Здорове харчування у повсякденному університетському житті
Повсякденне життя в університеті знову викликає у нас питання, а з ним і питання: Що я повинен їсти сьогодні в університеті? Ідеї для їдалень та їжі на винос.
Чим далі прогресував семестр, тим більше стає роботи, яку потрібно зробити для університету. Одночасно зі збільшенням роботи, енергія та час, витрачені на роздуми про харчування, здається, зменшуються.
У повсякденному університетському житті я вибираю між трьома варіантами:
- Харчування (наприклад, у їдальні)
- Купіть щось швидке на наступному перекусі
- Попередньо зварити і забрати
Я лише в другому семестрі свого навчання, але я проживаю в студентській резиденції вже три роки, тож це питання вже довше мені на думку. Вже кілька років мене захоплює тема здорового харчування, і я намагаюся культивувати її дедалі більше у своєму власному житті.
Важко уявити, скільки повідомлень у блозі та книг я прочитав, і всі вони розповідали щось інше. Близько року тому я випадково відкрив додаток Castbox, і з тих пір я стежу за унікальними подкастами Патріка Хайцмана та Ральфа Болмана. Я нарешті виявив джерела, яким довіряю, і які підтверджують їх тези науковими фактами.
Однак я не хочу суворої дієти. Ні, я хочу харчуватися здорово, і для цього я багато займаюся темою та вибираю інформацію, яка мені підходить.
Ну, на жаль, часто трапляється так, що слово "здоровий" відразу асоціюється з високою ціною, жертвами та довгим часом підготовки. Однак це далеко не так.
Вживання їжі призводить до нездорової їжі
Для мене є два моменти, на які я хочу звернути увагу під час їжі поза домом:
- Ціна.
- Фактор здоров'я.
Оскільки я виїхав з дому у 17 років, я уникав виходити на вишукані страви саме з цієї причини, бо я просто помітив, що дешевше було щось приготувати самому. Якщо ви постійно ходите в ресторани чи їдальні, ви, звичайно, можете це відчути фінансово.
Часто меню також спокушає вас замовити більш нездорові страви, наприклад, тому, що вдома немає картоплі та гамбургерів, або тому, що вдома вони ніколи не смакують так, як у ресторані чи закусочній. Тому я намагаюся не їсти надто часто. Звичайно, я люблю виходити на вечерю з друзями, якщо це не надто часто. Завжди з мірою та метою, це корисно для вашого здоров’я та вашого гаманця.
По-друге, як я вже говорив, я харчуюсь здоровою їжею і уникаю закладів швидкого харчування або виймаю, коли це можливо. (Звичайно, іноді це дозволено, ніщо не заборонено.)
На жаль, у "звичайних" ресторанах або в їдальні також часто пропонують досить ситні страви, які можна швидко приготувати і для широких мас.
Я особисто люблю відвідувати їдальню в NIG у Відні, оскільки це означає регіональність, а рецепти дуже різноманітні. Пропозиція в цій їдальні сумісна з моїми поглядами, вона не надто дорога, приємний на смак і якість теж для мене.
У Санкт-Пельтені я можу порекомендувати їдальню Розі біля FH. Пропозиція дуже різноманітна, і атмосфера відразу запрошує вас відпочити. Розі гостинна і дуже піклується про учнів.
Купуйте закуску: нездорові речі втомлюють
Раніше я купував закуски в одному з кіосків вздовж вулиці, але для мене це не обов’язково означає здорове харчування.
Наповнений рулет, коробка з локшиною, шашликами або скибочками піци можуть мати приємний смак, але в довгостроковій перспективі це нездорово, і в якийсь момент воно також стає нудним. Побічним ефектом цих продуктів є те, що ви часто втомлюєтесь і мляві після цього.
Тому зараз я волію купувати корисні закуски в найближчому супермаркеті. Коли я робив це деякий час, я знову пригостив себе піцою і зрозумів, що це вже не так смачно для мене.
До речі, я це зауважив у деяких стравах, тому що я вже не звик до них, і моє тіло (і психіка) більше не потребують такого типу їжі.
порада: Замість того, щоб купувати їжу на винос, я просто заходжу до найближчого супермаркету і купую фрукти, мікс для слідів, салат і цільнозернові булочки або бутерброди. Ви наповнюєтесь цим, не відчуваєте себе настільки втомленим і одночасно економите свій бюджет. Найчастіше, у досить короткі дні, цих речей достатньо, щоб наповнити вас і розпочати наступну лекцію з ясним розумом. Однак у довші університетські дні я віддаю перевагу їдальні та теплій, об’ємнішій їжі.
Приготувати смачний обід так просто! Чотири альтернативи закуски: табуле, обгортання, салат з макаронів та літні булочки.
Попередньо готуйте вдома
В даний час я не маю універсалу кожен день тижня, що дозволяє мені дуже легко зварити велику кількість, а потім взяти трохи із собою. Я вважаю це дуже практичним, тому що я сам можу вирішити, що їсти, і не залежатиму від пропозицій в університеті. Тоді я також знаю, що в моїй їжі.
В принципі, все дуже підходить як «перекус» - наприклад:
- Млинці зі шпинату (розрізати навпіл і покласти в коробку)
- Стейки з шинки
- Смажена картопля
- Смажені овочі
- лазанья
- М'ясо летчо/рису
порада: Іноді я готую кілька порцій у вихідні дні - одразу з’їдаю, наступного дня беру з собою в університет і заморожую одну порцію. Якщо у мене мало часу на підготовку, все, що мені потрібно зробити, це дістати його з морозильної камери, дати йому розморозитися і взяти з собою в університет. Це особливо корисно, якщо в університеті є мікрохвильова піч для студентів.
Крижані ящики практичні для транспортування.
Суп досить незручно брати, тоді як він є Страви з макаронів, хліб, салати та сирі овочі дуже підходить, а також дуже хороший смак холоду. Смузі також хороші, практичні та швидко готуються - особливо на сніданок, коли університетський день починається рано, ви можете добре їх приготувати і випити в поїзді або під час лекції.