Здорове харчування на Великдень - журнал про здоров’я Асклепіоса

Великдень - одне із сімейних свят, де люди люблять смачно поїсти. Традиційно морква, яйця та шоколад тісно пов’язані з Великоднем. Але чи справді яйця так шкодять вашому здоров’ю? А шоколад насправді просто товстить? Ми маємо відповідь!

Святкуйте із задоволенням!

Піст традиційно закінчується Великоднем, а разом з ним для багатьох людей відмовою від алкоголю, солодощів, м’яса чи інших смаколиків. Сім'я збирається разом, і ми знову бенкетуємо. Звичайно, кольорові писанки, смачні шоколадні зайчики та бабусиний морквяний пиріг - обов’язкові. Але що насправді є в цих продуктах харчування? Чи насправді все нездорово, що ми їмо на Великдень? І як ви переживаєте цей час без відчуття переповненості та тиску в шлунку? Ми покажемо вам, як здорово бенкетувати на Великдень і як запобігти вживанню таблеток для шлунку після свят. Нарешті, є смачний рецепт морквяних кексів.

Яйця - відмінне джерело поживних речовин

Великдень без яєць? Це як Різдво без Діда Мороза. Насправді яйця не так шкідливі для організму, як думали роками. Основним компонентом, який на сьогоднішній день робив яйця передбачуваним джерелом небезпеки, є вміст їх холестерину. Тим часом, проте, було доведено, що організм здорової людини в основному не отримує холестерин з їжею, а виробляє його сам. Крім того, яєць набагато більше цінні поживні речовини корисні для нашого організму. Сюди входить вміст, що міститься в яєчному білку, і більша кількість в яєчному жовтку білка, що наш організм може використовувати майже 100%.

Крім того, яйця жиророзчинні Вітаміни A, D, E і K містять. Наші очі особливо раді вітаміну А, який підтримує їх еластичність. Це сприяє здатності ока бачити світле і темне. Іншими цінними поживними речовинами є Вітаміни В1 і В2, фолієва кислота, кальцій, фосфор і залізо, які роблять яйце цінною частиною збалансованого харчування. Тож нічого страшного, якщо на Великдень з’їсте більше яєць.

Морква,
Морква,
Морква -
Безліч імен,
багато хороших
інгредієнти

Морква - це, без сумніву, найздоровіша і поживна їжа в нашому маленькому великодньому посібнику з харчування. З одним одночасно дуже низька калорійність коренеплоди розсипаються вітамінами та мінералами. На першому місці тут надзвичайно високий вміст Каротиноїди дзвонити. Будь то помаранчева, фіолетова або жовта морква, всі вони мають високий відсоток каротиноїдів.

Найвідомішим є Бета каротин, що зустрічається переважно в помаранчевій та фіолетовій моркві. Він також потрапляє в організм Вітамін А перетворили те, що потрібно нашим очам для їх пружності. Але наша шкіра також отримує користь від бета-каротину, оскільки підтримує природний захист шкіри від ультрафіолетового випромінювання. Жовті коріння, навпаки, містять велику частку Лютеїн, який має протизапальну дію. Червона морква містить речовину лікопен, яка викликається нею антиоксидантний ефект переконаний. І є навіть цінні в білій моркві Клітковина і вторинні рослинні речовини, які благотворно впливають на наш мозок.

Незалежно від того, на пару, чи сиру, ситну чи солодку, якщо ви будете регулярно вживати широкий асортимент моркви, а не лише на Великдень, ви точно зробите для свого тіла щось хороше.

Шоколад - солодкий гріх зі здоровим вмістом

Шоколад, особливо дуже темний варіант із вмістом какао 70% і більше, набагато кращий за його репутацію. Той, що міститься в какао Антиоксиданти Наприклад, (Флаваноли) позитивно впливають на серце, судини та артеріальний тиск. Крім того, через вміст цукру споживання шоколаду говорить про це Центр винагороди нашого мозку що позитивно впливає на наш настрій. Потім мозок виділяє дофамін, і ми почуваємось краще. Отже, шоколад може позитивно вплинути на наше самопочуття. Однак це також вміст цукру та жиру, саме тому вам не обов’язково на Великдень споживати шоколад на кілограми. Перш за все, схопіть його Шоколад з дуже високим вмістом какао і стежте за натовпом. Перевага темного шоколаду полягає в тому, що він дуже швидко задовольняє бажання солодощів і змушує рівень цукру в крові зростати повільніше, ніж молочний шоколад. Більше за все, ви повинні отримати Їжте шоколад свідомо і із задоволенням, наприклад як невеликий десерт після основного прийому їжі.

Це запобіжить шлункові проблеми після застілля

Як і на більшості інших свят, на столі просто занадто багато їжі. Люди люблять хапати шоколадне яйце або більше їсти шматочок торта. А оскільки на смак він такий смачний у компанії, друга порція святкового смаження є обов’язковою. Отже, що ви можете зробити, щоб шлунок не страйкував після свят?

Візьміть себе понад усе достатньо часу на їжу, їжте повільно і стежте за порціями. Обов’язково, пережовуйте кожен укус достатньо. Це може зайняти до 20 хвилин, поки ваше тіло не помітить, що ви ситі. Тільки тоді в мозок надходить інформація про те, що шлунок достатньо наповнений. Тож насолода повинна бути чітко на першому плані, і це є частиною цього, повільно і навмисно їсти. Робіть шлунку адекватні перерви між прийомами їжі. Ви можете зробити це чудово з маленьким ходити наповнювати. Рух також стимулює роботу шлунково-кишкового тракту і полегшує перетравлення їжі.