Здоровий Ерн; Вступ - харчові звички в сім’ї - Stiftung Warentest
зміст
Сімейні харчові звички
Діти навчаються їсти свідомо з раннього дитинства. Пізніше змінені звички можна змінити лише з великими труднощами: якщо ви в дитинстві балували брюссельською капустою, вона вам також не подобається як дорослій. Батьки повинні подавати хороший приклад і активно залучати найменших до прийому їжі.
Батьки як зразки для наслідування
Діти вчаться їсти в сім’ї. Там вони розвивають своє почуття смаку, звички, симпатії та антипатії. Для заохочення здорових харчових звичок особливо важливо починати рано. Це легко зробити: батьки їдять різноманітну їжу, включаючи фрукти та овочі, із очевидним задоволенням. Це викликає у них позитивні почуття щодо їжі, що більше приваблює дітей. Навіть якщо малі не відразу стрибають на чомусь новому: терпіння окупається. У довгостроковій перспективі діти формують переваги до більшості продуктів, які знову і знову стоять на столі. Багато принципів для дорослих стосується і дітей: пити достатньо, їсти натуральну їжу, наскільки це можливо, і часто робити фізичні вправи, оскільки це принаймні так само важливо, як збалансоване харчування.
Порада: Грудне молоко та каші відіграють важливу роль у харчуванні в перший рік дитини. Тут ви знайдете поради та тест дитячого меню (тест 09/2008).
Залучайте дітей
Горщик з базиліком або цибулею на підвіконні іноді може творити чудеса. Діти можуть спостерігати, як трави ростуть, і таким чином у них виникає інтерес до походження їжі. Навіть якщо вони беруться за менші завдання під час приготування їжі та сервірування столу, це часто викликає у них цікавість. Задавання питань також допомагає: Який смак овочів? Як почувається фрукт у руці? Або дорослі майже повністю віддають дерев’яну ложку з рук: якщо діти пропонують страву, нехай вони починають якомога швидше. Оформлений стіл або гарно розставлена їжа на тарілці може сподобатися дітям, які із задоволенням граються. Однак також важливо, щоб діти самі вирішили, скільки класти на тарілку. Таким чином вони розвивають власне почуття голоду та ситості.
Вільний простір для їжі
Сплануйте фіксований час на вечерю в сім’ї. Сидіння за столом і вечеря разом сприяють прагненню до свідомого харчування. Якщо ви їсте повільно, у вас також є більше часу, щоб заповнити себе. Загальна їжа закінчується лише тоді, коли всі закінчать. Але це не означає, що всі тарілки потрібно їсти порожніми. Оскільки діти люблять погризти солодощі, вони також можуть замовити десерт або солодку основну страву. Це завжди краще, ніж використовувати солодощі як нагороду: якщо морозиво приходить після спаржі, це робить морозиво більш привабливим, а спаржа ще менш привабливою.
Вся сім’я в полі зору
Щоб діти мали збалансоване та здорове харчування, їм потрібні батьки. Stiftung Warentest підтримує сім'ї у виконанні цього завдання. За допомогою книги «Сім'я у формі» батьки можуть вдосконалити свої харчові звички за допомогою численних практичних порад. Книга також показує, що родини можуть робити у вільний час, щоб забезпечити достатню кількість фізичних вправ на додаток до здорового харчування. Численні смачні, але «пісні» рецепти пробуджують бажання готувати. Особливо практично: щоб сезонні товари потрапляли в кошик для покупок, рецепти поділяються на весну/літо та осінь/зиму відповідно до пори року. Батькам зазвичай не потрібно більше півгодини для підготовки.
Книга має 224 сторінки і коштує 19,90 євро. Ви можете замовити його через Інтернет.
Спробувати: Кіш із брокколі та хрусткі круасани - це два смачні рецепти з книги. test.de надає вам рецепти у вигляді безкоштовного PDF-файлу. Додатково: пустий тижневий графік для завантаження. Введіть самі, які страви будуть на столі у вашій родині протягом наступного тижня.
Ця стаття корисна. 4436 користувачів вважають це корисним.