Здорове харчування Ось чому вам слід їсти більше риби - LOOX

«Їжте більше риби!» - радить Німецьке товариство харчування. Насправді це справжній універсал, коли справа стосується інгредієнтів, що зміцнюють здоров’я. Але: Навіть якщо всі сорти здорові, не варто купувати всі.

На сьогодні всі знають, що це здорово, але риба рідко трапляється на столі: Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує їсти щотижня від 80 до 150 грамів нежирної та 70 грамів рибної їжі, хоча ця кількість досягається за допомогою двох рибних страв на тиждень Тиждень без проблем, згідно з поточним звітом про харчування, німці в середньому значно нижче цієї рекомендації.

Риба робить вас здоровими та щасливими

Риба має добру репутацію завдяки високому вмісту білка: амінокислоти, які в ній містяться, необхідні для обміну речовин, структури клітин та імунної системи. Амінокислота, триптофан, є попередником гормону щастя серотоніну - риба не тільки корисна для здоров’я, але й створює гарний настрій.

Хоча нежирні сорти * є ідеальними інгредієнтами для легкої, нежирної дієти, цінні жирні кислоти омега-3 особливо містяться в жирній рибі *. Вони необхідні для імунної системи та роботи мозку та захищають серце, нирки та судини. Навіть доведено, що вони уповільнюють старіння клітин. Риба з високою часткою жирних кислот омега-3 навіть має антивіковий ефект. Вітаміни А і D також містяться в рибі з високим вмістом жиру - оскільки організм може виробляти вітамін D сам лише за допомогою ультрафіолетових променів, риба ідеально підходить у часи, коли сонце все ще рідко.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ

Супер чай?

Дійсно так здорово, як усі говорять?

Здоровий зелений чай

Здоровий, здоровий, зелений чай

Чудо-ліки понад 1000 років? Зелений чай та його сильні сторони.

Співбесіда експерта

Інтерв’ю з експертом з питань харчування

Перевірка вуглеводів

Що слід знати про вуглеводи

Фахівець з харчування Dr. Ніколай Ворм розповідає LOOX, що ви обов’язково повинні знати про вуглеводи!

Дивовижне дослідження

Сила або витривалість спортсменів

Кому потрібно більше білка?

Кому справді потрібно більше білка?

Силовим спортсменам потрібні білки, спортсменам на витривалість швидше вуглеводи. Той, хто вважає, що йде невірним шляхом.

Омега-3 жирні кислоти

Підтягнуте тіло, підтягнути мозок

Без омега-3 жирних кислот не існує ефективного нарощування м’язів

Підтягнуте тіло, підтягнути мозок. Зазвичай це не працює без ненасичених жирних кислот.

Біля прилавка для риби: свіжий та стійкий

Це правда, що риба смердить - але тільки якщо вона не свіжа. Тому: купуйте лише рибу, яка пройшла тест на запах (свіжа риба пахне від нейтрального до трохи солоного). Ясні очі також говорять про свіжість. М’ясо повинно бути вологим, блискучим та еластичним. Бліда, неяскрава риба не входить у кошик для покупок.

Окрім якості, слід враховувати і стійкість, оскільки перелов все ще є повсюдною проблемою. Хоча коропа, оселедця та форель все ще можна купити без вагань, інші види, такі як сайда, пангасіус або скумбрія, повинні шукати схвалення, що свідчить про стійкий риболовлю. Сюди входить печатка MSC, а також логотип SAFE та Friends-of-the-Sea.

Посібник Всесвітнього фонду дикої природи також пропонує хорошу орієнтацію.

* Нежирні види риби з вмістом жиру менше 2%: тріска, пікша, хек, минтай, минтай Аляски, калкат, камбала, морський морський лящ, судак, щука

Жирні види риби понад 10% жирності: оселедець, кілька, скумбрія, лосось, вугор

За допомогою фітнес-планувальника LOOX ви завжди знайдете ідеальний план для своєї тренувальної мети.
Завантажте безкоштовну програму зараз!