Здорові меню табуле для збереження смаку літа - Рекомендовано - Пункт призначення Санте
Закінчуються канікули. Тож, щоб згадати деякі літні смаки, зробіть ставку на табуле. Простий у приготуванні, свіжий та збалансований, його можна легко відхилити. Всі наші рецепти можна знайти на www.ma-cuisine-ma-sante.fr.
Сьогодні, якщо вам скажуть «табуле», ви думаєте про манну крупу, курку та інші родзинки. Однак традиційно ліванський табуле досить зелений. Насправді він по суті складається з петрушки, коріандру, свіжої м’яти та ... булгура (а не манної крупи).
Але традиції зроблені для перегляду. Таким чином, помідор вже давно зробив собі місце вибору. Ви також можете додати цілу серію продуктів, які хочуть лише вашого добра: наприклад, квасоля, яка багата залізом і магнієм. Але також цибуля-шалот або цибуля, добре забезпечені вітамінами А, В і С, мінералами та мікроелементами. Можна також додати м’ясо, бажано нежирне, наприклад, курку. Як щодо риби? Як, наприклад, лосось.
Також зверніть увагу, що ви можете замінити манну крупу або булгур на лободу. Ідеально підходить для людей з непереносимістю глютену. Перейшовши за цим посиланням, ви знайдете наш рецепт зеленого табуле з лободи.
Нарешті, солодкі шанувальники не будуть відмінні, оскільки табуле може бути доступним і в десертному варіанті. Як у нашому табуле з червоними фруктами та апельсиновим цвітом.
Рецепти тижня
Сніданок
- Ванільний чай
- Тости з зернового хліба, з «укусом» вершкового масла
- Яєчна запіканка з копченим лососем (Лоуренс Бенедетті)
- Шовковистий смузі (Лоуренс Бенедетті)
Обід
Смакувати
- Сир з полуницею
Обідати
Джерело: Interfel, консультація від 29 серпня 2018 року
Автор: Вінсент Рош - Редактор: Домінік Саломон