Здоровий баланс в літній дієті
Секрет літньої дієти
З традиційної китайської медицини ми витягуємо рекомендації щодо здорового харчування в найспекотнішу пору року
Влітку зручно адаптувати дієту до високих температур, збільшуючи споживання води, соків, фруктів, овочів та салатів.
● Пийте, не заходячи далеко. Влітку через потовиділення втрачається багато води, що зменшує сечовипускання. Тому повинен гідрат . Але беручи до уваги, що якщо ви п'єте занадто багато, потовиділення збільшиться, що, згідно з китайською медициною, послабить серце, оскільки піт є його цінною рідиною в організмі.
● Лимонний сік. Щоб уникнути цього ослаблення серця, можна додати у воду трохи свіжого лимонного соку.
● Уникайте дуже холодної води. Важливо не пити крижану воду, оскільки це може зробити шлунок занадто холодним і запобігти всмоктуванню. Якщо температура в приміщенні перевищує 30 ° C, а температура тіла 37 ° C, пийте холодну воду з холодильника (від 4 до 8 ° C), особливо якщо це робиться дуже швидко, спричиняє раптовий термічний удар і пошкоджує енергію енергії. шлунку.
● П’ють китайці, а також бербери гарячий чай навіть у розпал літа, бо він краще засвоюється, охолоджує тіло і втамовує спрагу.
● Чай дуже підходить для літа, бо він гіркий, і саме аромат направляє серце: він здійснює чудову дію очищення тепла та вогню, що корисно для вас.
● Їжа влітку повинна бути легкою але, як і у випадку з напоями, він не повинен бути занадто холодним або занадто сирим.
● Їжу слід поєднувати для збереження здоров'я, не втрачаючи при цьому баланс між задоволенням та харчуванням . Овочі на грилі або запечені - це легка страва, але дуже багата вітамінами та мінералами.
Можна також поставити фантазія в салати, з нескінченними поєднаннями фруктів, овочів, овочів, горіхів та майстерною заправкою, яка може бути вишуканим соусом або просто приємною краплею оливкової олії та яблучного оцту.
Секрет у знанні поєднують аромати, кольори та текстури .