Здоровий хліб і корисний піст

Я тримаю своє слово з римами в назві, це показує, так? 🙂

Перш за все, не забуваймо давню обіцянку: надійшли керамічні ножі. ЧЕЙ! Три рази WHAU, від кожного з нас! Так, Пол мав такий самий вираз, WHAU, коли бачив, як ми вивчаємо ножі. Він знаходиться на стадії, в якій він імітує жести і відтворює вподобані слова, потім уважно стежить за реакціями, які він викликає в нас. Іноді у мене складається відчуття, що ми діти, а він дорослий, відповідно до стратегій, які він приймає adop. WHAU, тому що вони про-fe-si-o-na-le. Тепер я розумію, чому великий шеф-кухар писав про чорні керамічні ножі, що вони «мрія кожного». WHAU, бо я вже порізався. Не відчуваючи! Якщо ви на кухні такий же швидкісний, як я, уважно стежте за тим, щоб чистити овочі та фрукти цими ножами. Я думаю, що наймудріше - це використовувати «шкірку», засіб, спеціально розроблений для очищення шкіри, тим більше, що я побачив, що щось подібне є в кераміці. В іншому випадку, чесно кажучи, ви ризикуєте отримати серйозні травми. Раніше я говорив, що навіть не відчував цього, коли порізався, ці японські мечі працюють настільки добре, але біль і печіння, які слідують, насправді не є квіткою у моєму вусі. Загалом, якщо ви думаєте зробити інвестицію, продовжуйте, не вагаючись, але з великою обережністю, дотримуючись пальців при їх використанні. Немає більше захисту роботи:).

Я приготувала щось просте, послідовне, і його можна подавати дітям, які вже мають зуби і вміють жувати.

Паніна хліб.

Не біжи! Якщо вам не подобається селера, ви можете замінити його чимось іншим: цвітною капустою, брокколі, капустою, баклажанами, гарбузом, грибами. І Мій хліб поживний і корисний: не смажене, без жиру і без білків тваринного походження. Я нагадую вам, що там, де я не вказую кількості, це означає, що ви можете покласти за власним смаком. Мужньо.

інгредієнти: селери (я використовував 3 середні шматочки), 1 склянку змішаної суміші лободи та пшона (можливо, з 1 склянкою відвареного рису, рекомендую цілком, якщо у вас немає лободи та пшона), трохи домашнього рослинного молока та несолодкого може бути води або соку з овочевого супу), чебрецю, кропу, паприки, часнику, солі, 1 склянки цільнозернових панірувальних сухарів (бажано домашніх, рецепт мій у моїй книзі Простий. Поживні вірші, красиво ілюстровані, вірсифіковані та інші корисні поради). Нарешті, після того, як вони будуть готові і вийняті з духовки: оливкова олія холодного віджиму.

Спосіб приготування:

добре промийте селеру щіткою або почистіть його. запарити або кип’ятити 20 хвилин у 1/2 л води + 1/2 чайної ложки солі один раз

нарізати селеру скибочками, товщиною 1 см

покладіть панірувальні сухарі в тарілку (безглютенова версія - це панірувальні сухарі, виготовлені з пшона або негенетично модифікованої кукурудзи)
покладіть соус Пане в іншу тарілку і приготуйте його в блендері з чашкою так: змішайте протягом кількох хвилин рис/лобода + пшоно + 1/2 склянки несолодкого рослинного молока/супу/води (насправді рідини стільки, скільки потрібно зробити із круп. вершкова паста, не надто рідка) + дріжджові пластівці + порошок чебрецю + кріп + паприка + 1/2 чайної ложки солі один раз + 1 зубчик часнику.
пропустіть кожен шматочок селери через соус, поданий у блендері, потім через сухарі
покласти в деко, застелений сухарями або папером для випічки, і залишити в духовці на 15-20 хвилин (у мене є електрика, я ставлю їх на 170 градусів)

Перед подачею є наступні варіанти:

Прокладки: діти віддають перевагу картопляне пюре (Я роблю це з рослинним молоком, дріжджовими пластівцями та оливковою або олією виноградних кісточок - Смачно !) і ... завжди (я знаю, що вже говорив це раніше, але я волію переконатися, що не забуду цю важливу деталь) з чимось " живий »поруч:), маючи на увазі щедру порцію салату, максимально зелену або барвисту, яку ви повинні закінчити першою. Я використовував його вчора ендівія, наріжте їх кружками і змішайте з невеликою кількістю олії та свіжого лимонного соку. Хоча вони мають трохи гіркий смак, ми любимо їх за їх харчову та лікувальну цінність. "Він активізує жовчовивідну функцію, очищає шлунок, нирки та матку. Він діє як викидник кишкових глистів. Рекомендується проти застійних явищ печінки. Він очищає кров, бореться з шкірними висипаннями, покращує повільне та важке травлення ". (Доктор Адріан Вандер, Альфонс Бальбах, Даніель Боарім - Овочі в натуропатії, стор. 94).

Я придумую ці рецепти, щоб задовольнити ваші бажання рецептів натщесерце. У понеділок розпочався Великодній піст. "Якщо християнин збирає у своєму житті багато формальних чеснот, але не ходить у душі, чесноти схожі на миску з молоком, в яку хтось налив краплю дизеля", - говорить отець Станілоае. Оскільки піст, це духовне засіб для спасіння, має тенденцію стати метою, станом формалізму, зведеним переважно до зусиль кулінарних обмежень, я отримав у проповіді, що передує початку Великого посту, заклик нести добрі справи і щоб уникнути "падіння дизеля", відмовившись методом малих кроків, принаймні по одному гріху, на кожній з позицій протягом року. Я дозволив собі поділитися з вами цими духовними порадами разом із думкою "Піст назавжди!".