framingham Heart Study у штаті Массачусетс, показало результати, які свідчать про те, що споживання харчової соди корелювало зі збільшенням метаболічного синдрому [аномальна реакція інсуліну та неефективність цукру в крові]. З 9000 досліджених чоловіків та жінок 4320 випробовуваних мали підвищений ризик збільшення ваги та високий рівень цукру в крові.
Шарон П. Фаулер, MPH, та колеги з Наукового центру охорони здоров'я Техаського університету, Сан-Антоніо, повідомили, що споживання безалкогольних напоїв пов'язане не тільки із зайвою вагою та ожирінням, але й тим, що ризик ожиріння у людей, які лише померли Пийте безалкогольні напої, ще вище - напої. Коли дослідники уважніше розглянули свої дані, вони виявили, що майже весь ризик ожиріння при безалкогольних напоях походить від газованих напоїв. Ризик зайвої ваги збільшується на 41% для кожної банки або пляшки дієтичного напою, яку людина вживає щодня.
А ще є проблема штучних підсолоджувачів. Штучні підсолоджувачі саме такі - штучні!
Це суперечливі непродовольчі товари, які, як правило, створені людиною і не мають харчової цінності і які протягом певного часу були пов’язані із серйозними захворюваннями. Незважаючи на проблеми зі здоров'ям, пов'язані з аспартамом, сахарином та іншими, схоже, немає жодних занепаду в тому, як швидко виробники можуть включати їх у наш раціон.
Попереднє дослідження Ханни Гарденер з Університету Маямі пов'язувало щоденне споживання дієтичної соди з 61% більшою частотою "судинних подій", таких як інсульт та інфаркт.
Знову ж таки, це справді шокує те, що продукти, які виробники стверджують, є здоровими та сприяють схудненню, є якраз навпаки, чи не так? Коли можна очікувати чесності та прозорості в рекламі продуктів харчування?