Здорові солодощі Фруктова шкіра манго на 4 ВП
Фу, це було по-справжньому зайнято для мене в останні кілька днів! Настільки, що я ледве встиг приготувати, не кажучи вже про блог.
Але у мене сьогодні для вас готові справді смачні цукерки! Минулого тижня я повідомляв про свої спроби зробити фруктові ясна сам. Коментар до цього в додатку WW привів мене до цього частування під назвою "фруктова шкіра", і що я можу сказати - я в захваті!
З точки зору балів, у порівнянні з клейкими ведмедями з супермаркету відбувається не так вже й багато, але принаймні з фруктовою шкірою я не вживаю жодного доданого цукру-піску і знаю, що в ньому є. Це навіть веганське, Screech.
Фруктова шкіра надзвичайно проста у виготовленні. Єдине, що вам потрібно - це фрукти і багато часу. Ви гнучкі у виборі фруктів, я зробив це з манго тут. Ходімо!
Наріжте манго шматочками і дуже тонко пюрируйте в блендері з соком і підсолоджувачем.
Викладіть суміш на деко, застелене папером для випічки. 2 манго - ідеальна кількість для 1 деко, як показано.
Без попереднього нагрівання в духовці на середній шині та при температурі 70 градусів повітря, що циркулює, дайте висохнути приблизно 4 години. Від духовки та товщини фруктового шару залежить, чи достатньо 4 годин. Якщо ви виявите, що шкіра все ще занадто липка, просто вставте її ще на 30 хвилин. Якщо ви встановите занадто високу температуру, шкіра занадто швидко висохне і стане крихкою, а смак також буде іншим. Тож потрібно терпіння!
Потім наріжте фруктову шкіру смужками разом з папером для випічки і зберігайте (якщо ви не їсте її відразу на LOL). Він просто не так легко злипається на папері для випічки. Потім, звичайно, відклейте папір перед їжею.
Ви також можете тримати шкіру в окулярах без паперу. Виглядає приємно 🙂
Ну, складно бути конкретним у такому випадку. Я б розрахував фруктову шкіру як сухофрукт, оскільки шматок її тоді містить багато концентрованої фруктози. Чверть мого лотка становила близько 30 грамів, що було б 4 бали за порцію (приблизно стільки, скільки ясенів-ведмедів).