Здоровий кетчуп без цукру - добрий ∙ здоровий ∙ щасливий

Легкий, швидкий, овочевий рецепт.

Ось корисний соус з кетчупу (без цукру), який я готую серед інших веганських гамбургерів та солодкої картоплі. Він готовий за кілька хвилин і може зберігатись у прохолоді до тижня. Він складається лише з корисних інгредієнтів, а крім того, він набагато кращий за класичний варіант !

кетчуп

У моєму рецепті саме сухофрукти природно підсолоджують кетчуповий соус. Я використовую або фініки, або родзинки. І ті, і інші дають дуже хороші результати, датова версія має більш насичену консистенцію, ніж версія із родзинками. Я навіть готую свій кетчуп із сумішшю фініків та винограду для ультра смачної нової версії.

Не соромтеся регулювати кількість оцту на свій смак. Так само, використовуючи цю основу для соусу, створіть пікантні варіації: гострий (кайенський перець), індійський (кмин, коріандр, куркума), азіатський (свіжий імбир, п’яти смак) ...