Здорове харчування та щоденна енергія Румунія Лібера
З приходом весни ми всі відчуваємо наслідки зміни погоди через втому та труднощі з концентрацією уваги. Дізнайтеся у спеціаліста з харчування на
0 коментарів
З приходом весни ми всі відчуваємо наслідки зміни погоди через втому та труднощі з концентрацією уваги. Дізнайтеся у спеціаліста з харчування в лікарні Дельта в Бухаресті, Михаелі Урсаче, як ви можете оживити своє тіло та розум після важкої зими цього року.
Енергія та життєва сила, необхідні для організму, можуть бути легко забезпечені, якщо організм отримує достатню калорійність (вуглеводи 55% від загальної калорійності, білки 15% та ліпіди 30%). Для гарного настрою та розумового тонусу найкращими є ті продукти, які стабілізують рівень цукру в крові (вуглеводи або вуглеводи з повільним вивільненням).
- Вуглеводи з повільним вивільненням необхідні для підвищення енергії та настрою. Вони є улюбленим джерелом енергії в організмі і крім того підвищують рівень серотоніну.
"Секрет полягає у тому, щоб уникати концентрованих солодощів, які швидко підвищують рівень глюкози в крові, споживаючись швидко, що призводить до втоми та нездужання. Натомість цільні зерна, такі як хліб з клітковини, коричневий рис, макарони з непросіяного борошна, забезпечують організм глюкозою, яка повільно виділяється, підтримуючи рівень цукру та енергії в крові стабільними ", - каже д-р Спеціаліст з питань харчування та метаболічних захворювань Міхаела Урсаче з лікарні Дельта. .
- Пісне м’ясо, таке як яловичина, свинина, курка та індичка, є оптимальними джерелами якісного білка та амінокислот, таких як тирозин. Тирозин підвищує рівень дофаміну та норадреналіну, нейромедіаторів мозку, які підвищують пильність і концентрацію. М'ясо також містить вітамін b12, вітамін, який відіграє роль у формуванні клітин крові, у синтезі білків та нуклеїнових кислот в організмі, у роботі нервової системи. Така жирна риба, як лосось та скумбрія, крім білка та поліненасичених жирних кислот Омега-3, містить ефективні ліпіди для боротьби з симптомами депресії. Омега-3 жирні кислоти також забезпечують серцево-судинну користь. Іншими джерелами омега-3 є олійні культури.
- Ще однією поживною речовиною, яка може підвищити розумовий тонус, є фолієва кислота, яка міститься в зеленому листі, цитрусових.
- харчові волокна - це стабілізатор енергії. Вони уповільнюють травлення, підтримують відчуття ситості, забезпечуючи повільне виділення енергії протягом дня.
- води в кількості 2-2,5 л/добу. Дегідратація та втома йдуть рука об руку. Навіть помірне зневоднення може уповільнити метаболізм і сприяти втомі, нестачі енергії. Енергія залежить від обмінних процесів в організмі, а інгредієнтом номер один для їх нормального функціонування є вода. Ще один спосіб залишатися гідратованим і повним енергії - це вживання продуктів, що містять високий відсоток води, мінералів та вітамінів, таких як свіжі, сезонні фрукти та овочі.
- олійні насіння, такі як кеш'ю, мигдаль та фундук, є джерелом здорових ліпідів, білків та магнію, мінералу, який має особливо важливу роль в метаболізмі вуглеводів в енергії.
"Дослідження показали, що дефіцит магнію може знизити рівень енергії. Магній також міститься в цільнозернових продуктах, овочах та зеленому листі. Бразильські горіхи містять селен, елемент, який підвищує гарний настрій. Продемонстровано прямий зв’язок між дефіцитом селену та нездужанням. Цей мінерал також міститься в м'ясі, морепродуктах, бобових та цільнозернових продуктах ", - додала д-р Михаела Урсаче, д-р спеціаліст з питань харчування та метаболічних захворювань, лікарня Дельта. .
- кава - найпопулярніший енергетичний напій, але в короткостроковій перспективі. Кофеїн може легко пришвидшити обмін речовин, тимчасово покращуючи концентрацію та увагу. Малі дози дозволять вам бути пильнішими та зосередженішими довше, ніж одна велика доза. Але надмірне споживання, особливо у другій половині дня, може спричинити безсоння, що є одним із факторів, що підтримують хронічну втому. Чорний шоколад містить, крім кофеїну та теоброміну, ще один енергетичний стимулятор.
- споживаючи сніданок щоранку, ви будете насолоджуватися більше енергії та гарним настроєм протягом дня. Оптимальний варіант сніданку - той, який містить вуглеводи з повільним вивільненням і цільнозернову клітковину, хороші жири та білки (наприклад, скибочку цільнозернового хліба з знежиреним сиром або нежирним м’ясом та арахісовим маслом, помідор або огірок) які підвищують рівень цукру в крові і підтримують його таким чином, щоб ви отримували користь від постійної енергії протягом наступних 3-4 годин.
- Ще одна стратегія підтримки рівня цукру в крові, енергії та гарного настрою - це їсти невеликі страви та закуски кожні 3-4 години, замість рідкісних страв з великими обсягами, що просто уснуть вас на кілька годин після . Збалансовані закуски: сухарики з цільних зерен, фрукти, каші з молоком.
- харчові добавки, такі як комплекс водорозчинних вітамінів групи В, мед та бджолиний пилок короткими курсами по 10 днів кожен.
- 5-10-хвилинні перерви в поточній діяльності корисні для боротьби з накопиченою втомою та підвищення продуктивності праці.
Якщо втома зберігається протягом тривалого часу, не соромтеся звертатися до нас за номером * 6788, щоб призначити консультацію. У лікарні Дельта ви отримаєте необхідну допомогу та професіоналізм.