Здорове харчування в молодіжному центрі
Здорове харчування в молодіжному центрі Навчальний посібник
Молодіжні будинки: Am Quartier Bridel/Steinsel Diekirch Mondorf Neudorf Niederanven 1. Розвиток 2. Критерії якості Pétange Remich Rumelange Schifflange Steinfort Walferdange Wasserbillig Croix-rouge
Створення роздаткового матеріалу 1. Зустріч з молодіжними будинками на тему здорового харчування (8 травня 2012 р.) Створення робочої групи з молодіжними будинками/Ministère Santé/Ministère Famille et Integration/Service de la jeunesse/Astrid Wirth як зовнішній співробітник Звітна зустріч 10.10 2012: «. планується - представити результати на спеціалізованій конференції (journalnée) - записати їх у педагогічному документі з цього питання - використовувати їх для визначення необхідності подальшого навчання »
Створення посібника, моделі участі, поглибленого вивчення теми «здорове харчування та харчові звички молодих людей» Створення спільних критеріїв якості Спільне роздум про роль молодіжного працівника Контекст молодіжного центру: - Добровільна участь у проектах - Регулярне харчування або спільне приготування їжі - Здорове харчування = наскрізна проблема
Критерії якості (Astrid Wirth & Jugendhäuser) Допомога у розробці концепцій, для реєстрації та опису навколишнього середовища, для реалізації та оцінки індивідуальних проектів
1. Критерій якості: Ми розробляємо загальне розуміння здорового харчування Приклад Можливі аспекти: Забезпечується професійна кваліфікація та подальше навчання працівників. Приклади запитань для роздумів: -Яке значення має «здорове харчування» для наших партнерів по співпраці? -Наскільки ми мотивовані впроваджувати тему в нашій компанії?
GK2: Ми уточнюємо, що є і що потрібно Приклади аспектів: Співробітники знають поточні харчові звички відвідувачів молодіжного центру та інших молодих людей у соціальній сфері Питання для роздумів: Як теми «харчова поведінка-харчова поведінка-здоров'я» можна розглядати у щоденних розмовах? Які фактори ризику та які захисні фактори ми можемо розпізнати у молодих людей?
GK3: Ми визначаємо цільову групу (групи) та ставимо цілі. Приклади аспектів: Оглядаються окремі молоді люди, «до яких важко дістатись», та розглядається, які заходи для них є прийнятними. Приклади запитань: Як ми можемо охопити молодих людей, до яких важко дістатись питань харчування?
GK4-6 GK4: Ми інтегруємо тему здорового харчування в нашу концепцію GK5: Ми розробляємо реалізацію на практиці GK6: Ми забезпечуємо вдосконалення документації-роздумів
Роль молодіжного працівника -Взаємовідносини як основа -спеціальність -групова робота -рольова модель -дискусія -ставлення - . Робота в YH пропонує багато вихідних точок для зміцнення здорового харчування. Де б не було вибору для молоді, де рішення та поведінка зустрічаються прийнятно і де ведуться конструктивні діалоги, здорового харчування можна відчути та навчитися.
Рамковий план неформальної освіти для неформальної освіти (робочий документ): "Завдяки своєму доступу до молоді відкрита молодіжна робота має можливість привернути їх увагу до свого тіла, свого здоров’я та загального добробуту". "Робота з дітьми та молоддю може ... - звільнившись від такої функціональної програми, як школа, - взяти тему здоров'я та харчування як загальносвітову тему" (Ульріх Дейне, 2013)
Тижні харчування 3 Generatiounen kachen zesummen Приготування їжі по всьому світу Фоторепортаж Освіта на досвіді Відео кулінарні книги Приклади молодіжних центрів Круа-Руж; Diekirch, Leudelange, Am Quartier Luxembourg, Mertert/Wasserbillig, Mondorf, Niederanven, Pétange, Rumelange, Schifflange
«Молодь запитує про повторення. Вони також запитують більше про конкретні моменти приготування та прийому їжі. Також було проведено переосмислення кулінарних кампаній у молодіжному центрі. Швидкий результат та швидке заповнення знаходяться на другому плані. Існує "справедливе" розуміння справедливого споживання і того, що приготування вимагає часу. Соціальна поведінка також покращується. Отже, ми їмо разом за одним столом, ми разом готуємо їжу, але також розмиваємо і миємо »(Андреас Таррах, координатор Maison des jeunes Croix-rouge)
З молодіжними центрами: Am Quartier Bridel/Steinsel Diekirch Mondorf Neudorf MERCI Niederanven Pétange Remich Rumelange Schifflange Steinfort Walferdange Wasserbillig MJ від Croix-rouge