Здорові калорії сливи, факти харчування та інше

Сливи низькокалорійні і дуже здорові. Оскільки харчові цінності свіжої сливи досить добрі і роблять фрукти корисною закускою на літо.

У порівнянні з іншими видами фруктів, сливи мають дуже мало калорій, і тому вони також є прекрасною закускою влітку. Сливи тут, у Німеччині, у сезоні з липня по вересень (більше в сезонному календарі). Тоді ви теж отримаєте фрукти з регіону і уникати зайвих транспортних шляхів і Викиди CO2. Не забудьте придбати органічні сливи, якщо це можливо, або вирощувати їх у власному саду, не використовуючи хімічні спреї.

Сливи: калорії та всі харчові цінності

Сливи - один з найпопулярніших літніх фруктів. Видовжені, фіолетові сливи чудово підходять для консервування та для різноманітних страв (див. Нижче). Калорії та харчові цінності різняться залежно від того, свіжі це сливи, чи сливи сушені.

Харчові цінності для свіжої сливи:

  • Калорії: 46 ккал
  • Білок: 0,7г
  • Жир: 0,28г
  • Вуглеводи: 11,42г
  • з них цукор: 9,92г
  • Харчові волокна: 1,4г

(всі дані на 100 г, слива близько 33 г, джерело даних: база даних Міністерства сільського господарства США)

Сушені сливи: поживна таблиця

Харчові цінності для сушених слив:

  • Калорії: 240 ккал
  • Білок: 2,18г
  • Жир: 0,38г
  • Вуглеводи: 63,88г
  • з них цукор: 38,13г
  • Харчові волокна: 7,1 г

Сливи явно є менше калорій, ніж виноград, наприклад (68 ккал/100г), а також значно менше цукру (виноград: 15,4г/100г). Це робить сливи дуже здоровими.

Вміст води близько 86 відсотків сливи вищі за інші види фруктів. Ви повинні це врахувати під час використання, наприклад, якщо у вас є Цветчгендачі випікати. Тут може мати сенс попередньо спекти основу, оскільки сливи втрачають рідину, а основа для пирога може не піднятися.

факти

Калорійність та харчова цінність гарбуза суттєво відрізняються залежно від сорту гарбуза. Тут ви можете знайти інформацію про найпопулярніші гарбузи.

Вплив сливи на здоров'я

За останні кілька років вчені неодноразово досліджували сливи та аналізували їх вплив на здоров'я.

  • Експерименти на тваринах у 2005 році показали, що сушені сливи ефективні проти остеопорозу. Однак досі незрозуміло, які інгредієнти за це відповідають (дослідження).
  • Сливи - особливо сушені сливи - містять велику кількість сорбіту. Це природний цукровий спирт, що міститься у фруктозі, що може призвести до проблем з травленням.
  • Сливи містять речовину, що передає речовини, серотонін, який також відомий як "гормон щастя". Це піднімає настрій і забезпечує добробут.
  • Вчені також виявили в сливах гормон грелін, який інакше виробляється лише тваринами. Це стимулює апетит - також у людей (дослідження).
  • У досить невеликому дослідженні вчені виявили, що сливовий сік підвищував когнітивні показники щурів. Цей ефект не спостерігався у сушених слив.

Ви можете їсти сливовий чатні прямо, вживати його в десертах або як спред. Як ви робите фруктовий чатні і який ...

Рецепти слив

Ви можете обробляти сливи різними способами. Ось добірка вишуканих рецептів:

Сливовий сік багатий вітамінами та іншими цінними інгредієнтами. Як домашній засіб він особливо корисний при запорах і допомагає ...