"Здорові для мозку" дієти, такі як їжа, можуть захистити від деменції

Психіатрія, психосоматика та психотерапія
Дитяча та підліткова психіатрія, психосоматика та психотерапія
неврологія
- Огляд
- Хвороби
- Діагностика
- Архів новин
- Архів порад
Пошук лікаря/клініки
Хвороби
Криза/надзвичайна ситуація
Самодопомога та родичі
Закон
Мозок і нервова система
Архів новин
Архів порад

Умови

Дієта для здорового мозку: як їжа може захистити від деменції

Деякі поживні речовини можуть викликати процеси самоочищення в клітинах мозку, що може забезпечити певний захист від неврологічних захворювань.

Дослідники старіння виявили харчові інгредієнти, які стимулюють процеси самоочищення в клітинах мозку і можуть захистити від нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера або Паркінсона. "Попередні дані свідчать про те, що так звані поліаміни, особливо спермідин, позитивно впливають на роботу мозку та інтелектуальні здібності", - повідомляє професор Агнес Флеель з Неврологічної університетської клініки в Грайфсвальді. Дослідження в шарітському м. Берлін під керівництвом професора Флоеля в даний час досліджує вплив активного інгредієнта із зародків пшениці на здатність до навчання та пам’яті.

За допомогою берлінського дослідження “SmartAge” дослідники досліджують вплив дванадцятимісячної дози природного спермідину із зародків пшениці на навчання та пам’ять, а також на структуру мозку. У дослідженні беруть участь літні, ще здорові люди, пам’ять яких, за їх власною оцінкою, погіршилася. Учасників дослідження все ще шукають (див. Нижче). "З інших досліджень ми знаємо, що люди з суб'єктивно сприйнятим порушенням пам'яті, які стурбовані деменцією, насправді мають підвищений ризик хвороби Альцгеймера", - пояснює професор Флеел, директор Університетської клінічної неврологічної клініки в Грайфсвальді.

Спермідин із зародків пшениці зменшує клітинний брухт

В даний час неврологи приписують спермідину великий потенціал запобігання психічній деградації. Спермідин є ендогенним продуктом клітинного метаболізму і відіграє важливу роль у підтримці клітинних процесів. Зовнішній прийом спермідину з їжею продовжує життя так званих модельних організмів, таких як дріжджі, глисти та плодові мухи, і зупиняє вікову втрату пам’яті у плодових мух - ефект, який дослідники пов’язують із збільшенням так званих процесів аутофагії. За допомогою цього процесу самоочищення клітина перетравлює та руйнує свій брухт, наприклад патогенні відкладення білка. Нобелівська премія з фізіології за 2016 рік була вручена за дослідження механізмів аутофагії. Ці відкладення білка є основою майже всіх нейродегенеративних захворювань, включаючи хворобу Альцгеймера та Паркінсона. Таким чином, стимулювання цього процесу самоочищення може запобігти цим захворюванням.

Діюча речовина із зародків пшениці

Спермідин в їжі, здається, корисний і для людського мозку. "У нашому власному невеликому дослідженні, яке фінансується Федеральним міністерством освіти і досліджень, як і велике дослідження, яке триває в даний час, ми дослідили вплив природного спермідину, отриманого з зародків пшениці та упакованого в капсули, на навчання та пам'ять", пояснює професор Фльоел. "Ми змогли показати, що ефективність пам'яті, як правило, покращується вже через три місяці прийому, при цьому капсули переносяться дуже добре".

Вчені вважають спермідин одним із так званих міметиків, що знижують калорії. «Міметики, що знижують калорії - це речовини, що імітують наслідки голодування. Тіло виробляє їх, коли ви худнете, але ви можете отримати їх і з їжею », - пояснює Фльоел. Ряд міметиків вже досліджено у всьому світі: наприклад, ресвератрол, який можна отримати з винограду, а отже, серед іншого. можна знайти в червоному вині або так званому екстракті зеленого чаю, відомого як епігалокатехін галлат. "Що стосується ресвератролу, ми змогли продемонструвати позитивний вплив на ефективність пам'яті, інші групи виявили вплив на приплив крові до мозку", - говорить професор Фльоел.

Їжте здорово і швидко зрідка

То чи супер-таблетки для мозку скоро? "Дієтичні добавки ніколи не можуть замінити збалансовану дієту", - підкреслює професор. В основному вигідно їсти багато фруктів, овочів та ненасичених жирних кислот та економити на цукрі. "Скільки ви їсте, також відіграє важливу роль", - додає Фльоел. "В ході досліджень обмеження калорій, особливо стимулювання голодування, призвело до кращої роботи пам'яті".
Для запобігання деменції рекомендація S3 Німецького неврологічного товариства (DGN) рекомендує стежити за діабетом, високим кров'яним тиском та ожирінням та протидіяти цим факторам ризику на ранній стадії. Крім того, активне соціальне життя, фізична активність та активний та здоровий спосіб життя, здається, знижують ризик захворювання.