Здорове харчування - так воно працює

Правила та поради щодо повсякденного життя Здорове харчування - ось як воно працює

Рік за роком: Однією з найпопулярніших новорічних постанов є здоровіша дієта. Але як ти це робиш? Німецьке товариство харчування сформулювало десять правил. Ось декілька порад щодо їх реалізації.

Поділитися публікацією

П’ять разів фрукти та овочі на день

Перш за все, важливо харчуватися різноманітно. Оскільки жодна їжа не містить усіх поживних речовин.

Друге основне правило: рослинна їжа повинна складати найбільшу частину раціону. Тут застосовується "5 на день". Це означає: принаймні три порції овочів і дві порції фруктів. Новим є значення таких бобових культур, як сочевиця, нут, квасоля та несолоні горіхи. Вони багаті клітковиною і білками.

Як вдається «5 на день»?

"Compass Nutrition", опубліковане Федеральним міністерством сільського господарства, має кілька підказок:

Овочі особливо приємні на смак, коли вони свіжі. Крім того, багато споживачів покладаються на регіональні сорти. Сезонний календар Федерального центру з харчування дає огляд того, які види фруктів та овочів доступні в який час.
Переконайтеся, що овочі мають найбільшу частку у вашій тарілці. Спробуйте нові сорти та рецепти.
Ви можете взяти з собою овочеві палички для роботи та ввечері погризти перед телевізором.
І останнє, але не менш важливе: корисні речі завжди повинні бути під рукою. Завжди наповнюйте свою чашу з фруктами та овочевий відсік барвистою сумішшю.

Ви також можете знайти більше порад та інформації на веб-сайті www.5amTag.de

Більше цільних зерен

Як підходити до переходу:

Не поспішайте: це може зайняти деякий час, щоб звикнути до сильнішого смаку.
Існує широкий вибір варіантів та смаків: спробуйте новий цільнозерновий продукт щотижня.
Почніть день із круп. Тут також є великий вибір.

Найкраще пити воду

Важливо пити багато води. 1,5 літра на день - це шість-вісім склянок. Інші безкалорійні напої, такі як несолодкий чай, також можуть сприяти зволоженню. Цукрово-солодкі напої, навпаки, забезпечують непотрібні калорії та навряд чи корисні речовини. Вони можуть сприяти розвитку цукрового діабету 2 типу та ожиріння.

Ви можете використовувати ці трюки, щоб пити більше:

Майте напої в будь-який час і в будь-якому місці, де ви часто проводите час: наприклад, у вітальні, на кухні, біля комп’ютера чи телевізора.
Прийміть фіксовані зустрічі з випивкою, наприклад, після вставання або під час їжі, коли ви прийдете на роботу.
Готуйте бажану кількість напоїв вранці, а ввечері перевіряйте, чи все випили.
Завжди беріть із собою щось випити на роботу, у довгі подорожі або під час походів.
Ви можете надати різноманітності, ароматизуючи воду свіжою м’ятою, лимоном або апельсином. Шприц завжди повинен мати співвідношення чверті соку до трьох чвертей води.

Подальші правила

Подавати рибу слід один-два рази на тиждень. Для м’яса існують чіткі межі: воно не повинно перевищувати 300–600 грамів на тиждень.

Слід уникати цукру, якщо це можливо. Згідно з DGE, їжа та напої, підсолоджені нею, мають переважно низьку кількість поживних речовин і містять непотрібні калорії. DGE також рекомендує економно використовувати сіль. Це не повинно бути більше шести грамів на день.

Остерігайтеся прихованих жирів! Вони часто "невидимі" в оброблених харчових продуктах, таких як ковбаса, випічка, кондитерські вироби, фаст-фуд та готові продукти.

Правила завершуються рекомендацією ретельно готувати їжу та витрачати на це час. Також важливо: достатня кількість фізичних вправ - не менше 30 хвилин на день.

Усі десять правил публікуються на веб-сайті DGE. Федеральний центр з питань харчування надає компетентну та повсякденну інформацію про те, як їх застосовувати.