Здоровий, без алкоголю, яєчний
Загальновідомо, що святкові частування часто мають дуже багато калорій, жиру та цукру. Тому ми пропонуємо вам святковий напій без цукру-рафінаду, що містить менше калорій і жиру, ніж його класична версія, і який навіть є поживним підживленням! Спробуйте нашу смачну безалкогольну варіацію яєчного яйця, таку ж смачну та в дусі свят, як і її традиційний аналог!
Робить 4 порції
Інгредієнти:
- 2 склянки молока (коров'яче, мигдальне, кеш'ю чи кокосове горіх або суміш молока на основі молочних продуктів чи ні, за смаком)
- 3 білка + 1 жовток
- 1 стиглий банан АБО 3 фініки меджулу без кісточок
- ½ чайної ложки мускатний горіх
- ½ чайної ложки кориця
- 1 с. екстракт ванілі (або вміст однієї ванільної квасолі)
- 1 с. мелена гвоздика (за бажанням)
Підготовка:
- З’єднайте всі інгредієнти в кухонному комбайні або блендері до однорідності (або змішайте в мисці за допомогою ручного блендера).
- Вилийте суміш у каструлю і акуратно тушкуйте близько 15 хвилин, часто збиваючи (НЕ кип’ятіть).
- Дайте суміші охолонути, а потім поставте в холодильник на ніч.
- Перед подачею розлийте в чашки або банки з каменю і посипте корицею.
- Прикрасити паличками зірки або корицею за смаком.
Замислюєтесь, як зробити вибір здорової їжі, насолоджуючись святами? Наші зареєстровані дієтологи пропонують віртуальні консультації з вашої зручності.