Здорове харчування в сім’ї - важливі щоденні поради!

Дієта може бути дуже важливою для нашого здоров’я.

Омега-3 жирні кислоти є більш корисними для здоров'я в будь-якому віці.

Ви теж це знаєте? Робити роботу потрібно швидко і ретельно.

Дієта може зробити вирішальний внесок у наше здоров’я. Здорове харчування має бути різноманітним і максимально природним. Особливо нам, центральноєвропейцям, дуже пощастило мати щодня широкий асортимент свіжих овочів, фруктів та інших продуктів. Достатній запас поживних речовин не повинен становити проблему.

Харчові потреби - такі ж індивідуальні, як і відбитки пальців

Насправді, харчові потреби дуже індивідуальні. Стать, вік, конституція, умови життя тощо повинні бути включені в наш раціон та потреби. Тому інколи родам важко задовольнити всі свої потреби. Важливо знайти оптимальну суміш для вашої родини.

Це важливо для себе особливо різноманітно їсти, отримувати якомога більше різних вітамінів і мінералів. Частіше міняйте види фруктів та овочів та варіюйте гарніри. Суміш рису, картоплі, макаронних виробів, риби та м’яса додає різноманітності меню.
Приділіть час їжі - Це особливо важко для сімей з різними режимами дня. Але спільне приготування їжі та приготування та вибір свіжої їжі приносить задоволення та стимулює апетит. Крім того, ми самі можемо вирішити, що буде в нашій тарілці. Ще один плюс: під час спільного приготування їжі та їжі за накритим столом так приємно спілкуватися - їжа пов’язує! Але будьте поміркованими: затишні посиденьки також можуть призвести до надмірного доступу. Майже що завгодно може бути нездоровим.
Пийте здорово і достатньо є основою здорового харчування. Тому що лише коли ми п’ємо достатньо, наш метаболізм залишається активним, а токсини виводяться. Ідеально підходять 1,5 - 2 літри води, несолодкі фруктові або трав'яні чаї або шприци з фруктовими соками. Якщо вам все-таки важко пити, ви можете також додати їжу, що містить воду, таку як помідори, дині або гарбуз і капуста.
Ти надаєш перевагу необроблена їжа, оскільки цінні поживні речовини можуть бути втрачені під час подальшої обробки. Співвідношення є оптимальним для 20% обробленої та 80% необробленої їжі.
Батьки повинні бути зразками для наслідування, адже діти вчаться їсти в сім’ї. Насправді, діти формують харчові уподобання до речей, які часто стоять на столі. Коли батьки із задоволенням їдять здорову їжу, таку як риба, діти теж почуваються позитивно. Звички та уподобання, засвоєні з раннього дитинства, як правило, дуже добре встановлені. Тому батьки повинні подавати гарний приклад і в ідеалі також залучати дітей до здорової кулінарії.

Ситуація з поставками в Німеччині

Слід насправді припустити, що ми достатньо забезпечені цінними поживними речовинами завдяки гарному забезпеченню їжею. Насправді дослідження показують, що широкі верстви населення недостатньо забезпечені деякими вітамінами та мінералами.
Частково це може бути пов’язано з менш оптимальною дієтою, але особливі умови життя, такі як стрес, фізичне перенапруження, ріст підлітків та дітей, збільшення віку чи вагітності можуть змінити або збільшити наші харчові потреби.

Згідно з останнім дослідженням DEGS1 Інституту Роберта Коха, лише 15% жінок та 7% чоловіків дотримуються рекомендацій Німецького товариства з харчування (DGE).

Омега-3 жирні кислоти - найкращим джерелом є холодна вода риби

Риба здорова. У зв'язку зі здоровим харчуванням поліненасичені омега-3 жирні кислоти також мають особливе значення. На жаль, звіт про харчування Німецького товариства з харчування показує, що багато людей їдять значно менше риби, ніж рекомендується. 16% громадян Німеччини навіть не їдять жодної риби. Ситуація з поставками також не відповідає рекомендаціям для молоді та дітей.

Наша порада: запровадьте “Рибну п’ятницю” у своїй родині. На ринковій площі ви можете знайти продавця риби, де можна придбати свіжу рибу. Філе пангасіуса з м’яким смаком рекомендується дітям або «початківцям риб».

Вітамін D - "вітамін сонця"

Вітамін D відомий багатьом людям у зв’язку зі здоров’ям кісток, але він також має велике значення для роботи м’язів та нашої імунної системи.

Наш організм здатний сам виробляти вітамін D. Це відбувається завдяки дії сонячного світла (УФ-променів) на нашу шкіру. Однак у наших широтах цього сонячного випромінювання часто недостатньо.

Вітамін D також міститься в деяких продуктах харчування. На жаль, ці продукти (наприклад, жовтки курячих яєць, лосось або скумбрія) в цій країні часто їдять лише незначною мірою.

Німецьке "Національне дослідження споживання" 2008 року показало, що 91% жінок та 82% чоловіків не мають достатнього запасу вітаміну D.

Комплекс вітамінів групи В

У групу вітамінів групи В входить загалом 8 вітамінів, включаючи такі відомі, як біотин, пантотенова кислота та фолієва кислота. Вітаміни групи В відіграють важливу роль у виробництві енергії з нашої їжі і, таким чином, сприяють енергетичному обміну клітин організму.

Всі вітаміни групи В тісно співпрацюють і сітчасті, як передачі. Для того, щоб мати можливість оптимально працювати в організмі, важливо вживати достатню кількість всього B-комплексу через їжу.