Здорові харчові звички в дитинстві можуть зменшити ризик ожиріння та
Згідно з новою науковою заявою, спосіб харчування дітей може бути настільки важливим, як і тип їжі, яку вони їдять. Заохочення дітей приймати власні рішення щодо харчування в організованому середовищі на основі вибору здорового харчування корелює із здоровою харчовою поведінкою в довгостроковій перспективі.
Дослідження було опубліковане в журналі Американської асоціації серця.
Хоча більшість дітей мають вроджену здатність перестати їсти, коли вони почуваються ситими, на них також впливає їхнє домашнє середовище, наприклад, бажання та прохання вихователів під час їжі. Якщо дитина відчуває тиск з боку вихователя їсти, то вихователю може бути важче слухати свої інстинкти, які підказують йому зупинитися, коли він ситий.
Заохочення дітей до вибору, що і, особливо, скільки довго їсти, в а середовище, яке сприяє вибору здорової їжі, вони зможуть виробити власні переконання та рішення щодо їжі. Більше того, це може змусити їх створювати харчову поведінку, пов'язану з здорова вага протягом усього життя.
Згідно з дослідженням, батьки та вихователі повинні бути позитивними зразками для наслідування дітей, будуючи середовище, що підтримує вибір здорової їжі, а не середовище, засноване на контролі дітей над їжею та вагою тіла.
Деякі з методи за допомогою яких вони можуть це зробити:
- Дозвольте дітям вибирати тип їжі, яку вони хочуть їсти, зі списку корисних продуктів
- Складіть графік їжі на певний час
- Не змушуйте дітей їсти більше, ніж вони хочуть
- Подавати регулярно здорову або нову їжу, крім тих, які подобаються дитині
- Будьте обережні, якщо дитина дає словесний або невербальний знак, що вона втомилася
- Їжте разом з дитиною, ділячись з ним задоволенням від здорового харчування
Однак для деяких батьків та вихователів може бути проблемою дозволити своїм дітям самостійно приймати рішення, особливо якщо малі не хочуть пробувати нові продукти. Приємно знати, що така поведінка вважається нормальною у ранньому дитинстві (від 1 до 5 років), коли діти ще вивчають смаки та текстуру різних твердих продуктів. Хоча методи, що використовуються батьками та опікунами для вирішення цієї проблеми, можуть полягати в накладенні суворих правил і пропонуванні винагороди або покарання, дослідники не заохочують їх, враховуючи, що вони ефективні в короткостроковій перспективі, навіть з можливістю довгострокових негативних наслідків . Більше того, така авторитарна поведінка може схиляти дітей до їжі, навіть коли вони не голодні або їдять менше здорової висококалорійної їжі, що може збільшити ризик ожиріння та розладів харчування.
З іншого боку, коли вихователі дозволяють дитині їсти те, що вона хоче, коли вона хоче, це не допоможе малюкові виробити поведінку здорового харчування. Дослідники кажуть, що цей варіант також може збільшити ризик ожиріння.
На думку вчених, їх небагато стратегії що може збільшити різноманітність їжі, споживаної дитиною в перші роки життя, якщо вона примхлива. Наприклад, ми можемо неодноразово пропонувати широкий і різноманітний асортимент здорової їжі, що збільшить ймовірність того, що він у якийсь момент прийме їх, особливо якщо вони йдуть з улюбленою їжею. Крім того, якщо ми охоче їмо їжу перед дитиною, вона врешті може її прийняти.
Це добре знати стратегії можуть працювати не для всіх дітей а вихователів не слід піддавати стресам чи звинувачувати їх харчову поведінку. Кожна дитина унікальна і, можливо, не має тенденції до вибору здорової їжі, коли виростає. Важливо створити в дитинстві середовище, яке сприяє навичкам прийняття рішень та впливу різноманітних поживних та здорових продуктів.