Здоровий попкорн Підходить і здоровий із популярною кінозакускою

Підсолоджений, солоний або гострий: попкорн зараз доступний у безлічі сортів, але багато людей, що знають про фігуру, як правило, не тримають рук, бо кукурудзяна закуска вважається калорійною бомбою. Зовсім неправильно, як заявили американські дослідники на весняному засіданні Американського хімічного товариства в Сан-Дієго. Попкорн містить більше антиоксидантів, ніж фрукти та овочі.

підходить

Очевидно, що вирішальним фактором є тип підготовки: кіноверсія, приготована з великою кількістю олії та цукру, насправді робить вас товстим. З іншого боку, закуска справді корисна, якщо зерна кукурудзи лопаються гарячим повітрям. Це утримує їх з низьким вмістом калорій, але з високим вмістом клітковини та антиоксидантів, які перехоплюють в організмі вільні радикали, що викликають рак.

Попкорн - це єдина закуска, яка складається на 100 відсотків з необробленого цільного зерна, каже керівник дослідження Джо Вінсон з Університету Скрентона в Пенсільванії. На відміну від фруктів, він майже не містить води і пропорційно багато цінної клітковини. До речі, попкорн в мікрохвильовій печі не рекомендується - занадто багато жиру.