Здорові та смачні прості булочки
Звичайні кекси? Ні, дякую, я на дієті ....
Скільки разів ви не переживали цієї ситуації? Можливо, це було рік тому, або кілька місяців тому, або вчора. Пам'ятаєте розчарування, стрес і, можливо, провину, які ви відчували? На жаль, це досить часто, і це відчули не ви єдині. Але чому ми стикаємося з цими думками та емоціями?!
Все це пов’язано з психічним зразком, який нав'язувався (нав'язувався нам?!) Протягом багатьох років. Зайві кілограми не в порядку, ви повинні бути худими, вам потрібно схуднути, і єдиний спосіб зробити це - дотримуватися…. ДІЄТА! Це ВИДІВ! СТРІДАЄ! І тому ми сідаємо на дієту, ми позбавляємо себе, страждаємо 4 або 5 місяців, а потім беремо все те, що втратили (якщо не більше) ... . це повертає спогади?!
І ось там я опиняюся, ніби я з іншої планети. 😀
Я, який переконаний, що добре в його тілі та його розумі. не слід сідати на дієту або дотримуватися обмежувальної дієти. Ні, але чесно кажучи, слово «дієта» вже викликає у мене бажання кинутися на пакет картоплі фрі, коли я ніколи їх не їм. Мій мозок каже мені "о, опівдні, ти не можеш цього мати, значить, ти повинен його мати". Який сенс сідати на дієту, якщо вона є
1.Скласти все, як тільки дієта закінчиться
2.страждати та підвищувати рівень стресу
3. мати дефіцити, оскільки ми їмо недостатньо або неправильно?!
Для мене добре, налагодити форму, знайти свою ідеальну вагу можливо і не завдаючи собі шкоди ні фізично, ні психологічно. Вся справа в збалансуванні їжі, зміні поведінки, зміні перспективи. Справа не в тому, щоб голодувати себе, а відкрити себе їжі, БУДЬ-ЯКІЙ їжі. Йдеться про подорож, де ми відкриваємо новий спосіб харчування, здоровий та для гурманів. Задоволення має бути невід’ємною частиною цієї поїздки. Це те, як нам буде добре у довгостроковій перспективі, що ми будемо одночасно енергійними та безтурботними.
Харчуючись добре, це не позбавляєш себе їжі, а відкриваєш себе їжі
І тому я пропоную вам зробити звичайні кекси. Це корисний і смачний рецепт. Задоволення на 100%, і здоров’я теж є.
Ви знайдете там цільне борошно, насіння льону, рослинне молоко. Мене надихнув рецепт здоби з яблуками та білим шоколадом. Але вдома в мене вже не було яблук, тому я спробував звичайну версію. 🙂 Не соромтеся додавати яблука, звичайно. Це лише збільшить харчову цінність рецепта. 😉 З іншого боку, якщо у вас є непереносимість або алергія, вам доведеться адаптувати інгредієнти до вашої ситуації (наприклад, безглютенове борошно).
Якщо ви хочете спробувати інші смачні та корисні ласощі, ви також можете спробувати цей рецепт печива з мигдальним пирогом Кантуччі. Вони також чудові !
Інгредієнти для звичайних булочок:
150 гр борошна грубого помелу
120 гр тростинного цукру
2 столові ложки меленого насіння льону, залишеного у воді (воно замінює яйце) *
90 мл рослинного молока
60 мл кукурудзяної олії
1 ч. Ложка розпушувача
1 ч. Ложка харчової соди
Цедра лимона
1 ч. Ложка ваніліну
У кухонний комбайн висипте цукор і насіння льону, які сиділи у воді протягом 10 хвилин. Запустіть робота і перемішуйте протягом 2 хвилин. Потім додайте масло в краплинку, а потім молоко, одночасно перемішуючи. Додати ваніль. У миску просійте борошно та розпушувач та додайте їх поступово до кухонного комбайна. Як тільки ваше тісто стане кремовим, ви можете помістити його у паперові формочки і поставити свої звичайні кекси в духовку (180 °) на 25 хвилин.
Посипте невеликою кількістю цукру, коли вони охолонуть.
* Для тих, хто не знайомий з цією процедурою, це передбачає подрібнення (в електричній подрібнювачі насіння або ступці) двох столових ложок насіння льону. Вилийте їх у миску і додайте дві-три столові ложки води. Змішайте і дайте постояти 10 хвилин. Ви отримаєте дещо липку і липку консистенцію, як у яйця. Особисто я вибираю насіння льону, а не яйце, тому що віддаю перевагу насолоджуватися смаком останнього в солоних стравах, а не використовувати їх у солодких заготовках.