Коли жирові прокладки дійсно шкодять нашому здоров’ю; nnen - Berliner Morgenpost
Повні тіла лише не є надійним показником небезпечної оббивки. Надлишок жиру також може накопичуватися в органах.
Особливо у чоловіків жир любить накопичуватися на органах і стає там ризиком.
Фото: istock/Getty Images/iStockphoto
Берлін. Надмірна вага робить вас хворим - і індекс маси тіла (ІМТ) показує, чи є у когось надмірна вага. Такі прості зв’язки насолоджуються впертою знаменитістю: їх легко запам’ятати і продовжити. Той факт, що питання ожиріння дещо складніший, тому просочується в суспільну свідомість ще повільніше.
Однак ІМТ вже багато років є предметом критики серед експертів: не враховуючи подальших даних, не можна робити надійних тверджень, пов’язаних зі здоров’ям, на основі цього значення. Оскільки крім кількості жирової тканини, її розподіл також відіграє важливу роль у здоров’ї.
У дорослої людини нормальної ваги жирова тканина, яка складається з так званих адипоцитів - білих і коричневих жирових клітин, становить близько дванадцяти відсотків маси тіла. У той час як у новонароджених все ще залишається особливо велика кількість коричневої жирової тканини, яка потрібна їм для регулювання температури, білі жирові клітини, які виконують різні функції, переважають у дорослих. Найбільш очевидне: вони накопичують надлишок енергії в любовних ручках.
Фетт шукає нові місця
"Ці жирові відкладення в основному створюються підшкірно, тобто під шкірою", - пояснює П.Д. мед. Сюзанна Регер-Тан, спеціаліст з внутрішніх хвороб, ендокринології та діабетології в університетській лікарні Ессен. Однак, якщо постійно надходить більше енергії, ніж організм може споживати і вміщувати в підшкірно-жировій клітковині, він переключається на інші місця зберігання. "Уявіть собі підшкірно-жирову клітковину як ванну: якщо через стік потрапляє більше, ніж може стікати, ванна повільно наповнюється і з часом переливається".
Надлишок води заливає підлогу ванної - надлишок жиру накопичується в печінці, серці, скелетних м’язах або підшлунковій залозі. Жирові клітини, що скручені там, називаються вісцеральним або, загалом, ектопічним жиром. Коли організм починає накопичувати надлишкову енергію вже не просто під шкірою, а й в інших місцях, це залежить від людини.
Куріння є фактором ризику
Важливим фактором є ефективність метаболізму, яка з віком знижується. Куріння також сприяє розвитку позаматкових накопичень жиру. Гендер також відіграє важливу роль: "Жіночий гормон естроген, очевидно, сприяє підшкірному жиру і зменшує позаматкову жирову клітковину", - каже ендокринолог. Це пояснює, чому більшість жінок, як правило, мають в’ялість на стегнах і сідницях, відоме в технічному жаргоні як сіднично-стегновий розподіл жиру, тоді як у чоловіків сформований величезний шлунок.
Цей так званий розподіл жиру в черевній порожнині, який часто називають «типом яблука», може бути результатом як підшкірної, так і позаматкової жирової тканини. З іншого боку, сіднично-стегновий розподіл «типу груші» обумовлений виключно підшкірно-жировою клітковиною. Не ІМТ, а окружність талії, виміряна посередині між реберною дугою і гребінем клубової кістки, вказує на те, чи має тіло розподіл жиру в животі, що може свідчити про позаматкові жирові відкладення.
Обмеження становить 94 сантиметри для чоловіків та 80 сантиметрів для жінок. З 102 сантиметрів (чоловіки) або 88 сантиметрів (жінки) значно зростає ризик вторинних захворювань, таких як резистентність до інсуліну, діабет, серцево-судинні захворювання та неалкогольні захворювання печінки. Також збільшується ризик смерті.
Навіть люди з нормальною вагою можуть отримати проблеми
Класифікація, яка базується на окружності талії, є більш інформативною, ніж ІМТ, але вимагає додаткових досліджень для висловлень про індивідуальний ризик для здоров'я - оскільки в певних випадках генетична схильність може призвести до того, що позаматкова жир стане проблемою навіть у людей із нормальною вагою.
Хороша новина: позаматковий жир можна відновити відносно швидко. Експерт рекомендує здорове харчування, утримання від нікотину та алкоголю та збільшення фізичних навантажень. "З точки зору внутрішнього метаболізму, пацієнтам з ожирінням навіть не потрібно позбавлятися від усієї зайвої ваги, щоб мати позитивний вплив на резистентність до інсуліну", - говорить Сюзанна Регер-Тан. Інші проблеми зі здоров’ям, наприклад ортопедичного характеру, звичайно, можуть вимагати значного зменшення ваги, але для зменшення позаматкової жирової тканини досить втратити від п’яти до десяти відсотків маси тіла.