Здорові, смачні та незамінні сардини з раціону! Інформаційне агентство AMOS

здорові

Чи знали ви, що сардини перевершують рибу, як тунець або лосось, при вживанні омега-3? Насправді вони мають найбільше споживання омега-3 з усіх продуктів. Всього в 80 грамах сардин ми знаходимо близько 1950 мг омега 3. Не кажучи вже про високий вміст вітаміну D, який, як ми всі знаємо, необхідний для кісток.

Норвежці - великі шанувальники сардин, і не дивуйтеся, якщо ви знайдете багато страв, що містять цю рибу, у скандинавських кухнях.

І, одне з найважливіших речей, про яке слід пам’ятати, говорячи про сардини, це те, що вони не містять токсинів, як це роблять більші риби. Це пов’язано з тим, що сардини малі і знаходяться на нижчому рівні харчового ланцюга. І завдяки швидкості, з якою вони розмножуються, їх легко знайти та прийняти за ціною.

Навіть дієтологи рекомендують сардини як дорослим, так і багате харчування для дітей.

Шеф-кухар Лівіу Балінт, посол Підравки та фіналіст відомого телешоу MasterChef, не здається, коли йдеться про смачні, але і корисні рецепти.

Сьогодні, наприклад, він рекомендує сардинову пасту з м’ятою та цибулею, яка може бути як на обід, так і на вечерю. Або, якщо ви хочете здивувати своїх друзів унікальним аперитивом, ви можете розраховувати на цю підготовку.

Макарони можна приготувати на вибір, або з Євою Сардина на рослинному маслі, або з Євою Сардина на рослинній олії з лимоном, для додаткового смаку.

В якості основних інгредієнтів обов’язково не пропустіть їх: свіжа м’ята, червона цибуля та хліб із насінням або, за смаком, французький багет.

Передайте сардини виделкою, поступово додаючи подрібнену м’яту, олію (консервовану) та сіль, залежно від ваших уподобань.

Окремо очистіть хліб від шкірки і наріжте його трикутними скибочками, а потім поставте на сковороду в духовку, поки він не зарум'яниться і не стане золотистим.

Після того як хліб підрум’яниться, а сардинова паста кілька хвилин відпочине і стане повністю однорідною, можна починати прикрашати скибочки як макаронами, так і свіжими помідорами та цибулею.

Результат хороший, щоб облизати пальці, але ми дозволяємо вам виявити це самостійно. І, не забувайте: здорове харчування формується з часом, лише з правильними інгредієнтами. Хороший апетит!