Здоровий гарячий шоколад - блог eatclever
Це всі знають і люблять - гарячий шоколад! Особливо в холодні дні навряд чи є щось приємніше, ніж розслабитися з гарячим шоколадом. Але зараз відомо, що звичайний солодкий какао-порошок із супермаркету містить багато цукру і мало корисних речовин. Звичайно, це довго не впливає на фігуру. Ви можете знайти всю інформацію про цукор та поради щодо дієти без цукру в нашому іншому дописі в блозі. Тут ми покажемо вам здорову альтернативу на кожен день, щоб "дозволити" щодня пити гарячий шоколад.
Чому гарячий шоколад здоровий?
Шоколад дуже здоровий в помірних кількостях. Чистий шоколад, який отримують безпосередньо з какао-бобів, є справжнім антиоксидантом і захищає наші клітини від вільних радикалів. Шоколад також містить магній, який має ефект регулювання артеріального тиску і є антистресовим агентом.
Сире какао також є здоровою їжею: воно виділяє гормон щастя серотонін. Цей гормон має антидепресивну дію, справжнє диво-засіб, особливо в похмурі осінні та холодні зимові дні!
Рецепт: здоровий гарячий шоколад
інгредієнти
- 1 ст. Ложка несолодкого органічного порошку какао
- 2 шматочки сирого шоколаду (або шоколаду з вмістом какао не менше 80%)
- 250 мл нежирного (рослинного) молока
- трохи сиропу агави або меду
- 1/2 чайної ложки кориці для приправи
- на вибір трохи перець чилі
підготовка
- Нагрійте молоко, але не дайте йому закипіти!
- Зніміть молоко з плити та додайте шоколадну стружку. Перемішуйте віночком, поки шоколад не розчиниться.
- Додайте корицю та какао і розмішайте.
- Якщо ви сміливі, спробуйте додати трохи перець чилі у свій гарячий шоколад, але будьте обережні з дозуванням і спеції ще раз.
- Підсолодити невеликою кількістю сиропу агави або меду - за бажанням.
Так швидко на плиті і готуйте гарячий шоколад. Якщо ви шукаєте більш смачні ідеї напоїв, у нас для вас є список теплих і холодних корисних напоїв .